日: 2023年8月1日

採れたて、新蜜！　完熟、非加熱のこだわり生はちみつ　希少な柿　500g クセがなくフルーティな甘さ ¥3,780

>

全国的にも柿のはちみつは、とても珍しいです。

マイルドな甘さで、とてもフルーティ
はちみつが苦手な人にもオススメ

＜栽培のこだわり＞
富山県は、吊るし柿で有名です。三社柿という品種の柿です。
沢山の柿畑があるため、希少な柿のはちみつが採蜜できます。
非加熱、無添加で一本一本手絞り。風味や栄養価を最大限に残した生はちみつ。

りんご農家が自ら畑で手搾り！マスニ農園天空のはちみつ （1000g　りんごの花） ¥6,264

すっきりした甘味でリンゴを丸かじりした瞬間の香りが後から追いかけてきます。

＜栽培のこだわり＞
りんご農家が作るりんごの蜂蜜。りんごの花が開花してから少しずつ集められた蜂蜜を熟成させ、絶妙なタイミングで搾ります。加工をいっさいせず、採蜜の瞬間のフルーティーな香りをそのまま瓶に詰めて出荷します。

百花はちみつ 2kg（瓶1kg×2）非加熱 はちみつ専門店【かの蜂】 国産純粋蜂蜜 ¥7,600

かの蜂の国産百花蜂蜜はレンゲの花や菜の花、山の花など色々な花が咲き乱れる春先にミツバチたちが集めてきた蜂蜜です。香り、うま味ともに舌触りまろやかで後味もスッキリとしています。

■百花蜂蜜とは
百花蜂蜜とは「百の花から採れた蜜」という意味です。かの蜂の国産百花蜂蜜は、レンゲの花や菜の花、山の花など色々な花が咲き乱れる春先にミツバチたちが集めてきた蜂蜜です。

180種類以上の栄養成分を、天然のハチミツから簡単に摂取！自然の日本蜜蜂のハチミツ【スーパーフードの花粉入り】花粉蜜 100g ¥3,810

花粉はビーポーレンと言うスーパーフードです。この日本蜜蜂が集めた花粉と蜂蜜を一緒に精製することで生まれる花粉蜜には
私たちが生きていくために必要な三大栄養素（タンパク質、糖質、脂質）のほか、ビタミンやミネラル、人体内ではつくることのできない必須アミノ酸、酵素、核酸、抗酸化物質、その他の微量栄養素など90種類以上の栄養成分を摂取する事が出来ると同時にraw honeyの持つ強い殺菌作用などが同時に期待する事が出来るのです。

お待たせいたしました。販売再開です！ 純粋鹿児島産百花蜜のスティックハニー50本　　　5g×25本入り2パックのボリュームパック ¥2,800

いつでもどこでも携帯して持ち歩きできます。
ランニングやジムワーク、山登りやトレッキングの疲労回復に！
オフィスやデスクワークでもはちみつで脳内スッキリ！

純粋鹿児島産百花蜜5g×25本入りを2パックで合計50本

緑豊かな鹿児島市街地の山々はクロガネモチやハゼなど綺麗な雑味の無い美味しい蜜を吹く樹木が多群生しています。百花蜜は採取した土地で味の違いがありますがその中でも抜きんでた美味しい百花蜜です

【ご贈答用】【小江戸黒豚】いろいろたっぷり味わえるハム・ソーセージ７品の詰め合わせ・贈り物におすすめ《冷蔵でお届け》《ご贈答用箱入り》 ¥8,900

「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。

ハム・ソーセージなどの加工品は、大野農場内の自社工房で一品一品丁寧に、心を込めて手作りをしております。
その中でも、いろいろな人気の加工品を７品、詰め合わせにしました。

ご贈答用の箱に詰めております。

【2023年も美味しい鶏肉を】人気商品の詰め合わせ 鳥好SPセット【鶏の福袋】 ¥10,000

★◎紀州ラクト梅ぢどり　もも肉、むね肉 合計約500g
★◎若鶏　もも肉、むね肉 合計500g
★◎生つくね　1kg（特製焼き鳥のタレ付き）
★◎生唐揚げ　1kg（特製唐揚げのタレ付き）
★◎特製鶏ガラちゃんこ出汁　1.5リットル
★◎特製鶏焼き肉の味噌ダレ　180g
◎韓国風ピリ辛鶏そぼろ
◎おつまみ（炙り焼き、スモークチキン、もつ煮 など…）

