お刺身・ちらし鮨・サラダに添えていただくなどご自由にお楽しみいただけます。

「お刺身で食べる贅沢な鮭」 937 お刺身サーモン 1本・300~350g おすすめ 当店特別価格1,850円(税込)

赤みが強く身色がとても綺麗なサーモンを、お求めやすいお値段にてご用意いたしました。

お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。

お刺身・ちらし鮨・サラダに添えていただくなどご自由にお楽しみいただけます。

▼美味しく解凍するおすすめ方法▼
①.ボールに氷水をつくります。
②.食べる分だけのサーモンをカットし、密封できる袋にブロックごと入れて空気を抜きます。
③.①の氷水の中に②を沈めます。
氷水の水温が高くならないように様子を見て、氷を追加してください。

解凍した時に出る「ドリップ(水分)」には旨みや栄養も含まれています。
氷水で低温解凍する事で、自然解凍よりも短時間で解凍することができ、ドリップを最小限に抑える事で獲れたてのような美味しさが楽しめます。

また、半解凍状態で切り分けて召し上がっていただくのもおすすめです。

魚たち<A>セット /ホッケ/鮭ハラス/コマイ/カラフトししゃも

「ギフトにもオススメの人気の干物セット」 139 うまい魚たち<A>セット /ホッケ/鮭ハラス/コマイ/カラフトししゃも おすすめ 当店特別価格3,980円(税込)

一度食べたらやめられない、人気の一夜干しや魚介類をお求めやすいセットにしました。

魚介本来の旨味を最大限に味わえる、ギフトにもぴったりな人気商品です。

魚焼きグリルや焼き網、フライパンなどで焼いてお召し上がりください。
短時間で焼き上げたい場合、冷蔵庫で解凍しておいてください。

「テレビで紹介され大ヒット!旨味凝縮!」 080 ほたてと紅鮭ほぐし 70g缶

「テレビで紹介され大ヒット!旨味凝縮!」 080 ほたてと紅鮭ほぐし 70g缶 おすすめ 当店特別価格770円(税込)

ほたてと紅鮭ほぐしを美味しく味付けし缶詰にしました。

そのままご飯のおかずやお茶漬けなどにどうぞ。

■■NEWS■■
関西テレビ『よーいドン!』の「ご当地からお取り寄せ!絶品ご飯の友」で弊社の「ほたてと紅鮭ほぐし」をご紹介頂きました。

そのままお召し上がりいただけます。

「心を込めて手巻きで仕上げた手造り昆布巻」 紅鮭昆布巻(太巻・1本)

「心を込めて手巻きで仕上げた手造り昆布巻」 272 紅鮭昆布巻(太巻・1本) おすすめ 当店特別価格620円(税込)

1本1本心を込めた手巻きで仕上げた昆布巻です。

昆布はビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。

例えば、昆布のカルシウムは牛肉の142倍・牛乳の7倍、ミネラルは牛肉の19倍、牛乳の23倍などアルカリ性食品の中でもトップクラス!そのうえ、ゼロに近いカロリーなので肥満や生活習慣病が問題になっている現在、昆布は理想的な食品といえるでしょう。

食物繊維も豊富に含み手軽で調理のしやすい昆布をどんどん食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか?

お好きな大きさに切って、そのままお召し上がりいただけます。

「コクの深い特製味噌を使用した自慢の漬魚」 <特別価格>紅鮭味噌漬 10切 

「コクの深い特製味噌を使用した自慢の漬魚」 801 <特別価格>紅鮭味噌漬 10切  ギフト/お中元 おすすめSALE!! 当店特別価格2,980円(税込)

身色も鮮やかな紅鮭を「特製味噌」で漬け込みました。
コクが深く、しっかりした味付けはご飯との相性も抜群です。

「紅鮭」は、身の色が際立った赤色をしていることからその名が付けられ、美しい色は料理を一層引き立ててくれます。

鮭のなかでも一番赤く、赤ければ赤いほど美味しいと言われています。
身が締まり、肉質がよく脂ものっていて大変美味!

