抗生物質や合成抗菌剤を使用しないハーブ入り飼料で育てられた長州どりは、安全で安心な鶏です。素材の良さをお確かめ下さい。長州どりの味わいをより一層引き立てるやきとりのセットです。
通常価格
5,400円(税込)
この商品は 送料込み です。
肉質は締まっており、適度な脂肪分があるためコクのある味わいが特徴のもも、焼いたネギの甘みや独特の食感ともも肉の肉汁溢れるプリっとジューシーな感じのコントラストが人気のねぎ間、コリコリとした食感が特徴の砂肝ネギ間串の3種セットです。
内容量 ももネギ間串×5本×2、もも串×5本×2、砂肝ネギ間串×5本×2
サイズ 320×240×70 mm
賞味期間 180日
明石海峡で水揚げされた明石鯛を丸ごと1尾使った鯛めしです。 兵庫 天然明石鯛使用 鯛めしのもと
明石海峡で水揚げされた明石鯛を丸ごと1尾使った鯛めしです。明石海峡で水揚げされる明石鯛は、脂がのって身が締まっています。3合のお米に添付のタレを入れ、通常の水加減で炊けば料亭のような味わいに。
通常価格
4,320円(税込)
この商品は 送料込み です。
天然明石鯛でも、旬に鯛漁師が目利きした良い鯛だけを使用。贅沢にも、まるまる1尾なので骨の髄から鯛の旨みが出ます。専用のたれが付いているので、付属のレシピを読んで簡単に美味しい鯛めしを作れます。
内容量 鯛170g、たれ70g
サイズ 箱サイズ：240×165×45mm
賞味期間 365日
魚介と野菜を重ね漬けした発酵食品です。魚介と野菜の漬物は伝統食として、富山ではかぶら寿しがあります。この製法をヒントに冷凍保存が可能な洋風の糀漬けに仕上げたミルフィーユケーキのような糀漬けです。なめらかに香る糀ソース、甘味と酸味にとけるキングサーモンの脂の旨みを、サクッとした西洋カブの薄切りに重ねます。解凍し食べやすい大きさに切り分けそのまま食べます。
通常価格
5,940円(税込)
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野菜は地元富山県産の西洋かぶコールラビを使用。独自製法の糀ソースは魚のたんぱく質を酵素分解することで旨味を増幅させ、野菜が乳酸発酵することで滋味深い味わいをもたらします。なめらかに香る糀ソース、甘味と酸味にとけるキングサーモンの脂の旨みを、サクッとした西洋カブの薄切りに重ねます。解凍し食べやすい大きさに切り分けそのまま食べます。
内容量 キングサーモンのミルフィーユ125g×4
サイズ 箱サイズ：20×30×4.5cm
賞味期間 冷凍90日
脂がのった海鮮具材（マグロ、ブリ、サーモン）を特製ダレで漬け込んだ海鮮漬け丼の具。だし茶漬けでもお楽しみいただけます。
通常価格
4,320円(税込)
この商品は 送料込み です。
脂がのった海鮮具材（マグロ、ブリ、サーモン）を特製ダレで漬け込んだ海鮮漬け丼の具。だし茶漬けでもお楽しみいただけます。
内容量 海鮮漬け（サーモン・まぐろ・ぶり）各60g
サイズ 箱サイズ：13.5×33.5×4.5cm
賞味期間 冷凍60日
のど黒・ふぐ・かれいの一夜干し 〈金沢・近江町市場 ヤマカ水産〉 干物詰合せ
のど黒・ふぐ・かれいを一夜干しに仕上げました。食卓の一品、酒の肴として、ご賞味ください。
通常価格
8,640円(税込)
この商品は 送料込み です。
のど黒・ふぐ・かれいを一夜干しに仕上げました。食卓の一品、酒の肴として、ご賞味ください。
内容量 のど黒一夜干し80g×3、ふぐ一夜干し120g×2、かれい一夜干し150g×2
サイズ 箱サイズ：27×37×9cm
賞味期間 冷凍30日
若狭牛のすき焼き用バラ一口肉 福井県産 若狭牛バラ一口すき焼き330g
越前若狭の自然豊かな風土で育つ黒毛和種の中でも、枝肉格付、霜降り規格BMSなどの条件をクリアした高品質な和牛肉のみが「若狭牛」と呼ばれます。そのバラ肉を食べやすいサイズに薄切りしました。口溶けの良い良質な脂と濃厚な肉の旨みをお楽しみください。
通常価格
7,560円(税込)
この商品は 送料込み です。
越前若狭の自然豊かな風土で育つ黒毛和種の中でも、枝肉格付、霜降り規格BMSなどの条件をクリアした高品質な和牛肉のみが「若狭牛」と呼ばれます。そのバラ肉を食べやすいサイズに薄切りしました。口溶けの良い良質な脂と濃厚な肉の旨みをお楽しみください。
内容量 330g(切落し)
サイズ 箱サイズ：29×22×6cm
賞味期間 冷凍90日
原産地 福井県
海鮮味噌漬け6種類の詰め合わせ 福井県産 海鮮味噌漬6種6切セット
厳選したお魚を伝統の味噌に漬け込み、こだわりの72時間低温熟成製法で作った人気の海鮮味噌漬け6種類を詰め合わせ。保存料・着色料不使用の無添加で、焼くだけで料亭の味を手軽にお召し上がりいただけます。1切れずつ個別包装してあるので、洗い物も少なく使い勝手も抜群。干物屋が作るやさしい味をぜひご賞味ください。
通常価格
6,264円(税込)
この商品は 送料込み です。
厳選したお魚を伝統の味噌に漬け込み、こだわりの72時間低温熟成製法で作った人気の海鮮味噌漬け6種類を詰め合わせ。保存料・着色料不使用の無添加で、焼くだけで料亭の味を手軽にお召し上がりいただけます。1切れずつ個別包装してあるので、洗い物も少なく使い勝手も抜群。干物屋が作るやさしい味をぜひご賞味ください。
内容量 サーモン味噌漬・さわら味噌漬・銀だら味噌漬・金目鯛味噌漬・ぶり味噌漬・真鯛味噌漬 各60g
サイズ 箱サイズ：20.5×30.5×5cm
賞味期間 冷凍60日
原産地 福井県
＜徳島＞本場の味をお取り寄せ！ご当地鍋 徳島「きらびき工房」天然鳴門鯛のしゃぶしゃぶ
徳島県産の天然鳴門鯛を使ったしゃぶしゃぶをセットにしました。鳴門海峡の渦潮にもまれて育った鳴門鯛は、身が引き締まっていて美味。それを贅沢にも丸ごと１尾使った切身とアラに、同じく徳島産の鱧を使ったハモ揚げつくね・特製のだしを添えました。
通常価格
9,180円(税込)
この商品は 送料込み です。
徳島市中央卸売市場の仲卸が営むきらびき工房より、地元徳島県産の天然鳴門鯛を使ったしゃぶしゃぶをお届け。鳴門海峡の渦潮にもまれて育った鳴門鯛は、身が引き締まり、そのおいしさと美しさから全国的にも高い評価を受けています。それを贅沢にも丸ごと1尾使った切身とアラに、同じく徳島産の鱧を使ったハモ揚げつくね・特製のだしを添えました。鯛の旨み溢れるお鍋をお楽しみください。※頭・尾・アラ身の骨にはご注意ください。
内容量 天然鳴門鯛(切身・頭など)約300g、ハモ揚げつくね×6個、ストレートだしパック500ml
サイズ 箱サイズ：240×180×80mm
賞味期間 出荷日より冷凍90日
加工地 徳島