すじ肉の中でも、和牛のすじは特に数量が集まりにくいものです。

和牛 すじ

黒毛和牛100%の牛すじ肉だけをお届けします。

すじ肉の中でも、和牛のすじは特に数量が集まりにくいものです。
当店でも常にまとまった数を抑えておくというわけにもいかないのですが、お料理好きなお客様のために、できる限り在庫を揃えるようにしています。
ご紹介の和牛すじ肉は、500gを真空パックにしましてお届け致します。

牛すじの煮込み・クッパ・焼肉などお手頃のお値段で楽しめる商品です。

下処理ひとくちメモ

■茹でる
牛すじは水でサッと洗った後、お湯でアクを取りながら、約10分ほど茹でます。

■水洗い
下ゆでした牛すじをザルに上げ、サッと水洗いします。

■煮込む
再び鍋に戻し、牛すじと多めの水でコラーゲンが出るまで煮込みます。

煮込み時間目安
・ぷりっぷり=1時間程度
・トロットロ=2〜3時間程度

カルビスープには牛肉が入ってて食感も最高。コラーゲンタップリのカルビスープ。

牛骨ラーメン

カルビスープには牛肉が入ってて食感も最高。
コラーゲンタップリでプルップルのカルビスープ。
しかもやまとが使っているお肉なので、肉質も抜群。

スタミナラーメンで命ともいえるのがスープです。
ラーメンのスープは牛骨(げんこつ)と牛すじ・牛脂を長時間ジックリ煮込んで取り出し、ベースには厳選した韓国産唐辛子と青森県産ニンニクと各種調味料をブレンドしています。

コラーゲンタップリでプルップルのカルビスープ

一晩おいておくとプルップルに固まるほど。
驚きのコラーゲン量です。
店舗ではこのスープを使ってカルビクッパとしてご提供しています。

松阪牛ハンバーグ メガ盛り10個セット送料無料期間限定特別価格:13000円(税込)

松阪牛ハンバーグ メガ盛り10個セット

松阪牛ハンバーグ メガ盛り10個セット

送料無料

期間限定特別価格

通常価格:16,000円
期間限定販売価格:13000円(税込)

商品番号:s6949

当店の梱包には、価格の分かるものはお入れしておりません。
商品名
松阪牛ハンバーグ
内容量
150g×10個セット
お召し上がり人数
10名様
特定原材料の表記
牛肉・牛乳・卵・たまねぎ・パン粉・塩・コショー・ガーリックパウダー・ナツメグ
(原材料の一部に卵、乳を含む)
賞味期限
冷凍保存でおよそ1ヶ月間です。美味しく召し上がるには、解凍当日になるべく早めにお召し上がり下さい。
配送方法
クール冷凍便
お届け日
配達指定がなければ5日以内に発送いたします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります)

松阪牛ハンバーグ 1個 期間限定販売価格:1600円(税込)

松阪牛ハンバーグ

松阪牛ハンバーグ 1個

期間限定特別価格

期間限定販売価格:1600円(税込)

商品番号:s9396

当店の梱包には、価格の分かるものはお入れしておりません。
商品名
松阪牛ハンバーグ
内容量
1個(約150g)
お召し上がり人数
1名様
特定原材料の表記
牛肉・牛乳・卵・たまねぎ・パン粉・塩・コショー・ガーリックパウダー・ナツメグ
(原材料の一部に卵、乳を含む)
賞味期限
冷凍保存でおよそ1ヶ月間です。美味しく召し上がるには、解凍当日になるべく早めにお召し上がり下さい。
配送方法
クール冷凍便
お届け日
配達指定がなければ5日以内に発送いたします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります)

長野産のしめじと、ゼンマイが入ったコクと辛さの味わい深いスープ

ユッケジャンスープ

長野産のしめじと、ゼンマイが入ったコクと辛さの味わい深いスープ
勝光治のオリジナルレシピのユッケジャンスープは「焼肉やまと」で提供しているユッケジャンスープにさらにひと手間かけた逸品に仕上げております。

フジテレビ系列「ノンストップ!NONSTOP!」で紹介されました

通販用のこのユッケジャンスープには
・和牛だしを更にくわえて濃厚なスープに
・韓国直輸入のコチュジャンでの絶妙な辛さに
仕上げております。

和牛と松阪牛のスジから取ったスープ(出汁)に唐辛子や、ニンニク、コチュジャンを秘伝のレシピで仕上げた辛口韓国スープです!

