2025年6月 – ページ 16 – 「銀座千疋屋」銀座プレミアムアイス

高級牛を知り尽くした肉卸ヨシオカより、赤身の美味しさがわかるモモすき焼き肉

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高級牛を知り尽くした肉卸ヨシオカより、赤身の美味しさがわかるモモすき焼き肉を用意しました。
九州産A3ランク以上の牛肉から、更に厳選した部位「ウチモモ」「シンタマ」を使用。

・ウチモモは、赤身なのにやわらかくてあっさり。
・シンタマは、赤身のコクと脂の濃厚な甘みをたっぷり感じる希少部位。

この「ウチモモ」「シンタマ」をバランスよく詰め合わせました。脂が少なく赤身の美味しさがわかるすき焼きにどうぞ。

父の日限定仕様としてオリジナルスリーブが対応可能です。
※選択肢よりお選びください

養殖された活うなぎを使用し、無着色のたれで焼き上げた安全で安心な美味しい蒲焼です

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日本一のうなぎの生産量を誇る鹿児島県大隅半島で養殖された活うなぎを使用し、無着色のたれで焼き上げた安全で安心な美味しい蒲焼です。
「平成の名水百選」に選ばれた、鹿児島県志布志市の普現堂割湧水源などのシラス台地から湧き出た清廉な水を使用し養殖された、新鮮で肉厚なうなぎです。

＜お召し上がり方＞
(1)添付のたれ・さんしょうを取り出してください。
(2)電子レンジをご利用の際は(500Wの場合)蒲焼をパックから取り出し、レンジ対応の容器に移してラップをかけ、2分程度温めてください。
(3)湯煎の場合は沸騰した湯に真空パックのまま入れ5分程ボイルしてください。
(4)たれは軽く温めてご利用ください。(湯煎には入れないでください。)

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YOITSUTSU オランジェット羊羹・レモンド羊羹
赤司のあずき羊羹にオレンジ、レモンを練り込んだ羊羹です。シャンパンと羊羹を合わせるという和菓子業界でも珍しく斬新な試みに挑戦しました。小豆の風味、オレンジ、レモンの香りをお楽しみください。

抹茶羊羹
創業当時からの製法で、手作業によって丁寧に作られている白あんに抹茶を練り込んだ羊羹です。

小豆羊羹
小豆の皮に含まれる渋味(タンニン質)を皮を剥ぐことにより取り除き上質なあっさりとした羊羹に練り上げています。皮を剥ぐことにより大変贅沢な羊羹となっております。

小倉羊羹
赤司のあずき羊羹に蜜漬け小豆を練り込みました。

柚子羊羹
湯布院、院内産の柚子を使用し柚子と砂糖だけで練り上げた柚子練りを白餡に練り込んだ羊羹です。
柚子の香りをお楽しみください。

おうちでは作るのが難しい米粉ロールの甘さを控えてコクのある味に仕上げました

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おうちでは作るのが難しい米粉ロールの甘さを控えてコクのある味に仕上げました！食感はもちもちふわふわです！砂糖の甘味の強いクリームではないので、粉糖やはちみつ、ジャムなどでアレンジを楽しめるロールケーキです♪
4段のロールケーキタワーにぴったりな8本セットをご用意しました！
タワーケーキアレンジの目安は4本で3段、8本で4段（イメージ写真）になります。