新鮮な魚を昆布で〆て旨味を閉じ込めた富山ならではの伝承の品です。

明治初期から続く魚問屋の目と技 昆布〆セット

魚問屋として明治初期から富山の魚を扱ってきた、水産加工の名門ブランドです。創業以来の「素材が決め手」にこだわり続け、今も早朝より富山市中央市場のセリに立ち、プロの目で素材を吟味激選。自社工場にて丁寧に加工しています。新鮮な魚を昆布で〆て旨味を閉じ込めた富山ならではの伝承の品です。
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5,292円(税込)
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