2023年1月 – ｽｲｽﾁｰｽﾞｾｯﾄ

チーズ・チョコレート・クッキーが奏でる三位一体の絶妙なハーモニー

チーズ・チョコレート・クッキーが奏でる三位一体の絶妙なハーモニー
オリジナルのチョコレートはまろやかな甘味と心地よい酸味を感じられる味わい。そこにミルキーなクリームチーズとサクサクのクッキーを合わせ、3つの素材のバランスを追求しました。

生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成

一口食べると広がる、贅沢な苺の味わいと多彩なカカオの表現。
チョコレート部分はタンザニア産の1種のカカオ豆から、生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成。その上に粒までしっかり残した苺ジャムをたっぷり載せました。
膨大な試行錯誤を重ね辿り着いた3層のチョコレートは、心地よいチョコレートの甘さと口溶けを実現し、芳醇な苺の甘酸っぱさ・香りとの一体感をもたらします。

一口食べると広がる、贅沢な苺の味わいと多彩なカカオの表現

生ガトーショコラ食べ比べセット -苺- ¥7,640

生ガトーショコラ苺 -いちご家めい- ¥3,650バランスを追求した生ガトーショコラ

生ガトーショコラ苺 -いちご家めい- ¥3,650

希少な苺“女峰”を、贅沢な3層のオリジナルチョコレートで味わう。
香川県の「いちご家めい」さんから特別に仕入れている、国内で1％程しか作られていない貴重な苺“女峰”を使用。食感と味わいの異なる3層のチョコレートを組み合わせ、苺とチョコレートの両方を味わえる贅沢なガトーショコラに仕上げました。

生ガトーショコラ -PRIME- ¥3,990 世界中のカカオ豆の中から厳選した豆を使用

生ガトーショコラ -PRIME- ¥3,990

8年かけて辿り着いたガトーショコラの「黄金比」Minimalの新シグニチャースイーツ。
世界中のカカオ豆の中から厳選した豆を使用し、オリジナルレシピから丁寧に仕立て上げ、上質かつ王道の味わいを実現したガトーショコラ。「まずはこちらを召し上がっていただきたい」という願いを込め、シグニチャーを意味する「PRIME」を冠しました。