北海道を代表する味覚といえばやはり「毛がに」全身が毛で覆われているのが特徴

「自然解凍で美味しくお召し上がり頂けます」 030 毛がに(ボイル) 3尾で1.2kg おすすめNEW!! 商品番号 030 当店特別価格12,000円(税込)

北海道を代表する味覚といえばやはり「毛がに」

全身が毛で覆われているのが特徴の一つで、オホーツク沿岸、太平洋沿岸、噴火湾にかけほぼ一年を通して旬の味が楽しめます。

その風貌には似合わぬ繊細でほんのりとした甘さは、北海道の代表的な海の幸として全国にその名を知らしめています。

その味わいと独特の風味は、一度食べたらやみつきになる美味しさ。
高級珍味としておなじみの「かにみそ」もオススメの逸品です。

北海道ならではの味覚を是非食卓でご堪能ください。

●毛がに(ボイル冷凍・3尾で1.2kg)

獲れたてのたらばがにの足を浜茹でし急速冷凍してお届けいたします。

「自然解凍で美味しくお召し上がり頂けます」 020 ボイルたらばがに足 大・2kg /ボイル おすすめ 商品番号 020 当店特別価格19,500円(税込)

かにの王様といえばなんと言っても「たらばがに」

ずっしりと足の先まで身が詰まった「かに肉」は鮮度抜群のものばかり!

獲れたてのたらばがにの足を浜茹でし急速冷凍してお届けいたします。

ボリュームたっぷりの「かに肉」を思う存分お召し上がりください。
贈答用にも大変喜ばれている人気商品です。

自然解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

到着後すぐにお召し上がりにならない場合は要冷凍。
長期の冷蔵保存はお避け下さい。

「焼きがに・鍋・天ぷらに最適!」 022 生たらばがに足 大・1kg /生冷凍 おすすめ

「焼きがに・鍋・天ぷらに最適!」 022 生たらばがに足 大・1kg /生冷凍 おすすめ 商品番号 022 当店特別価格9,500円(税込)

獲れたてのタラバガニを船内急速冷凍しております。
生のカニを解凍する際、カニを袋に入れて流水で半解凍にしてから加熱調理する事で、美味しいカニを味わう事ができます。
焼きガニでお召し上がりいただくのが一番のオススメの特上品ですが、かに鍋やかにすきでも美味しく召し上がれます。
焼きがには、網やホットプレートで焼いて、お好みでバターやレモン汁などを乗せてお召し上がり下さい。

かにの王様といえばなんと言っても「たらばがに」

ずっしりと足の先まで身が詰まった「かに肉」は鮮度抜群のものばかり!

獲れたてのたらばがにを船内急速冷凍して、鮮度そのままに生冷凍でお届けいたします。

ボリュームたっぷりの「かに肉」を思う存分お召し上がりください。

ロシア産(加工地:北海道)

□ 内容量 □

●生たらばがに足 大・1kg (生冷凍)

蟹が常に動かしている部位がこの「爪」なので筋繊維が非常に発達しています。

「テレビでも紹介された大きくて身がぎっしりと詰まった希少な逸品」 434 ボイルたらばがに爪 1? /ボイル冷凍 おすすめ 商品番号 434 当店特別価格12,000円(税込)

獲れたてをボイルして急速冷凍しております。
自然解凍して、そのままお召し上がりください。
また、フライ・ステーキ・天ぷら・サラダ・カニチャーハンなど、いろんなメニューでお召し上がり下さい。

実は旨みが一番詰まってるのが爪肉なんです!

蟹が常に動かしている部位がこの「爪」なので筋繊維が非常に発達しています。この筋繊維に旨みがぎゅっと凝縮されています。

解凍後そのまま食べてもフライにしてもOK。
弾力のあるカニ身をご堪能ください。

●ボイルたらばがに爪(ボイル冷凍・1㎏)

たらば蟹を食べやすい様に殻をカットし、800g詰め込みました!

「身入りも一目瞭然!殻をカットする手間が不要で大人気」 740 生本タラバガニカット 800g /ブランチング・生冷凍 おすすめ 商品番号 740 当店特別価格10,800円(税込)

たらば蟹を食べやすい様に殻をカットし、800g詰め込みました!

