アップサイドダウン─パイナップルー 冷凍クール便 2,592円（税込）
驚くほどにしっとり食感、ジューシーな果実が甘く華やかに香る懐かしくも新しいケーキ。
一番の特徴は、生地の量よりも多く贅沢に果実を使用していること。沖縄県産パイナップルを特製シロップに漬け込み、果実そのものの香りと甘みを引き出しています。水分をたっぷりと含んだパイナップルを焼き上げることで、生地は驚くほどしっとりとやわらかく、食べた瞬間、ほどけるような口どけに仕上がっています。そこに刻んだ栗の優しい甘みが加わり、果実の酸味と甘みをふくよかにつなぎます。中心には、カシスとフランボワーズのジャムを忍ばせました。味わいのアクセントだけではなく、断面に現れる彩りも心弾むケーキです。