熊本のあか牛 「黒毛和種」 あか牛甲誠牛ロースステーキ[150g×3枚]

あか牛甲誠牛ロースステーキ[150g×3枚]

10,800 円 (税込 / 送料別)

あか牛甲誠牛ロースステーキ150g×3枚

熊本のあか牛

私たちは、熊本阿蘇の牧場にて「あか牛甲誠牛」を育てています。

あか牛は「褐毛和種」という品種の和牛で、現在流通する食用牛肉のうち、あか牛の割合はおよそ0.6%程度で、大変希少な牛肉と言えます。和牛の中でもメジャーなのは「黒毛和種」と呼ばれる牛で、脂肪交雑の多さ(サシが多く入っている)が特徴です。あか牛は適度な脂肪交雑と、牛肉に含まれる旨味成分の多さが特徴です。

淡路島金猪豚(いのぶた)は 脂身の融点が低く、甘くてあっさり、 のどごしの良い

兵庫県認証食品 金猪豚 ロースしゃぶしゃぶ用、バラスライス セット

5,800 円 (税込 / 送料別)

金猪豚 ロースしゃぶしゃぶ用400g、金猪豚 バラスライス400g

淡路島金猪豚(いのぶた)は 脂身の融点が低く、甘くてあっさりしていて、 のどごしの良いのが特徴で、多くのお客様に好評いただいております!  
ジビエではありませんので、獣臭もほとんどありません。

【限定割引品・賞味期限短】【自然のまま】ダチョウ母さんのたまご

【限定割引品・賞味期限短】【自然のまま】ダチョウ母さんのたまご 1.2~1.5kg【鶏卵20〜30個分】

2,700 円 (税込 / 送料別)

1個(1.2~1.8kg)

<ダチョウ母さんのたまご!?>

「ダチョウ母さんのたまご」は、世界一大きな特大の卵です。
ニワトリの卵 25個〜30個分。
重さにして、1.2kg〜1.5kgです。

とっても硬い卵です。
時には大人が乗っても割れないほど!
割るときは必ずトンカチを忘れずにご用意ください。

中身は鶏卵とあまり変わりません。
ただし、白身の割合が少し多いです。
固まる温度も少し高いのが特徴で、美味しく食べるならプリンやオムレツなどがおすすめです。「ぐりとぐら」の絵本に出てくるような大きなカステラも作れます。

鹿肉フレークは丼にするもよし チーズ&トーストと組み合わせも最高。

【鹿肉味わいフレーク】100%北海道産熟成鹿肉600g

5,940 円 (税込 / 送料別)

EBIJINブランドの鹿肉を岩塩とスパイスでギュッと旨味を閉じ込めました。

ジビエならではの香りも楽しめるように工夫していますので「何の肉かわからない」そんなことがないように味付けしております。

そのため、料理に少量加えるだけだけで特別な逸品へと進化すること間違いなし。

鹿肉フレークは丼にするもよし
チーズ&トーストと組み合わせも最高。

口に入れた瞬間に広がる脂身の甘みと舌でとろける食感!あぐー豚です!

てんこ盛り】我那覇あぐーしゃぶ、ステーキ、ウインナー、切り落としてんこ盛りセット

14,780 円 (税込 / 送料別)

やんばる島豚あぐー豚しゃぶ ロース 300g,バラ 300g, やんばるあぐー豚しゃぶ ロース300g, バラ 300g, あぐー餃子(12個入り)1つ,シークワーサーポン酢 1本 やんばる島豚あぐーステーキカット150g×4枚 あぐーハンバーグ 150g×5個 【無塩せき】あぐー豚ウインナー スモーク(8本入り×2パック)あぐー豚ウインナー ガーリック(8本入り×2パック)やんばるあぐー豚切り落とし ウデ肉500g×2パック

口に入れた瞬間に広がる脂身の甘みと舌でとろける食感!
これが我那覇ブランドの傑作あぐー豚です!
最初はぜひ、お塩で食べていただきたい!
また、良質なとろける脂身は、コレステロール値が通常の豚に比べて非常に低くなっており、うまみ成分のグルタミン酸やアミノ酸が豊富に含まれています

