生米こうじ。 自家製の甘酒、味噌、塩麹や醤油麹、べったら漬けを作るのに最適

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国産米使用の生米こうじです 生米こうじ 500g
商品番号 kome-kouji-500g
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 1,080 税込

商品内容 生米こうじ 500g
原材料 米(国産)、こうじ菌
配達方法 冷蔵便
賞味期限 発送日を含めて14日(要冷蔵10℃以下)
産地 京都府

国産米使用の生米こうじです。 自家製の甘酒、味噌、塩麹や醤油麹、べったら漬けを作るのに最適です。 乾燥麹とは違い、”生麹”ですので、力価(りきか⇒デンプンを糖などに換える力)が強く水に戻すことなく、そのまま甘酒作りなどに使用できます。 また、保存料や甘味料、香料や化学調味料などは一切使用しておりません。

みそ味のほんのり甘めのピーナツ菓子 一度食べるとやみつきになる食感

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生地に包んだピーナツを香ばしく炒り、味噌を絡めて仕上げました みそピーナツ 80g
商品番号 miso-peanut-80g
当店特別価格 ¥ 388 税込

商品内容 みそピーナツ 80g
原材料 落花生、砂糖、小麦粉、寒梅粉、味噌(大豆、米、食塩)、植物油、澱粉、ソルビトール、膨張剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、香料
配達方法 常温便
賞味期限 製造日より6カ月
産地 愛知県

みそ味のほんのり甘めのピーナツ菓子 一度食べるとやみつきになる食感と美味しさ 生地に包んだピーナツを香ばしく炒り、味噌を絡めて仕上げました。 味噌の風味とカリカリの食感が素朴で懐かしい豆菓子です。 ※「かみがた」使用 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限:6ヶ月 ※開封後は、お早めにお召し上がりください

お肉やお魚、天ぷらにつけたり、パスタ、トーストにかけるだけで、コクとうまみが

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食卓にお味噌を ×MISO カケルミソ(プレーン)
商品番号 kakeru
当店特別価格 ¥ 756 税込

商品内容 ×MISO カケルミソ(プレーン)30g
原材料 乾燥味噌パウダー<米みそ(大豆、米、食塩)、増粘多糖類>
配達方法 常温便
※冷蔵、冷凍便と同梱の場合、冷蔵、冷凍便でのお届けになります。
賞味期限 製造日より1年
産地 長野県

芳醇なお味噌をパウダー状にしました。お肉やお魚、天ぷらにつけたり、パスタ、トーストにかけるだけで、コクとうまみがアップし、これまでにない調味料になりました。アレンジ次第でお料理の幅が広がります。ちょっとした手土産、プチギフトにおすすめです。

お肉やお魚につけたり、パスタ、トーストにかけるだけで、コクとうまみがアップ

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トースト、パスタが美味しく変身! ×MISO カケルミソ(黒こしょう)
商品番号 kakeru-kosyo
当店特別価格 ¥ 756 税込

商品内容 ×MISO カケルミソ(黒こしょう)30g
原材料 乾燥味噌パウダー<米みそ(大豆、米、食塩)、増粘多糖類>、黒胡椒
配達方法 常温便
※冷蔵、冷凍便と同梱の場合、冷蔵、冷凍便でのお届けになります。
賞味期限 製造日より1年
産地 長野県

芳醇なお味噌をパウダー状し、黒しょうとブレンドしました。お肉やお魚につけたり、パスタ、トーストにかけるだけで、コクとうまみがアップし、さらにスパイスがきいてこれクセになる、まさに和と洋の共演! アレンジ次第で食卓の様々なシーンで活躍します。ちょっとした手土産、プチギフトに最適!ご家庭や飲食店でもお使いいただける万能調味料です。

懐かしさに笑みがこぼれる 五穀みそおこげ つぶつぶのおこげ煎餅のみそ味

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懐かしさに笑みがこぼれる 五穀みそおこげ
商品番号 miso-okoge
当店特別価格 ¥ 540 税込

