「美山錦」を使用し、まさに芳醇を堪能できる香り、口当たり、まろやかな喉越

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朝しぼり 大吟醸 720ml

商品番号 K-010

「美山錦」を使用し、まさに芳醇を堪能できる香り、口当たり、まろやかな喉越しです。
味わい深いほの甘さが、心地よい余韻となってあとを引きます。
仕込み方法 大吟醸酒
アルコール度 18%
日本酒度 +1
酸度 1.6
原料米 美山錦
精米歩合 49%
保存方法 冷暗所
味わい(甘辛度) フルーティーな酸味とコクがあるやや甘口
飲み頃温度 キリっと冷やして又はオンザロックで
原材料名 米(国産)
米こうじ(国産米)
醸造アルコール

当店特別価格1,300円(消費税込:1,430円)

世界の3冠に輝いた出品酒と同じ醸し・貯蔵の限定酒です。

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出品貯蔵酒 > 朝しぼり 出品貯蔵酒 300ml
朝しぼり 出品貯蔵酒 300ml

商品番号 K-100

「渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒」は世界の3冠に輝いた出品酒と同じ醸し・貯蔵の限定酒です。
日本酒の本来の旨み・甘み・酸味を最高の状態まで引き出した酒通に人気の日本酒です。
「朝しぼり 出品貯蔵酒」は大好評の「渓流 朝しぼり」のもろみを3日長く低温熟成させ、アルコール度を20%まで高め、朝しぼると同時に瓶詰めして即氷冷貯蔵いたしました。
日本酒の本来の旨み・甘み・酸味をバランスよく、最高の状態まで引き出した通に人気のお酒です。

仕込み方法 本醸造(生原酒)
アルコール度 20%
日本酒度 -6
酸度 2.0
保存方法 常温
味わい(甘辛度) フルーティーな酸味とコクがあるやや甘口
飲み頃温度 オンザロック・冷酒
原材料名 米(国産)
米こうじ(国産米)
醸造アルコール

当店特別価格480円(消費税込:528円)

渓流 味は大吟醸クラスでも、価格は従来の『渓流』と同様に据え置き

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渓流 150周年 吟醸 1800ml

商品番号 K-305

【大吟醸クラスのすっきりした味わいをお手ごろ価格で】
この吟醸酒は地元長野県内で皆さまからご愛飲いただいております『渓流』の記念酒といたしまして、精米歩合を60%まで高め、華やかな香りが特徴の大吟醸クラスの味に仕上げました。
味は大吟醸クラスでも、価格は従来の『渓流』と同様に据え置きしたお買得な吟醸酒です。
仕込み方法 吟醸酒
アルコール度 15%
日本酒度 +4
原材料名 米(国産)
米こうじ(国産米)
醸造アルコール

当店特別価格1,650円(消費税込:1,815円)

渓流 大吟醸 非売品 720ml 【お得意様だけにお配りしていた限定非売品】

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渓流 大吟醸 非売品 720ml

商品番号 K-117

【お得意様だけにお配りしていた限定非売品】
「大吟醸 非売品」は、火入れの後、低温蔵で約3ヶ月間熟成させたコクとキレのある、すっきりとした味わいの大吟醸です。
これまで地元の一部の方お得意様だけに、今期の酒造りを終えたご挨拶にお配りしていた、その名の通り、限定非売品でしたが、 お得意さまからの強いご要望にお応えして販売させていただくことになった商品です。
地元では“春の便り”と喜ばれております。ご贈答にも是非ご利用ください。
仕込み方法 大吟醸
アルコール度 15%
日本酒度 +4
酸度 1.3
精米歩合 49%
保存方法 常温
味わい(甘辛度) やや辛口
飲み頃温度 常温

当店特別価格2,500円(消費税込:2,750円)

長野県産米で造った吟醸酒をろ過せず原酒のままお届けいたします。

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渓流 吟醸原酒 非売品 720ml

商品番号 K-184

【お酒好きの方へおススメいたします!】
杜氏一押しの自信作です。コクとキレのある味わいと香りをお楽しみください
長野県産米で造った吟醸酒をろ過せず原酒のままお届けいたします。

【出来がイイので原酒のまま出荷します!】
当初、このお酒は飲みやすくするため、15%程度に加水する予定でした。
が、飲んでみたところ、あまりに出来がよかったので、 加水せずに原酒のまま、特別に販売することに。
タンクの中のうまさをそのままを封じ込めるため、加水せず、無濾過のままお届けいたします。

【17%という高い度数の、やや辛口です。】
お酒好きの方にはたまらない味に仕上がっていると思います。
無濾過の吟醸原酒ならではのコクとキレのある味わい、そして香りをお楽しみください。
仕込み方法 吟醸原酒
アルコール度 17%
日本酒度 +5
酸度 1.3
保存方法 常温
味わい(甘辛度) やや辛
飲み頃温度 冷酒、常温
原材料名 米(国産)
米こうじ(国産米)
醸造アルコール

当店特別価格1,429円(消費税込:1,572円)

彗 ドナティ 初汲み純米吟醸 720ml搾りたてを直接汲み取り瓶詰めした純米酒。

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彗 ドナティ 初汲み純米吟醸 720ml

商品番号 K-265

彗シリーズの原点!赤い「彗」

搾りたてを直接汲み取り瓶詰めした純米酒。上品な米の香りがあり、適度な酸味と旨味がありバランスの取れた味わい。「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2018」において、最高金賞を受賞しました。
仕込み方法 純米吟醸
アルコール度 15%
日本酒度 -1
酸度 1.4
精米歩合 70%
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
味わい 適度な酸味とコメの旨味のバランスが優れた味わい
飲み頃温度 冷酒

当店特別価格1,650円(消費税込:1,815円)

「彗」定番シリーズの最高峰!優雅な香り高さと透き通るような綺麗な味

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「彗」定番シリーズの最高峰!

「あらばしり」と「責め」を除いた香味のバランに優れた一番いい部分を集めた純米大吟醸。
芳醇でフルーティな香り。口に含むと雑味のないクリアな味わいと米の甘みを感じます。
仕込み方法 純米大吟醸
アルコール度 15%
日本酒度 -1
酸度 1.4
精米歩合 50%
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
味わい 優雅な香り高さと透き通るような綺麗な味わいのバランスに優れた逸品
飲み頃温度 冷酒

当店特別価格1,950円(消費税込:2,145円)

朝しぼり 番外品(純米大吟醸) 720ml 穏やかながらも艶のある吟醸香

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朝しぼり 番外品(純米大吟醸) 720ml

商品番号 K-290

スッキリ淡麗な味わいと上品な余韻があと引く美味しさ。穏やかながらも艶のある吟醸香が心地よい逸品です。芳醇な香りをお楽しみください。
仕込み方法 純米大吟醸
アルコール度 17%
日本酒度 -3
酸度 1.8
保存方法 冷暗所
味わい(甘辛度) 甘味をおさえたすっきりとした飲み口
飲み頃温度 キリっと冷やして又はオンザロックで
原材料名 米(国産)
米こうじ(国産米)

当店特別価格1,600円(消費税込:1,760円)