鶏肉とは思えない食感で、新鮮で旨味の濃い美味しさが口いっぱいに広がります。

新商品☆おうちで専門店の味☆全種類食べ比べ大摩桜セット【鶏刺し5種×2P 炭火焼×2P 漬け刺し丼×2P さしみ醤油】(冷凍)

10,000 円 (税込 / 送料別)

鶏刺しセット

定番の鶏刺し、大摩桜の食感を最大限に味わえる大人気のムネ肉の厚切り刺し、しっとり口触りの上ささみ刺しと、ムネ肉と手羽をつないでいる希少部位ふりそでトロ刺し、リコリ食感の手羽刺し5種を各2Pずつ入った鶏刺しセット。
大摩桜ならではの鶏肉とは思えない食感で、新鮮で旨味の濃い美味しさが口いっぱいに広がります。

一番の食べ方はお刺身ですが、塩焼き、タレ焼き、湯引き、しゃぶしゃぶや柚子胡椒で炒める等もおすすめです。
保存方法:冷凍(-18℃以下にて保存)

鹿児島県 薩摩郡さつま町 焼き肉やもつ鍋におすすめ!マルチョウ(500g)

焼き肉やもつ鍋におすすめ!マルチョウ(500g)

2,500 円 (税込 / 送料別)

マルチョウ(500g)

鹿児島県の北部にある、さつま町の豊かな水流と緑地に囲まれた雄大な丘陵地でさつま福永牛は育てられています。衛生管理の行き届いた牛舎で、少数飼いでゆったりとした環境でストレスなく飼育されています。えさは県内で収穫された良質な牧草や大豆、大麦トウモロコシを中心に配合し、仕上げ時期には米ぬかなどをブレンドすることで、一段と肉の風味を豊かにするようにこだわっています。安心・安全を掲げるさつま福永牛は、肉質のきめが細かく、脂の融点も低いため、黒毛和牛本来の旨みが味わえると、各方面から高い評価を受けています。

さつま福永牛A5ランク黒毛和牛ステーキ【サーロイン2枚】(400g)

さつま福永牛A5ランク黒毛和牛ステーキ【サーロイン2枚】(400g)

5,726 円 (税込 / 送料別)

さつま福永牛A5ランク黒毛和牛ステーキ【サーロイン2枚】(400g)

鹿児島県の北部にある、さつま町の豊かな水流と緑地に囲まれた雄大な丘陵地でさつま福永牛は育てられています。衛生管理の行き届いた牛舎で、少数飼いでゆったりとした環境でストレスなく飼育されています。えさは県内で収穫された良質な牧草や大豆、大麦トウモロコシを中心に配合し、仕上げ時期には米ぬかなどをブレンドすることで、一段と肉の風味を豊かにするようにこだわっています。安心・安全を掲げるさつま福永牛は、肉質のきめが細かく、脂の融点も低いため、黒毛和牛本来の旨みが味わえると、各方面から高い評価を受けています。

びわ湖の北部で育ったイノシシ。しゃぶしゃぶにして新鮮なお野菜をたっぷり巻いて

赤身たっぷりの猪肉 600g

5,000 円 (税込 / 送料別)

猪肉スライス 200gパック×3

猪肉は、脂身の美味しい「ぼたん鍋」が有名ですが、脂の落ちた夏の猪は夏バテ防止にピッタリの天然の恵みだと思っています。
びわ湖の自然豊かな北部で育ったイノシシ。
しゃぶしゃぶにして新鮮なお野菜をたっぷり巻いていかがですか?
ポン酢やお好みのドレッシングで!
超簡単料理だけど、糖尿病予防・高血圧予防・中世脂肪改善などなどよいことづくめです!
猪肉のカロリーは100ℊ当り268Kcal(豚肉291kcal,牛肉411kcl)

脂身が少ないお肉ですが十分お鍋でも楽しんでいただけます!

【さかうえの牧草牛】焼肉用ロース400g 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ

【さかうえの牧草牛】焼肉用ロース400g 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ 国産飼料のみで飼育

5,100 円

(税込 / 送料別)

焼肉用ロース200g×2パック

黒毛和牛×自社飼料を組み合わせた放牧による、黒毛和牛の適度な脂と赤身の旨みを是非ご堪能ください。
赤身のお肉なので、食べ疲れしにくくさっぱりといただけます。
※赤身肉の特徴として、火を入れすぎると肉が固くなってしまいます。火の入れ過ぎにはご注意ください。