キングサーモンと並ぶ「鮭の王様」とされています。

ご家庭のグリルや網などで焼いてお召し上がりください。
キッチンペーパーなどで味噌を軽くふき取ってから焼いていただくと焦げにくくなります。

脂がのっていますが、焼き過ぎると身が固くなる場合があるので焼き過ぎに注意してください。

両面焼きグリルの場合は、グリルを予熱後、身の大きさにもよりますが5~7分焼き、その後ふたを開けずに予熱で火を通すようにしますと、ふっくら美味しく焼き上がります。

アメリカ(アラスカ)産の天然紅鮭と塩のみで熟成した無添加無着色の鮭フレーク

「簡単手軽に料理の幅がぐんと広がる」 807 山漬け仕込み紅鮭ほぐし 60g×2瓶 おすすめ 当店特別価格980円(税込)

アメリカ(アラスカ)産の天然紅鮭と塩のみで熟成した無添加無着色の鮭フレークです。

のり巻き・ちらし寿司・お弁当・炒飯・卵焼き・・・
料理の幅がぐんと広がります!

鮭は美味しいだけではなく、その栄養面でも注目を集めています。

中でも、鮭の脂質であるDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)は、身体に様々な効果をもたらすことで知られています。

ご飯やパンにのせて食べる他、お弁当やおにぎり・卵焼き・チャーハン・のり巻き・ちらし寿司・いくらと一緒に鮭親子丼に・サラダの具など、いろいろな料理にお使いいただけます。

手造り鮭とば ソフト・170g おすすめ 当店特別価格1,300円(税込)

「網走水産特製オリジナルの柔らかくて食べやすい鮭とば」 833(T833) 手造り鮭とば ソフト・170g おすすめ 当店特別価格1,300円(税込)

網走水産特製「北海道産手造り鮭とば」が登場!

鮭とばのとばは、漢字で「冬葉」と書きます。

その名のごとく、秋鮭を半身におろしたあと、皮付きのまま縦に細く切り海水で洗って潮風に当てて干した様が、雪がちらつく頃枯れ木に残る一枚のちぢれた枯れ葉に似ていることから「冬葉(とば)」と呼ばれるようになったという説があるようです。

おやつとして、お酒のつまみとして、食べる手が止まらなくなるクセになる逸品です。

独自の調味料につけておりますので、そのまま食べても美味しいですが、軽く炙ると風味が増します。

「焼いてありますので温めるだけで手間なく食べられる」焼塩サバ切身

「焼いてありますので温めるだけで手間なく食べられる」 804(T804) <特別価格!>焼塩サバ切身 1/4カット×14~16枚入 おすすめNEW!!SALE!! 当店特別価格1,980円(税込)

【温めるだけで食べられる便利な焼魚シリーズ】

\リピーター続出の大人気商品/

焼かずにそのまま食べられるムダ無し手間無し、簡単便利な切身シリーズのご紹介です。

北海道産のサバを切身にし、逆塩熟成し蒸し焼きにしました。

すでに焼き上がった状態にして一切れづつ真空パックにしていますので、 そのままでももちろん電子レンジで温めても美味しくお召し上がり頂けます。

召し上がる4~5時間前に冷凍庫から出し、冷蔵庫で自然解凍してそのままお召し上がりいただけます。
そのまま湯せんするか、袋から出してラップをして電子レンジで温めると、より一層美味しく召し上がれます。

「ちょっとしょっぱい訳あり鮭カマ」 ・売切御免>秋鮭カマ 500g×2袋

「ちょっとしょっぱい訳あり鮭カマ」 836(T836) <特別価格!・売切御免>秋鮭カマ 500g×2袋 おすすめ 当店特別価格980円(税込)

「カマ」とは、秋に獲れるシロザケの頭と胴の間のヒレの部分を言い、1尾の鮭から2つしか取れない貴重な部分となります。

ちょっとしょっぱいですので「訳あり」としておりますが、よく動かす部位ですので身がしっかりしていて脂も程よくのって美味!

たっぷり1㎏お届けします。

ご飯のおかずとしてはもちろんのこと、お酒の肴としても大活躍すること間違いなし!

グリルや網焼きなど加熱してお召し上がりください。
お好みで、レモンや大根おろしを添えてお召し上がり

紅鮭切身 3切で240g おすすめ 当店特別価格780円(税込)

「新鮮な紅鮭を便利な切身でお届け!」 845 <ご飯のおとも>紅鮭切身 3切で240g おすすめ 当店特別価格780円(税込)

「紅鮭」は、身の色が際立った赤色をしていることからその名が付けられ、美しい色は料理を一層引き立ててくれます。

鮭のなかでも一番赤く、赤ければ赤いほど美味しいと言われています。
身が締まり、肉質がよく脂ものっていて大変美味!
キングサーモンと並ぶ「鮭の王様」とされています。

加熱してお召し上がりください。
焼き鮭、お茶漬け、バター焼き、ホイル焼き、唐揚げなど、いろいろなメニューでお召し上がりいただけます。