苺が香り立つホワイトチョコレートとビターなクッキーのコントラスト

苺が香り立つホワイトチョコレートとビターなクッキーのコントラスト。
苺の爽やかな風味を活かしたホワイトチョコレートのガナッシュを、カカオの心地よいビターさを感じるサクサク食感のクッキーでサンドしました。