自然栽培の米「神の力」と自然栽培の大粒大豆(無肥料・無農薬)と海水塩を使用

奇跡のDNA「神の力」無添加米みそ 800g

¥43,200(税込 / 送料別)

みそ/800g/無添加/味噌/最高級/米/天然塩/九州/高級

ご飯に乗せてお茶漬けにしたり、お味噌にお湯だけ注いで、ダシ無し味噌汁も楽しめます。

<栽培のこだわり>
原料にこだわった北村広紀の自然栽培(無肥料・無農薬)の米「神の力」と自然栽培の大粒大豆(無肥料・無農薬)と海水塩を使用されています。
それと、麹屋さんにもこだわり、もらぶた(木箱)を使った昔ながらの製法で麹を作ってあります。(関戸麹屋にて加工)
発酵を抑える酒精(アルコール)を入れず、加熱殺菌をされず、消化酵素や乳酸菌、酵母などの微生物の力と旨みを残しています。
2年間冷蔵庫でじっくり熟成しました。

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