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たらこ切子 500g ご飯のおかわりがとまらなくなる塩加減と旨味！

プチっと弾ける食感とほどよい塩加減が食欲をそそる、温かいご飯にのせて食べるとおかわりがとまらなくなること間違いなしの、北海道産のたらこです。

切子でお届けしますが舌触りも良く粒もしっかりしており、おにぎりやパスタなどいろいろな料理に幅広くお使いいただけます

鮭の中でも高級品として知られ、別名「トキシラズ」とも呼ばれるこの鮭は、秋に獲れる鮭（アキアジ）と同じ種類のシロザケなのですが、季節外れの春から夏にかけて獲れるので「時を知らない鮭」→「トキシラズ=時不知」と呼ばれています。

その中でも脂ノリ抜群の時鮭を使いやすく切身にしてご用意させて頂きました。

産卵準備のできていない状態で漁獲されるため、身に脂肪（旨味）が多く脂乗りは最高とされています。

また、鮭は美味しいだけではなく、その栄養面でも注目を集めています。

切身が一切れづつ真空パックされて大変便利！

「紅鮭」は、身の色が際立った赤色をしていることからその名が付けられ、美しい色は料理を一層引き立ててくれます。

産卵の時期になると体の色が赤くなり、身が締まり、肉質がよく脂ものっていて大変美味！
キングサーモンと並ぶ「鮭の王様」とされています。

また、鮭は美味しいだけではなく、その栄養面でも注目を集めています。
中でも、鮭の脂質であるDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）は、身体に様々な効果をもたらすことで知られています。

DHAはもともと脳の脂質を10％を占め、考えたり身体を動かすのに欠かせない成分で、鮭のDHAも判断力や集中力に良い影響を与える働きや、老化などの抑制に効果があると言われています。

EPAは、コレステロールの低下作用、高血圧や動脈硬化などの成人病予防に効果があるといわれています。
「美味しいだけじゃなくヘルシーな食生活を」

ご贈答にも大変喜ばれるご満足いただける逸品です。

産卵のために帰ってきた鮭は、一尾一尾丁寧に「天然塩」を擦り込まれ伝統の造りで塩鮭に生まれ変わります。
風味豊かに仕上げられた自慢の「新巻鮭」をお届けします。

鮭は美味しいだけではなく、その栄養面でも注目を集めており、肉に匹敵するタンパク質を含みながらも低カロリー。
中でも、鮭の脂質であるDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）は、身体に様々な効果をもたらすことで知られています。

ご自宅はもちろん、ご贈答にたくさんの皆様にお使いいただいている逸品です。

頭が八角形であることから「ハッカク」と呼ばれる希少品。

濃厚な旨みと脂の甘みが特徴で、焼いても煮ても揚げても美味しく食べられる、美味しいお魚です。

干物にしてありますので、身に脂があり独特のうま味をご堪能頂けます。

北海道知床半島沖産の良質なトキシラズを使用し、丹念に塩麹に漬け、旨辛に仕上げました。

毎日の晩酌もさらに楽しめる事間違いなし！

「いつもありがとう」の気持ちとともに、大切な方への贈り物にもオススメ致します。