「超オススメ!身の締りが良く凝縮された甘み」 お刺身ほたて貝柱 500g

「超オススメ!身の締りが良く凝縮された甘み」 149 お刺身ほたて貝柱 500g

価格2,980円(税込)

鮮度抜群!磯の香りとともに!

獲れたてのホタテを急速冷凍し、鮮度と美味しさを閉じ込めました。
プリプリのホタテを刺身やステーキで味わってください。

▼ほたての豆知識▼
ほたては美味しいだけではなく、たんぱく質・ビタミン・カルシウム・鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。

お刺身はもちろん、バター焼き・フライ・かき揚げ・炒め物・サラダ・チャーハン・雑炊などいろんなメニューで召し上がれます。

「超オススメ!身の締りが良く凝縮された甘み」 お刺身ほたて貝柱 1kg

超オススメ!身の締りが良く凝縮された甘み」 150 お刺身ほたて貝柱 1kg

価格5,800円(税込)

鮮度抜群!磯の香りとともに!

獲れたてのホタテを急速冷凍し、鮮度と美味しさを閉じ込めました。
プリプリのホタテを刺身やステーキで味わってください。

▼ほたての豆知識▼
ほたては美味しいだけではなく、たんぱく質・ビタミン・カルシウム・鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。

●お刺身ほたて貝柱(1㎏)

「新鮮・肉厚・柔らかさの三拍子!」 お刺身ボイル北寄貝(ほっきがい) 500g

「新鮮・肉厚・柔らかさの三拍子が勢ぞろい!」 141 お刺身ボイル北寄貝(ほっきがい) 500g

価格2,400円(税込)

一般的には「ホッキ」と呼ばれていますが正式名称はウバガイといいます。

タンパク質やミネラルを豊富に含み、生の状態ではグレーの三角の部分はボイルすることできれいな赤色に変化します。

そのままお刺身としても召し上がれますが、炊き込みご飯やシーフードカレーの具材としてもおいしくお召し上がりいただけます。

●お刺身ボイル北寄貝(ほっきがい)

冷凍しじみ「冷凍すると旨味が増す!ミネラル豊富で濃厚なダシがたっぷり」

929 「冷凍すると旨味が増す!ミネラル豊富で濃厚なダシがたっぷり」冷凍しじみ 約200g×5 「冷凍すると旨味が増す!ミネラル豊富で濃厚なダシがたっぷり」 929 冷凍しじみ 200g×5

価格2,300円(税込)

北海道産の新鮮なしじみをお届けします。

しじみは、冷凍することで旨味・栄養価が倍増します。

ミネラルが豊富で生活習慣病対策にも欠かせない健康食品です。

味噌汁やダシはもちろん、様々な料理に大活用!
食卓に美味しく取り入れて、日頃の健康管理のお手伝い。

●冷凍しじみ(200g×5)

「その味わいが癖になるこりこりした食感」 お刺身開きつぶ 500g

その味わいが癖になるこりこりした食感」 880 お刺身開きつぶ 500g

価格3,700円(税込)

ツブはツブ貝とも呼ばれる巻貝で、バイ貝もツブとして呼ばれることがあります。

新鮮だからこそ堪能できるこりこりした食感が最大の魅力のつぶ貝。

お刺身としてはもちろんですが、酢のもの、焼きもの、和えもの、寿司ネタになど幅広くお使いいただけます。

お好みのサイズにスライスしてお召し上がりください。

●知床産お刺身開きつぶ(500g)

北海道を代表する味覚といえばやはり「毛がに」価格8,800円(税込)

毛がに 2尾で約800g /ボイル冷凍

価格8,800円(税込)

北海道を代表する味覚といえばやはり「毛がに」
その風貌には似合わぬ繊細な味わいの毛がには、一度食べたらやみつきになる美味しさ。
北海道ならではの味覚を食卓でお試しください。
ボリュームたっぷりの頭みそも大きな魅力です。

■毛がに(ボイル冷凍・2尾で約800g)

