ロール・ショコラスターロール チョコレートクリームとココア生地の絶妙な組み合わせ

新杵堂 渋皮入栗きんとんロール・ショコラスターロール

【渋皮入栗きんとんロール】しっとりと弾力がありながら、ふわふわの食感の生地には渋皮栗を贅沢に散りばめました。 新杵堂の代表作の栗きんとんとクリームを中央に巻き込み、栗専門店だからこそできる栗を存分に味わっていただけるロールケーキです。 【ショコラスターロール】クリームには、カカオの風味豊かなチョコレートを使用。 ココア味のふわふわ生地に、クリームをたっぷり巻きあげました。 チョコレートクリームとココア生地の絶妙な組み合わせをお楽しみください

税込5,454円

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内容量 【渋皮入栗きんとんロール】1本 【ショコラスターロール】1本
サイズ 箱サイズ:
賞味期間 冷凍30日

金箔・銀箔を豪華に使用した優雅で格別な逸品 ★新杵堂 雅(金箔・銀箔ロール)

職人手作りの金箔・銀箔を豪華に使用した優雅で格別な逸品 ★新杵堂 雅(金箔・銀箔ロール)

金箔は「純金にほんのわずか銀と銅を加えた合金」をひたすら打ち延ばしていく「箔打ち」という技術でつくり上げ ていきます。十円玉ほどの合金が畳1枚分もの大きさになり、厚みは1万分の1 1.2ミリに光が透けて見えるほど の薄さで、指先で触れると、すっと肌に吸いついて馴染み、細かい粉状になって消えてしまいます。それほどはかな い素材であり、箔打ちの仕事は一瞬も気を抜くことができません。金を極限の薄さまで延ばすこの箔打ちは、金 本来の輝きをそのままに均一の薄さに延ばしていくことが求められ、そこに職人の高度な技が息づいています。使 用している金箔・銀箔は、職人が高度な技術を使い、こだわり抜いた箔を使用し見た目にも華やかで、思わず うっとりしてしまうロールケーキです。

税込11,826円

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内容量 2本
サイズ 箱サイズ:約23.2×14.2×6.2cm
賞味期間 冷凍30日

素材の味を生かした甘塩たら子のセットです。 ★甘塩たらこ&鮭セット〈華〉

素材の味を生かした甘塩たら子のセットです。 ★甘塩たらこ&鮭セット〈華〉

鮮度・旨味にこだわり厳選した完熟たら子を甘塩で味を調えました。漁期が短く、希少性の高い鮭。また、腹に子を持つ前の丸々と太った時期に漁期を迎えるため、脂乗りもよく、身の色も鮮やかな紅色なのも特徴。

税込5,400円

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内容量 甘塩たらこ250g ロシア産紅鮭×3切
サイズ 箱サイズ:21×29×5cm
賞味期間 冷凍60日

山口県の魚の純米大吟醸漬8尾<雅>純米大吟醸酒の酒粕だけを使っている

山口県の魚の純米大吟醸漬8尾<雅>

希少で美味しいと評判の山口県の純米大吟醸酒の酒粕だけを贅沢にもふんだんに使っているので、風味豊かな味わいに仕上がっています。農林水産大臣賞受賞。

税込6,480円

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内容量 かさご、甘鯛、さば各1枚、れんこ鯛2枚、あじ3枚
サイズ 箱サイズ:37×27×7cm
賞味期間 冷凍60日
原産地 産地 山口県
その他 農林水産大臣賞受賞

A5ランクを使用しております ★仙台牛ヒレ(ステーキ用2枚)300g 

A5ランクを使用しております ★仙台牛ヒレ(ステーキ用2枚)300g 

口の中で上質な甘みがとろける感覚をお楽しみください

税込21,600円

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内容量 ヒレ300g
サイズ サイズ:16×23.5×6.3cm
賞味期間 製造より冷凍1年
原産地 宮城

仙台牛サーロイン(ステーキ用2枚)400g 口の中で上質な甘みがとろける感覚を

仙台牛サーロイン(ステーキ用2枚)400g

口の中で上質な甘みがとろける感覚をお楽しみください

税込14,040円

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数量

内容量 サーロイン400g
サイズ サイズ:19.5×30×5.6cm
賞味期間 製造より冷凍1年
原産地 宮城

京を代表する逸品【西京焼】 ★ハトヤ瑞鳳閣栄寿庵西京漬け4点セット

京を代表する逸品【西京焼】 ★ハトヤ瑞鳳閣栄寿庵西京漬け4点セット

西京味噌に漬け込むことで魚の旨味をひきだし魚と味噌の風味が口の中に広がります

税込6,804円

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内容量 鰆×1・赤魚×1・銀だら×1・金目×1 計4袋

日本酒バルのまえ ロースト牛タン 塩と胡椒でシンプルに味付低温加熱

日本酒バルのまえ ロースト牛タン

塩と胡椒でシンプルに味付けして、低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みをご堪能ください。解凍後、お好みの厚さにスライスして、添え味の「料亭の粉しょうゆ」「九条葱と味噌」をかけて、そのままお酒の肴に。サラダやご飯に乗せてロースト牛タン丼としてもお愉しみいただけます。

税込6,534円

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内容量 130g×2入
サイズ 箱サイズ:約11.5×22×6cm
賞味期間 製造日より、冷凍30日

合鴨ロース肉を醤油味で煮込んだ、ほんのり赤身が残る肉とコクのある煮込み

下鴨茶寮 料亭の合鴨ロース(240g×2)

合鴨ロース肉を醤油味で煮込んだ、ほんのり赤身が残る肉とコクのある煮込みタレが特徴です。そのままスライスするだけで、おかずにも、お酒の肴にもなります。ギフト木箱入りで目上の方への贈り物や季節のご挨拶にもご利用いただいております。粋なお土産に、味なギフトに、贅を尽くした食卓に、ご賞味頂ければ幸いです。

税込6,534円

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内容量 240g×2入
サイズ 箱サイズ:約15×21×5.5cm
賞味期間 製造日より、冷凍30日

素材の味溢れる、出汁とろろをたっぷりと ★下鴨茶寮 料亭の五色麦とろご膳

素材の味溢れる、出汁とろろをたっぷりと ★下鴨茶寮 料亭の五色麦とろご膳

ご飯に料亭のだしとろろをたっぷりとかけ、お好みの具材を乗せていただく素朴な贅沢。天然素材のやさしく懐かしい味が、口の中いっぱいにふんわりと広がります。山芋には酵素やビタミンB1、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれており、古くから健康維持に効果があると言われています。その栄養価の高さから「山のうなぎ」とも呼ばれるほどです。

税込6,534円

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数量

内容量 5個入
サイズ 箱サイズ:約22×25.2×5.7cm
賞味期間 製造日より、冷凍30日