しゃぶしゃぶ用赤身150g x2、しゃぶしゃぶ用ロース150g x2 合計:600g

味わいニ種しゃぶしゃぶ用セット 計600g  ¥5,980

里山牛 しゃぶしゃぶ用赤身150g x2、しゃぶしゃぶ用ロース150g x2 合計:600g

セット合計 600g
・しゃぶしゃぶ用赤身150g x2パック 使用部位:カタサンカク、モモ ※商品画像1~2枚目
・しゃぶしゃぶ用ロース150g x2パック 使用部位:カタロース ※商品画像3~4枚目

阿蘇赤身和牛(あか牛)すき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス食べ比べセット

阿蘇赤身和牛(あか牛)すき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス食べ比べセット¥11,210

あか牛すきしゃぶ用食べ比べセット

◇あか牛『肩ロース』
ほどよくサシが入り、濃厚な赤身部分とのバランスが絶妙な肩ロース。
とてもきめ細かい肉質で、噛み締めると口の中でほどけていくような柔らかさが自慢。ほんのり甘味も感じられ、すき焼きにはぴったりの部位です。

◇あか牛『リブロース』
ロースは、牛の肩から腰にかけての肉の総称で、肩から順に肩ロース、リブロース、サーロインとなります。
リブロースはサーロインと並ぶ最高部位で、肉質がきめ細かく霜降りも入りやすいのが特徴。
“霜降り和牛”ほど脂がなくあっさりと食べ疲れしない、おすすめの部位です。