【送料込】【お得パック】スモーク生ベーコン(1.8 kg)(約7本～8本)【冷凍】 税込価格: 12,300 円
トワ・ヴェールのスモーク生ベーコンをとてもお得なセットにしてお届けします。北海道産の良質な豚バラ肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
オープン当時から製造しているスモーク生ベーコンは、黒松内町の町民にも人気が高い商品の一つです。
【セット内容】
スモーク生ベーコン ×(1.8 kg)(約7本～8本)
北海道産の豚バラ肉は赤身と脂身が交互の三層になった肉と脂身の美味しさが味わえる部位です。さらに旨味を凝縮させるため約2週間塩漬し熟成させます。
スモークハウスの中で4～5時間かけてゆっくり乾燥させ、桜のチップで約1時間スモークして仕上げることで、芳醇な薫りと共に昔ながらの味わいを楽しめます。