【人気のアソート】特別な3種のバターチーズサンド ¥1,780
福井銘菓『羽二重餅』を使用したワンランク上の
プレミアムなバターチーズサンド。
そんな味も見た目も大満足のバターチーズサンドが
３種類入ったアソートが登場！
約4cmの厚みのボリュームでも、
バタークリームと羽二重餅と餡子とのバランスが良く、
重たくなくふわっと食べられます。
羽二重餅も創業110年の老舗「村中甘泉堂」さんの
餅を使用。
分厚いのに色々な食材が口の中でバランスよく溶けて
いきます。
ギフトなどにもオススメのミニロゴバッグに入れて
のお届け。
『羽二重餡バターチーズサンド』
食べ応えはしっかり感じつつも中に挟むバタークリームは
空気を含ませふわりと仕上げています。
「地酒×羽二重餅×餡子×大納言×チーズ×バター」
１つにこんなにも詰まっている、贅沢なコラボを
お楽しみ下さい。
【プリン王子コラボ】プリンバターチーズサンド【3個入り】 ¥1,680
【公式オンラインショップ限定販売】
プリンジャーナリストのプリン王子との
コラボで新商品登場！
販売前からプリン王子のTwitterでバズリ中！
パティシェのこだわりぬいて作った
プリンアイス『カタラーナ』と
当店自慢のフレッシュバタークリームを
贅沢な層にしたバターサンド
ひと口たべると
中にはほろ苦いカラメルが入っていて
とろ～りと風味たっぷり
冷凍でも食べれるアイスサンド
解凍するとカラメルが溶けてカタラーナとの
相性がピッタリに
まるでプリンのようなバターチーズサンドが
できあがりました
【TVで紹介！】羽二重ベイクドチーズケーキ クラファン909%達成商品！ ¥3,240
創業者が編み出した銘菓が羽二重餅です。
その「羽二重餅」とあんこを挟んだ当店名物チーズケーキ。
創業１１０年以上の福井県の老舗和菓子屋「村中甘泉堂」さんの
羽二重餅を中にいれて焼き上げ更に仕上げに贅沢に外側にも
１枚巻くことで、もちもちの食感が更にアップ。
あんこも、このチーズケーキのためだけに硬さや甘さを何回も調整し、製餡所で作ってもらったオリジナル餡。
クリームチーズもフランス産のクリームチーズを２種類をブレンド。
底面にはザクザクのクッキーを砕いたようなクランブル生地。
すべてにこだわり尽くし、クラウドファンディングで支援率９０９％を達成した自慢のチーズケーキです。
【TVで紹介】ピスタチオチーズクリーム大福 3個入り ¥1,680
【めざましテレビでもご紹介】
洋菓子風な大福。
ピスタチオが口の中で拡がり、包み込んだお餅が
それぞれの良さを優しく引き出してくれます。
口残りもなく重たくならない大福に仕上がっております。
大きめのクリームチーズをチョコレートでコーティング。
その周りをピスタチオペースト練り込んだ餡で覆い、
もちもちのぎゅうひで包んであります。
ピスタチオ×クリームチーズ×餅
さらにチョコレートを中に入れた贅沢な1品。
可愛いロゴ箱は手土産にもピッタリ。
福井名物「羽二重餅」のモチモチ食感に
上質なバターを使用した空気たっぷりのふわふわバタークリーム。
各種フレーバーの食材や餡子をチーズクッキーでサンド。
１個にこんなに中身が詰まった一品。
和×洋のハイブリッドスイーツでもありつつ
上品さも兼ねそろえた食べ応えのある特別なスイーツ
羽二重餅は創業110年以上の老舗「村中甘泉堂」さんの
餅を使用。
分厚いのに色々な食材が口の中でバランスよく溶けて
いきます。
焼き饅頭・手合栗最中詰め合わせ 常温便 冷蔵クール便 3,996円（税込
焼き饅頭・手合栗最中詰め合わせ
商品番号0050222
お日持ちがするので、御供えやお手土産に最適の詰め合わせです。
職人が何度も試作を重ねた風味豊かでまろやかな栗まんじゅう「胞衣栗万頭」、じっくりと炊き上げた栗あんと香ばしく焼き上げた最中皮を別々に包装した「手合栗最中」の詰め合わせです。
