地元鹿角の味噌に、地元の銘酒の酒粕を合わせた伝統の味。
地元鹿角の味噌に漬け込むことで、よりジューシーに。
比内地鶏の香味、旨味、柔らかさを引き出す奥深い味わいです。
シンプルながら工夫を凝らした味付けで比内地鶏の美味しさをより引き出しています。
焼きたてを頬張るとジューシーな肉汁が溢れ出し、歯ごたえのある美味鶏の旨味をご堪能いただけます。
地元鹿角の味噌に、地元の銘酒の酒粕を合わせた伝統の味。
地元鹿角の味噌に漬け込むことで、よりジューシーに。
比内地鶏の香味、旨味、柔らかさを引き出す奥深い味わいです。
シンプルながら工夫を凝らした味付けで比内地鶏の美味しさをより引き出しています。
焼きたてを頬張るとジューシーな肉汁が溢れ出し、歯ごたえのある美味鶏の旨味をご堪能いただけます。