アメリカ産 天然パドルフィッシュ キャビア「イェローストーンキャビア」

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アメリカ産 天然パドルフィッシュ キャビア

ヘラチョウザメの一種であるパドルフィッシュは、ミシシッピー川を基点にそれに繋がるさまざまな支川に生息し、プランクトンしか食べない大きな淡水魚です。 パドルフィッシュのキャビアは「イェローストーンキャビア」や「ノーススターキャビア」とも呼ばれ、舌触りが滑らかでコクがあり上品な艶があります。 天然魚の卵であり、粒のサイズ、味ともに高品質でコストパフォーマンスにも優れたキャビアです。

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