手合栗最中15入 常温便 冷蔵クール便 4,266円（税込）
手合栗最中15入
商品番号0002667
じっくりと炊き上げた栗あんと香ばしく焼き上げた最中皮を別々に包装。
いつでもできたてのパリパリ感をお楽しみいただけます。
バタどら20入
商品番号0002708
バターのコク、栗とふっくら炊きあげた小豆の風味が絶妙などら焼きです。
国産小麦粉を使って、しっとりともちもちに仕上げた生地の中に、小豆あん・バター・刻んだ栗をはさんであります。
栗サブレ‐山ノ栞‐32入 常温便 冷蔵クール便 4,536円（税込）
栗サブレ‐山ノ栞‐32入
商品番号2100245
30年以上にわたり愛され続ける、恵那川上屋のロングセラー「栗サブレ」。
バターと卵黄をふんだんに使い、渋皮入りの栗きんとんと焙煎した栗皮粉を加えて、香ばしく焼き上げました。
さらに、特別な設備で丁寧に粉砕した渋皮と鬼皮を生地に練り込むことで、栗の奥深い風味と香りを一層豊かにしています。 サクサクとした食感にバターのコクが重なり、上品な味わいを演出。
プレーン・ココア・紅茶・黒糖の4種それぞれに、栗の個性が香り立つ逸品です。
「黒糖×安納芋」大人気の「黒どら」がリニューアル、名前もパッケージも一新！
濃厚で口あたりなめらかな安納芋餡をたっぷりとはさんだ季節限定のどら焼き。種子島で自社製糖した黒糖のコクと香り豊かなもちもち生地とのコンビネーションをお楽しみください。ほんのり塩気の利いたバターがアクセントです。
おかしなトマトジュースPremium 常温便 冷蔵クール便 5,400円（税込）
おかしなトマトジュースPremium
商品番号2102488
プレミアムな味わいの高濃度タイプのトマトジュースが登場。
研究を重ね、「おかしなトマト」だからこそ叶えられる濃厚な甘みをさらに進化させた、プレミアムなジュース。おかしなトマトジュースと比べて約2倍の時間をかけ、真空濃縮釜でトマトの甘みと旨味をじっくりと引き出し、ドロッとした高濃度タイプに仕上げた、飲みごたえのあるトマトジュースです。トマトが大好きな方も、苦手な方もきっとトマトジュースの概念が変わる自信作です。
常温便
冷蔵クール便
春の限定詰め合わせ（3） 常温便 冷蔵クール便 5,562円（税込）
春の限定詰め合わせ（3）
商品番号2103181
恵那川上屋の春を代表する栗きんとん「里長閑」は、自社製黒糖入り栗きんとん餡をしっとりとなめらかな練り切りで包んだ上生菓子。朴葉の爽やかな香りをまとわせた栗きんとん入りロングセラー羊羹「くり壱」、栗を贅沢に使った「栗きんとんパイ」とともに、評判の味わいを詰め合わせました。春の贈り物や手土産はもちろん、お彼岸のお供えにもどうぞ。
栗サブレ‐山ノ栞‐40入 常温便 冷蔵クール便 5,616円（税込）
栗サブレ‐山ノ栞‐40入
商品番号2102010
30年以上にわたり愛され続ける、恵那川上屋のロングセラー「栗サブレ」。
バターと卵黄をふんだんに使い、渋皮入りの栗きんとんと焙煎した栗皮粉を加えて、香ばしく焼き上げました。
さらに、特別な設備で丁寧に粉砕した渋皮と鬼皮を生地に練り込むことで、栗の奥深い風味と香りを一層豊かにしています。 サクサクとした食感にバターのコクが重なり、上品な味わいを演出。
プレーン・ココア・紅茶・黒糖の4種それぞれに、栗の個性が香り立つ逸品です。
栗の極
商品番号0004455
栗を知り尽くした職人がつくる、栗づくしの贅沢なパウンドケーキです。
生地には栗きんとん、スペイン産のマロンペースト、中には栗の甘露煮と渋皮煮をぎっしりと詰め込み焼き上げました。
生地は甘さ控えめにすることで、栗の豊かな風味を引き立たせています。ブランデーで香りづけをして焼き上げた上品な風味の逸品です。