商品内容 五穀みそおこげ80g
原材料 うるち米・米油・有機玄米・醤油・餅米・みそ・黒米・裸麦・はと麦・もちきび・もち粟・ひえ・砂糖・みりん・昆布・鰹節 (国産:原料の一部に大豆・小麦を使用/大豆は遺伝子組み換えでないものを使用)
配達方法 常温便
賞味期限 製造日より4カ月
産地 埼玉県

つぶつぶのおこげ煎餅のみそ味です。お米の形をそのまま生かしたおこげ煎餅に五穀(黒米・裸麦・はと麦・もちきび・もち粟・ひえ)をプラス。さらにほんのり香る味噌の風味がたまらない大人気お煎餅です。

秋鯖の味噌煮 旬の秋鯖の旨味を丸ごと閉じ込めた無添加の味噌煮

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商品内容 秋鯖の味噌煮
原材料 さば(国産)、米みそ〔大豆(長野県産)を含む)、砂糖、食塩、魚醤
配達方法 常温便
賞味期限 製造日から3年
産地 青森県

口から溢れ出す旨味をご堪能ください 秋鯖の味噌煮
商品番号 akisaba-01
当店特別価格 ¥ 518 税込

三陸で水揚げされた秋鯖の中でも、特に脂の乗った鯖を厳選しました。 長野県産大豆・米を使用して良く熟成させた風味豊かな吟醸みそを使用し、 八戸の工場で旬の秋鯖の旨味を丸ごと閉じ込めた無添加の味噌煮ができました。

老舗味噌屋が一途に作った 西京漬け 5種各1切入り ¥ 3,780 税込

西京みそ漬け

七代目 安齋善行 謹製 老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け 5切セット(5種各1切入り)
商品番号 saikyoduke5
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 3,780 税込

商品内容 七代目 安齋善行 謹製 老舗味噌屋が一途に作った 西京漬け 5種各1切入り
原材料 銀だら(アメリカ産)、金目鯛(ニュージーランド産)、さわら(韓国産)、キングサーモン(ニュージーランド産)、からすがれい(アイスランド産、ロシア産)、米みそ(米、大豆、食塩)、麦みそ(はだか麦、大豆、食塩)、みりん
配達方法 冷凍便
賞味期限 冷凍 製造日から1年間
冷蔵 5日間
産地 大阪府

老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け キングサーモン ¥ 777 税込

西京みそ漬け

七代目 安齋善行 謹製 老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け キングサーモン
商品番号 kingsa-mon
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 777 税込

商品内容 七代目 安齋善行 謹製 老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け キングサーモン 1切
原材料 キングサーモン(ニュージーランド産)、米みそ(米、大豆、食塩)、麦みそ(はだか麦、大豆、食塩)、みりん
配達方法 冷凍便
賞味期限 冷凍 製造日から1年間
冷蔵 5日間
産地 大阪府

老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け 5種各2切入り 冷凍便

西京みそ漬け

老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け 10切セット(5種各2切入り)
商品番号 saikyoduke10
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 7,344 税込

商品内容 七代目 安齋善行 謹製 老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け 5種各2切入り
原材料 銀だら(アメリカ産)、金目鯛(ニュージーランド産)、さわら(韓国産)、キングサーモン(ニュージーランド産)、からすがれい(アイスランド産、ロシア産)、米みそ(米、大豆、食塩)、麦みそ(はだか麦、大豆、食塩)、みりん
配達方法 冷凍便
賞味期限 冷凍 製造日から1年間
冷蔵 5日間
産地 大阪府

特醸の白味噌に練り合わせて、豊かな風味と独特の香りを生かした特製柚子味噌

おかず味噌

最高級の柚子の柔らかい皮と果汁を特醸の白味噌に 柚子みそ(甘口) 200g
商品番号 yuzu
当店特別価格 ¥ 648 税込

商品内容 柚子みそ(甘口) 200g
原材料 米みそ(米、大豆、食塩)、きび砂糖、柚子、味醂、水飴、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 3カ月
産地 大阪府

最高級の柚子の柔らかい皮と果汁を特醸の白味噌に練り合わせて、その豊かな風味と独特の香りを生かした特製柚子味噌です。田楽味噌としてご使用いただける他、箸休めとしてお茶をいただきながら、温かいご飯と共にお召し上がりください。