日本・世界のごはんのお供特集

日本・世界のごはんのお供特集

究極のごはんのお供『米沢牛コンビーフ』日本三大和牛
「米沢牛」を100%使用

日本三大和牛のひとつ「米沢牛」を贅沢に100%使用して作りました。米沢牛のコクのある赤身肉の味わいを生かすため、塩漬けにしたもも肉とすね肉をじっくり煮込み、丁寧にほぐしたものを成型しています。

素材の旨みを引き出す丹念な手作業が自慢。
余分なものは加えず、まろやかな塩味に仕上げています。

IFFA(イファ)
国際食肉コンテストで
銀賞受賞

IFFA (イファ)とは、ドイツの都市「ゴータ」で始まった、約130年の歴史がある食肉コンテストです。
現在3年毎にフランクフルトで開催されています。

ドイツ、ロシア、イタリア、東欧諸国、日本など、世界中の職人が目標にして参加。「見た目」「食感」「香り」「味」など、細かい審査項目があり、厳しいコンテストとして知られています。