干し柿を赤ワインで煮詰めて漬け込んだドライフルーツとたっぷりの栗を使った贅沢なパウンドケーキです。 常温便 冷蔵クール便 販売価格10,800円（本体10,000円）
栗美事
商品番号2103625
超特選恵那栗の中でも選りすぐりの大粒で香り高いと評判の「利平栗」の渋皮煮をふんだんに使用した、究極のおいしさと食感を求めてカタチにしたプレミアムパウンドケーキ。
ブルーベリー、プルーン、クコの実、レーズン、干し柿を赤ワインで煮詰めて漬け込んだドライフルーツとたっぷりの栗を使った贅沢なパウンドケーキです。
常温便
冷蔵クール便
くり壱 大（エクスプレス便） エクスプレス便（冷蔵） エクスプレス便（常温） 2,376円（税込）
くり壱 大（エクスプレス便）
商品番号0002055E
創業から続く恵那川上屋のロングセラー羊羹。
栗きんとんを芯に、甘さ控えめの蒸し羊羹を。岐阜県の郷土料理にも使われる朴の葉で包み蒸し上げた香り高い一品。
ひとくち食べるとふわっと香る爽やかな朴葉の風味と、くちどけなめらかなこし餡、凝縮された栗きんとんの味わいで、里山の風情漂う一品です。
繊細な栗と相性の良い、朴の葉の香りのベストマッチをお楽しみください。人数に合わせて切り分けてお召し上がりいただけます。
栗山3入（エクスプレス便） エクスプレス便（冷凍） 2,500円（税込
栗山3入（エクスプレス便）
商品番号2100929E
恵那川上屋一番人気のモンブランケーキ「栗山」。
土台のタルトカップには栗の鬼皮焙煎粉を練り込み、香ばしい風味をプラスしています。和栗と洋栗の絶妙なバランスで合わせたオリジナルペーストをたっぷりと絞り、まるごと入った栗の渋皮煮、そしてタルト生地とまさに栗づくし。
30年の歴史を経てもなお、おいしさを探求し続ける逸品です。
おかしなトマトジュース（小）6入 常温便 冷蔵クール便 2,592円（税込）
おかしなトマトジュース（小）6入
商品番号2102425
リピーター続出！大人気のトマトジュース
おかしな大地の代表作でもあるのが、お菓子のように甘いトマト「おかしなトマト」です。「おかしなトマト」は、清涼な空気と水に恵まれた恵那山の麓にある恵那山ファームで栽培しているトマトです。太陽が当たる量から苗に与える水分まで細やかな管理で栽培されたトマトは、甘みと旨みが濃く弾力があり、ジューシーな点が好評をいただいています。ご紹介する「おかしなトマトジュース」は、恵那山ファームで栽培されたトマトだけを使ったトマトジュースです。
アップサイドダウン─パイナップルー 冷凍クール便 2,592円（税込）
驚くほどにしっとり食感、ジューシーな果実が甘く華やかに香る懐かしくも新しいケーキ。
一番の特徴は、生地の量よりも多く贅沢に果実を使用していること。沖縄県産パイナップルを特製シロップに漬け込み、果実そのものの香りと甘みを引き出しています。水分をたっぷりと含んだパイナップルを焼き上げることで、生地は驚くほどしっとりとやわらかく、食べた瞬間、ほどけるような口どけに仕上がっています。そこに刻んだ栗の優しい甘みが加わり、果実の酸味と甘みをふくよかにつなぎます。中心には、カシスとフランボワーズのジャムを忍ばせました。味わいのアクセントだけではなく、断面に現れる彩りも心弾むケーキです。
栗蒸きんつば─陶三彩─10入 常温便 冷蔵クール便 2,646円（税込
栗蒸きんつば－陶三彩－10入
商品番号0002691
小豆をベースに栗・米はぜを入れた、食感豊かで食べごたえのある金つばです。
ほっくりとした栗、上品な甘さの小豆、香ばしい米はぜ、三つの風味をひとつにした餡に薄皮をまとわせ蒸しあげました。仕上げに焼き色と抹茶の彩色を施し、岐阜県恵那市正家廃寺跡の出土品「三彩陶器」の姿を映しました。