ぶりの腹身の冷凍品です。お腹の部分にあたるのが腹身で、トロの部分です。

【鹿児島産ぶり冷凍】刺身用ブリ(腹身) <水産物応援商品>

3,200 円 (税込 / 送料別)

ぶりの1/4身の腹身(約600g)

この商品はぶりの腹身の冷凍品です。

お腹の部分にあたるのが腹身で、トロの部分です。
脂が乗っていてこってりとした味が好きな方にお勧めです。
対して、背中の部分にあたるのが背身で、赤身の部分です。
肉厚で脂が少なめなので、あっさりした味が好きな方にお勧めです。

<味>
餌にまでこだわり、上質で良質な脂がのった最高級の養殖ぶりです。給餌飼料メーカーと共同で開発したオリジナルの餌は低魚粉で栄養価が高く環境にもやさしい餌で、ブリの鮮度保持と品質の安定に寄与しています。

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