タラバガニの味をそのまま楽しめるように、手間無く簡単に好きな食べ方でお召し上がり頂けます。

▲▽「ブランチング」とは?▲▽
活たらばがにを「瞬間ボイル」したのち、急速冷凍する方法の事をブランチングといいます。

茹でているのに生?と不思議に思われるかもしれませんが、ブランチングにより通常の冷凍と違い 「身離れが良くなる」「解凍後、水分でべちゃべちゃになりにくくなる」また、「変色や変質を抑えられる」など加工や保存中の変化を防ぐことができます。

●生本タラバガニカット 800g(生冷凍・ブランチング)

ダントツ人気の「タラバガニの足」と「ズワイガニの足」を、お求めやすくセットに

「自然解凍で美味しくお召し上がり頂けます」 097 <限定500>人気のかに兄弟セット /ボイル冷凍/たらばがに足/ずわいがに足 おすすめ 商品番号 097 当店特別価格14,800円(税込)

ダントツ人気の「タラバガニの足」と「ズワイガニの足」を、お求めやすくセットにしました。

商品到着後、自然解凍するだけで美味しく召し上がれますのでご贈答にも最適です。

□ 産地 □

ロシア産(加工地:北海道)

■人気のかに兄弟セット
●ボイルたらばがに足
●ボイルずわいがにがに足
※計2kg

オホーツク大漁セット /たらばがに足/ずわいがに足 おすすめ

「ギフトに大人気!大人気のかに足だけの豪華な詰合せ」 096 <限定500>オホーツク大漁セット /たらばがに足/ずわいがに足 おすすめ 商品番号 096 当店特別価格24,800円(税込)

大人気の「かに足」だけを詰合せた、豪華大漁セットです。

解凍してそのまま豪快にかぶりつくのが一番おいしい「ボイルかに足」、焼きガニ・カニ鍋と献立の幅も広がる「生かに足」と両方がセットになっていますので、蟹の醍醐味をまるごと堪能いただけること間違いなし!

■オホーツク大漁セット
●ボイルたらばがに足(ボイル冷凍・800g)
●生たらばがにがに足(生冷凍・800g)
●ボイルずわいがに足(ボイル冷凍・2kg)

獲れたてのたらばがにを船内急速冷凍して、鮮度そのままに生でお届けいたします。

「焼きがに・鍋・天ぷらに最適!」 021 生たらばがに足 800g×3束 /生冷凍 おすすめ 商品番号 021 当店特別価格22,500円(税込

かにの王様といえばなんと言っても「たらばがに」

ずっしりと足の先まで身が詰まった「かに肉」は鮮度抜群のものばかり!

獲れたてのたらばがにを船内急速冷凍して、鮮度そのままに生でお届けいたします。

ボリュームたっぷりの「かに肉」を思う存分お召し上がりください。

●生たらばがに足 800g×3束 (生冷凍)

蟹の王様と称されるにふさわしい風格のたらばがに。価格19,800円(税込)

「これぞ蟹の王様! 自然解凍で美味しくお召し上がり頂けます」 003 たらばがに姿 1尾・1.7~1.9kg  /ボイル冷凍 おすすめ 商品番号 003 当店特別価格19,800円(税込)

蟹の王様と称されるにふさわしい風格のたらばがに。

鱈の漁場で良く獲れたことから「鱈場蟹」=タラバガ二と名付けられました。

「キングクラブ」の名の通り大きいものでは足を広げると1メートル以上になる大型の蟹です。

今では漁獲量も減り、中でも本たらばがには大変高価な蟹になってしまい北海道に住む我々の食事にもめったに登場することがなくなってしまいました。

肉質は弾力があり、淡白な味わいの中にもほんのり甘い風味が抜群のたらばがに。贈り物にすると大変喜ばれる高級品です。

●たらばがに姿 1尾・1.7~1.9kg(ボイル冷凍)

たらばがに足・ほたて・いくらを詰め合わせたボリュームたっぷりのセット

「自然解凍で美味しくお召し上がり頂けます」 091 <限定500・新発売>オホーツク海鮮セット たらばがに/ほたて/いくら おすすめNEW!! 商品番号 091 当店特別価格11,000円(税込)

瞬間急速冷凍にて美味しさを閉じ込めた、たらばがに足・ほたて・いくらを詰め合わせたボリュームたっぷりのセットが新発売です。

商品到着後、自然解凍するだけで美味しく召し上がれますのでご贈答にも最適です。

■オホーツク海鮮セット
●ボイルたらばがに足(800g)
●お刺身ほたて貝柱(500g)
●いくら醤油漬(70g瓶)