いりこ(じゃこ)といりごまを、麦味噌に加えその独特の芳香を感じさせるいりこ味噌

おかず味噌

独特の芳香を一段と感じさせるいりこ味噌です いりこみそ(中甘) 200g
商品番号 iriko
当店特別価格 ¥ 648 税込

商品内容 いりこみそ(中甘) 200g
原材料 大麦、醤油(大豆、小麦、食塩)、水飴、大豆、食塩、いりこ、ごま、香辛料、酒精、調味料(アミノ酸等)
配達方法 常温便
賞味期限 3カ月
産地 広島県

いりこ(じゃこ)といりごまを、麦味噌に加えその独特の芳香を一段と感じさせるいりこ味噌です。カルシウムも豊富で、ピリッとした辛さが温かいご飯のおかずやお酒の肴に最適です。

丸大豆と米に精白麦を加えた味噌に胡瓜、茄子、大根、生姜を漬け込んで熟成

おかず味噌

熟成させた、香り豊かなもろみ味噌です 醤油もろみみそ(辛口) 200g
商品番号 syoyu
当店特別価格 ¥ 518 税込

商品内容 醤油もろみみそ(辛口) 200g
原材料 丸大豆、精白麦、食塩、米、きゅうり、茄子、大根、生姜、酒精、砂糖、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
配達方法 常温便
賞味期限 3カ月
産地 兵庫県

丸大豆と米に精白麦を加えた味噌に胡瓜、茄子、大根、生姜を漬け込んで熟成させた、香り豊かなもろみ味噌です。そのまま温かいご飯やお茶漬けの上にのせて、また大根、人参、かぶら等の野菜を漬け込みもろみのお漬物としてもお召し上がりいただけます。

特醸の白味噌に醸造酢、みりん、からし等を練り合わせた特製酢味噌です。

おかず味噌

特醸の白味噌に醸造酢等を練り合わせた特製酢味噌です 酢みそ(甘口) 200g
商品番号 su
当店特別価格 ¥ 432 税込

商品内容 酢みそ(甘口) 200g
原材料 米みそ(米、大豆、食塩)、醸造酢、辛子、きび砂糖、味醂、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 3カ月
産地 大阪府

特醸の白味噌に醸造酢、みりん、からし等を練り合わせた特製酢味噌です。胡瓜や三度豆、わけぎ等の野菜にイカ、タコ、かまぼこ、ちくわ等を加えて「酢味噌和え」としてお召し上がりください。また、はもちり、魚介類の洗いやドレッシング等、お料理材料として幅広くご利用いただけます。

国産白目大豆を原料に、芳醇な味と香りに仕上げた風味豊かなこうじ味噌

赤味噌(粒)

芳醇な味と香りに仕上げた風味豊かなこうじ味噌です 天恵こうじ(中甘) 1kg
商品番号 tenkei-1
当店特別価格 ¥ 2,268 税込

商品内容 天恵こうじ(中甘) 1kg
原材料 米、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 富山県

減農薬の特別栽培米コシヒカリと国産白目大豆を原料に、芳醇な味と香りに仕上げた風味豊かなこうじ味噌です。

国産大豆をたっぷり使用して、1年以上じっくり熟成させた天然醸造味噌

赤味噌(粒)

天然醸造味噌で、大源味噌のこうじ味噌の代表商品です 松風(中甘) 1kg
商品番号 matukaze-1
当店特別価格 ¥ 2,160 税込

商品内容 松風(中甘) 1kg
原材料 大豆、米、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 長野県

国産大豆をたっぷり使用して、1年以上じっくり熟成させた天然醸造味噌で、大源味噌のこうじ味噌の代表商品です。

低温にてじっくりと熟成させ、冴えた淡色にこだわった風味豊かなこうじ味噌

赤味噌(粒)

冴えた淡色にこだわった風味豊かなこうじ味噌です 花こうじ(中甘) 1kg
商品番号 hanakoji-1
当店特別価格 ¥ 1,944 税込

商品内容 花こうじ(中甘) 1kg
原材料 米、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 富山県

上質な丸精米をたっぷり使用して、低温にてじっくりと熟成させ、冴えた淡色にこだわった風味豊かなこうじ味噌です。

独特の香りと風味が生きているこうじ味噌の逸品です 田舎みそ(中辛) 1kg

赤味噌(粒)

独特の香りと風味が生きているこうじ味噌の逸品です 田舎みそ(中辛) 1kg
商品番号 inakamiso-1
当店特別価格 ¥ 1,512 税込

商品内容 田舎みそ(中辛) 1kg
原材料 米、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 富山県

米こうじの粒を残し自然の恵みを吟味して醸し出されたその独特の香りと風味が生きているこうじ味噌の逸品です。

自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です 麦こうじ(甘口) 500g

赤味噌(粒)

自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です 麦こうじ(甘口) 500g
商品番号 mugi-0
当店特別価格 ¥ 864 税込

商品内容 麦こうじ(甘口) 500g
原材料 はだか麦、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 鹿児島県

上質とされるはだか麦をたっぷり使用し、その素材の持つ自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です。

自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です 麦こうじ(甘口) 500g

赤味噌(粒)

自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です 麦こうじ(甘口) 500g
商品番号 mugi-0
当店特別価格 ¥ 864 税込

商品内容 麦こうじ(甘口) 500g
原材料 はだか麦、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 鹿児島県

上質とされるはだか麦をたっぷり使用し、その素材の持つ自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です。

風味が醸し出された、色合い豊かな多こうじ漉味噌の逸品です 合せみそ(中甘) 1kg

赤味噌(漉)

風味が醸し出された、色合い豊かな多こうじ漉味噌の逸品です 合せみそ(中甘) 1kg
商品番号 awase-1
当店特別価格 ¥ 1,944 税込

商品内容 合せみそ(中甘) 1kg
原材料 米、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 富山県

米こうじをたっぷり使った、まろやかな味わい深い風味が醸し出された、色合い豊かな多こうじ漉味噌の逸品です。