そのまま温めて食卓に
溶き卵やお豆腐をくわえてチゲ鍋風に
うどんや、お好きな麺をくわえて韓国ラーメン風に
大根や厚揚げと一緒に煮て韓国風の煮物に

色々アレンジレシピも参考にしてみてください。
冷凍ストックしておけばいつでも簡単に本格店の韓国スープを楽しめます。

【桐箱指定不可商品】黒毛和牛カルビ 300g×厚切り US牛タン 200g  8900円

おまけ付き黒毛和牛カルビ 300g×厚切り US牛タン 200g

【桐箱指定不可商品】黒毛和牛カルビ 300g×厚切り US牛タン 200g

通常価格:8900円(税込)

商品番号:s9727

当店の梱包には、価格の分かるものはお入れしておりません。
商品名
黒毛和牛カルビ 300g×厚切り US牛タン 200g
内容量
500g
お召し上がり人数
4〜5名様
賞味期限
冷凍なら1ヶ月以内。解凍後はお早めにお召し上がりください。
配送方法
クール冷凍便・桐箱指定不可商品
お届け日
配達指定がなければ5日以内に発送いたします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります)

松阪牛上肩スライスすき焼き用 部位 肩 200g お召し上がり人数1~2名様

松阪牛上肩スライスすき焼き

わりした付き松阪牛上肩スライスすき焼き用 200g

販売価格:10000円(税込)

商品番号:s9486

当店の梱包には、価格の分かるものはお入れしておりません。
商品名
松阪牛上肩スライスすき焼き用
部位

内容量
200g
お召し上がり人数
1~2名様
賞味期限
解凍後3日以内にお召し上がりください
配送方法
クール冷凍便
お届け日
配達指定がなければ5日以内に発送いたします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります)

わりした付き肩ロース すき焼き 500g 通常価格:29,000円

松阪牛A5 肩ロース すき焼き用500g

わりした付き肩ロース すき焼き 500g

通常価格:29,000円
販売価格:22000円(税込)

商品番号:s7147

当店の梱包には、価格の分かるものはお入れしておりません。
商品名
肩ロース すき焼き
部位
肩ロース
内容量
500g
お召し上がり人数
4~5名様
賞味期限
解凍後3日以内にお召し上がりください
配送方法
クール冷凍便
お届け日
配達指定がなければ5日以内に発送いたします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります)

松阪牛A5 肩ロース すき焼き リブロースにつながる肩ロースは肉質の優れた部位

松阪牛A5 肩ロース すき焼き 肩ロースすき焼き

リブロースにつながる肩ロースは肉質の優れた部位と言われています。
焼肉でも人気のロースは柔らかく、なおかつ甘みやコクのある素晴らしい味わいです。
ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉など、切り分け方に応じて様々な用途にお使いいただけます。

松阪牛A5 肩ロース すき焼き

松阪牛A5 肩ロース すき焼き リブロースにつながる肩ロースは肉質の優れた部位と言われています。
焼肉でも人気のロースは柔らかく、なおかつ甘みやコクのある素晴らしい味わいです。

ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉など、切り分け方に応じて様々な用途にお使いいただけます。
それぞれの料理で違った厚みを味わえるのもロースの楽しみでもあります。

お取り寄せ わりした付き松阪牛切り落とし 1kg  販売価格:19800円(税込)

松阪牛A5 切り落とし通販お取り寄せ > 松阪牛切り落とし1kg お取り寄せ わりした付き松阪牛切り落とし 1kg

わりした付き松阪牛切り落とし 1kg

販売価格:19800円(税込)

商品番号:s6996

当店の梱包には、価格の分かるものはお入れしておりません。
商品名
松阪牛切り落とし
部位
切り落とし
内容量
1kg
お召し上がり人数
8~12名様
賞味期限
解凍後は1日以内を目安に、できるだけお早めにお召し上がりください
配送方法
冷凍
お届け日
配達指定がなければ5日以内に発送いたします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります)