「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使ったタレにじっくりつけ込んだ

牛タン丸ごと一本塩麴熟成750ｇ 税込価格: 10,000 円

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成することで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付けスライス済みなので解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。

こちらの商品は6～7人前となります。