毛がに(ボイル) 3尾で1.2kg 北海道を代表する味覚といえばやはり「毛がに」

「自然解凍で美味しくお召し上がり頂けます」 030 毛がに(ボイル) 3尾で1.2kg

価格12,000円(税込)

北海道を代表する味覚といえばやはり「毛がに」

全身が毛で覆われているのが特徴の一つで、オホーツク沿岸、太平洋沿岸、噴火湾にかけほぼ一年を通して旬の味が楽しめます。

その風貌には似合わぬ繊細でほんのりとした甘さは、北海道の代表的な海の幸として全国にその名を知らしめています。

その味わいと独特の風味は、一度食べたらやみつきになる美味しさ。
高級珍味としておなじみの「かにみそ」もオススメの逸品です。

北海道ならではの味覚を是非食卓でご堪能ください。

●毛がに(ボイル冷凍・3尾で1.2kg)

特上新巻鮭 1本・1.8~2kg /切身ではなく一本ものとなります

「伝統の造りで風味豊かに仕上げられた自慢の新巻鮭」 054 特上新巻鮭 1本・1.8~2kg /切身ではなく一本ものとなります

価格3,280円(税込)

8月末、秋鮭漁シーズンを迎え漁港は一斉に活気づきます。
産卵のために帰ってきた鮭は、一尾一尾丁寧に「天然塩」を擦り込まれ伝統の造りで塩鮭に生まれ変わります。
風味豊かに仕上げられた自慢の「新巻鮭」をお届けします。

鮭は美味しいだけではなく、その栄養面でも注目を集めており、肉に匹敵するタンパク質を含みながらも低カロリー。
中でも、鮭の脂質であるDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)は、身体に様々な効果をもたらすことで知られています。

DHAはもともと脳の脂質を10%を占め、考えたり身体を動かすのに欠かせない成分で、鮭のDHAも判断力や集中力に良い影響を与える働きや、老化などの抑制に効果があると言われています。

EPAは、コレステロールの低下作用、高血圧や動脈硬化などの成人病予防に効果があるといわれています。
「美味しいだけじゃなくヘルシーな食生活を」

ご自宅はもちろん、ご贈答にたくさんの皆様にお使いいただいている逸品です。

●特上新巻鮭(1本・1.8~2kg)【化粧箱入】

「時鮭の脂乗りを堪能できる超オススメの逸品」 お刺身時鮭 ブロック・400g

「時鮭の脂乗りを堪能できる超オススメの逸品」 864 お刺身時鮭 ブロック・400g

価格4,700円(税込)

見た目からも食欲をそそる極上の逸品のご紹介です。

瞬間冷凍することで鮮度抜群のまま、時鮭の脂乗りのを堪能できる至極のお刺身となっております。

お好みの厚さにカットしてわさび醤油などを付けてお刺身としてお召し上がり頂くほか、軽く炙るとさらにとろけるような旨みを堪能できます。

●お刺身時鮭(ブロック・400g)

産卵前で栄養素や脂が凝縮されている非常に美味な高級シロザケ

産卵前で栄養素や脂が凝縮されている非常に美味な高級シロザケ 089 特選時鮭半身切身(半身・0.9~1.1?)

価格6,800円(税込)

鮭の中でも高級品として知られ、別名「トキシラズ」とも呼ばれるこの鮭は、秋に獲れる鮭(アキアジ)と同じ種類のシロザケなのですが、季節外れの春から夏にかけて獲れるので「時を知らない鮭」→「トキシラズ=時不知」と呼ばれています。

その中でも脂ノリ抜群の「プレミアム」な時鮭を使いやすく切身にしてご用意させて頂きました。

産卵準備のできていない状態で漁獲されるため、身に脂肪(旨味)が多く脂乗りは最高とされています。

また、鮭は美味しいだけではなく、その栄養面でも注目を集めています。

中でも、鮭の脂質であるDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)は、身体に様々な効果をもたらすことで知られています。

●特選時鮭半身切身(半身・0.9~1.1㎏)