お店のスープそのまま】「龍の家 豚骨ラーメン 2種 4食セット」

【お店のスープそのまま】「龍の家 豚骨ラーメン 2種 4食セット」(生ストレートスープ 麺 具 特製タレ 脂付き) 久留米 とんこつ 生ラーメン 名店 食べ比べセット(こく味・純味 各2食)

商品コード : ttn10000566
製造元 : ラーメン龍の家

「龍の家」 2種類 とんこつラーメン
内容量
・生ラーメン「とんこつ こく味」(麺100g、スープ290g、ラーメンだれ30g、背脂28g、具材50g)×2
・生ラーメン「とんこつ 純味」(麺100g、スープ290g、ラーメンだれ30g、ラード18g、具材40g)×2

多くのラーメン屋が腕を競う福岡県久留米市。そんな中で、20年以上にわたり行列が絶えない名店「龍の家」謹製の生ラーメンを全国でそのまま食べて頂けるようになりました。

「とんこつ こく味」は、背脂・辛みそ・香油で、より深いコクを引き出した、龍の家の名物ラーメン!にんにくと焦がし玉ネギの風味が加わり濃厚な味に!
「とんこつ 純味」は、まろやかなとんこつスープをダイレクトに味わう龍の家のスタンダード。シンプルだからこそ、素性の良いとんこつのコクと旨みがしっかりと味わえます。

めんは試作を重ねて生まれた、龍の家の特製ブレンド粉を使用。スープに心地よく絡む極細ストレート麺がポイント。
スープは、豚の頭の骨と水のみを高温で炊き上げました。つまり豚骨100%の濃厚スープ。豚骨の旨みがしっかり凝縮され、強いコクがありがながらもマイルド。
チャーシューは赤身と脂身のバランスが良い豚バラ肉を、醤油ベースのタレでじっくり煮込んで、旨味とともに口に入れた瞬間とろけていく柔らかさ。

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