カカオだけで表現する、4つの風味を食べ比べできます。

チョコレートサンドクッキー 4種(8粒入) ¥2,160

カカオ豆の風味を食べ比べできるセット
スイートチョコレート、ローストナッツ、リンゴ、ドライフルーツ。カカオだけで表現する、4つの風味を食べ比べできます。
[緑] スイートチョコレートと甘いスパイスのような香り(ガーナ産)
[茶] ローストナッツのようなコクのある風味(ガーナ産)
[黄] リンゴのような果実味と、ふくよかな甘味(タンザニア産)
[橙]ドライフルーツのような果実味と凝縮した甘み(ブレンド)

初めての方におすすめの定番スイーツのセット厳選したカカオ豆の上品な香り

Minimal定番スイーツセット ¥6,970

初めての方におすすめの定番スイーツのセット
Minimalのシグニチャースイーツ「生ガトーショコラ -PRIME-」と3つの素材のバランスを追求した「チョコレートレアチーズケーキ」のMinimal定番スイーツを一度に楽しめるセットです。
Minimal定番スイーツが一度に楽しめるセットです。

生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成

バレンタインスイーツセット ¥6,630

一口食べると広がる、贅沢な苺の味わいと多彩なカカオの表現。
チョコレート部分はタンザニア産の1種のカカオ豆から、生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成。その上に粒までしっかり残した苺ジャムをたっぷり載せました。
膨大な試行錯誤を重ね辿り着いた3層のチョコレートは、心地よいチョコレートの甘さと口溶けを実現し、芳醇な苺の甘酸っぱさ・香りとの一体感をもたらします。

2種類のチーズケーキをチョコレートの違いで食べ比べる

レアチーズケーキ2種食べ比べセット ¥5,960

他にはない、全く異なる味わいのふたつのチーズケーキを食べ比べて楽しむ
2種類のチーズケーキをチョコレートの違いで食べ比べる、チョコレート専門店ならではのセット。

●セット内容
①チョコレートレアチーズケーキ×1本
②カカオレアチーズケーキ×1本

フルーティーな酸味とホワイトチョコレートで、爽やかでミルキーな味わい

カカオレアチーズケーキ ¥2,980

カカオを丸ごと使って表現した、爽やかなレアチーズケーキ。
南国フルーツであるカカオを丸ごと使った、Bean to Bar専門店ならではのレアチーズケーキ。希少なカカオの果肉「カカオパルプ」のフルーティーな酸味とホワイトチョコレートで、爽やかでミルキーな味わいです。

チーズ・チョコレート・クッキーが奏でる三位一体の絶妙なハーモニー

チョコレートレアチーズケーキ ¥2,980

チーズ・チョコレート・クッキーが奏でる三位一体の絶妙なハーモニー
オリジナルのチョコレートはまろやかな甘味と心地よい酸味を感じられる味わい。そこにミルキーなクリームチーズとサクサクのクッキーを合わせ、3つの素材のバランスを追求しました。

生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成

生ガトーショコラ 食べ比べセット -苺-(ギフトBOXセット) ¥7,820

一口食べると広がる、贅沢な苺の味わいと多彩なカカオの表現。
チョコレート部分はタンザニア産の1種のカカオ豆から、生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成。その上に粒までしっかり残した苺ジャムをたっぷり載せました。
膨大な試行錯誤を重ね辿り着いた3層のチョコレートは、心地よいチョコレートの甘さと口溶けを実現し、芳醇な苺の甘酸っぱさ・香りとの一体感をもたらします。

一口食べると広がる、贅沢な苺の味わいと多彩なカカオの表現

生ガトーショコラ 食べ比べセット -苺- ¥7,640

一口食べると広がる、贅沢な苺の味わいと多彩なカカオの表現。
チョコレート部分はタンザニア産の1種のカカオ豆から、生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成。その上に粒までしっかり残した苺ジャムをたっぷり載せました。
膨大な試行錯誤を重ね辿り着いた3層のチョコレートは、心地よいチョコレートの甘さと口溶けを実現し、芳醇な苺の甘酸っぱさ・香りとの一体感をもたらします。

生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい- ¥3,650バランスを追求した生ガトーショコラ

生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい- ¥3,650

希少な苺“女峰”を、贅沢な3層のオリジナルチョコレートで味わう。
香川県の「いちご家めい」さんから特別に仕入れている、国内で1%程しか作られていない貴重な苺“女峰”を使用。食感と味わいの異なる3層のチョコレートを組み合わせ、苺とチョコレートの両方を味わえる贅沢なガトーショコラに仕上げました。

生ガトーショコラ -PRIME- ¥3,990 世界中のカカオ豆の中から厳選した豆を使用

生ガトーショコラ -PRIME- ¥3,990

8年かけて辿り着いたガトーショコラの「黄金比」Minimalの新シグニチャースイーツ。
世界中のカカオ豆の中から厳選した豆を使用し、オリジナルレシピから丁寧に仕立て上げ、上質かつ王道の味わいを実現したガトーショコラ。「まずはこちらを召し上がっていただきたい」という願いを込め、シグニチャーを意味する「PRIME」を冠しました。