予告なしに内容が変更になる場合がございますが、
『★』が付いている商品は必ず入っております！
大体7点〜8点ぐらいで調整させて頂きます！

商品は全て真空包装となっております。

【冷凍】鹿野地鶏でお腹いっぱいセット（9種類） ¥10,000

鳥取県の希少な地鶏
鹿野地鶏をほぼ、食べつくせます！
贈り物にも最適です！

鹿野地鶏のもも肉・むね肉・手羽先・手羽元・ささみ・せせり・レバー・ミンチ・鶏とろの9種類を入れた食べ比べセットです。

【大切な人へのお肉ギフト②】煮込み用肉（400g）＆サイコロステーキ（2-3人前） ¥10,100

〈コトコト！煮込み用肉400g〉
お肉の調理法として、オススメする煮込み料理。
カレー用に嬉しいひとくちサイズです。煮込むことで、お肉はホロホロにほどけ、スープにはお肉のダシがしっかりと溶けだします。口に運んだ瞬間に自然と笑顔がこぼれます。
またおでん用にもオススメです。これホント！
400ｇでご用意致します。
＆
〈コンシェルジュが追求した至高のサイコロステーキ（2-3人前・300g）〉
端材で作られる一般的なサイコロステーキとは違います。
この部位をサイコロステーキで食べたらほっぺが落ちるぞ！
という部位をひとくちサイズで専用にカット致します。

長期肥育！田中牧場産米沢牛ロース　すき焼き用2〜3人前（500g）×2 ¥12,000

長期肥育により生きたまま熟成された結果、脂の甘みや和牛独特の風味が濃く、人の体温より脂の融点が低いためお腹の中で脂が固まらず胃もたれがしづらいのが特徴です。
その米沢牛の背中、ロース部位を使用した特選のすき焼き用です。
ロースは背骨に守られている為、筋肉の運動量が少ないので、とても柔らかく、味のある部位で、すき焼きには相性が抜群です。

阿蘇赤身和牛（あか牛）リブロースすきしゃぶ用400g(3~4人前)　熨斗対応可 ¥12,000

健康に気遣ったギフトにもおすすめ！
食べきれる？胃もたれしない？と心配な方は是非！
濃厚な赤身、甘い脂、さっぱりと食べ疲れない後味が特徴！

・阿蘇赤身和牛（あか牛）リブロースすきしゃぶ用200g×2

大切な人への贈り物や、お家でちょっぴり贅沢を楽しみたい日にピッタリの逸品です。

【ギフト/熨斗対応可】ゆず豚デラックス/総量2200g+ゆずポン酢150ml ¥12,000

ゆず豚は、ゆずの味がするのですか？と良く訊かれますが、実はゆずの味は全くしないんです(*^-^*)
主な飼料は、「酒米の米粉」や「乾燥おから」等ですが、そこに特殊機械で低温熱処理された一定量のゆず果皮を加えることで、全く臭みがなく、あっさりとした甘みを存分に引き出したお肉となっております。

豚はとてもデリケートな動物ですが、ゆず果皮には、抗酸化作用のあるビタミンC やビタミンEが豊富に含まれており、豚の健康管理にも大きく寄与しています。

【すき焼•焼しゃぶ用 赤身肉】最高級A5ランク佐賀牛 (1kg） 5件 ¥12,050

Ａ5ランク佐賀牛をすき焼、焼しゃぶ用に
薄めにカットしました。

お肉と脂のうま味がお口の中に広がります。ちょっと豪華なお時間を家族や大切な人でお過ごしください。

ご家庭用にはもちろん、贈り物にも喜ばれます。山下牛舎おすすめの一品です！

【夏ギフト】河内鴨もも肉コンフィ まとめて2セット ¥15,198

ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。
そんな河内鴨の良さをお客さまへお伝えするために、東京赤坂の名店“CROSS TOKYO”の総料理長 増山明弘氏が特別にレシピを監修して生まれまたのが、河内鴨もも肉のコンフィです。

⚫1セット(1枚約400gのコンフィ2枚入り)を2セットまとめてお届けいたします。

和の奏』5人前焼肉セット２個セット&角切りステーキ２人前『熨斗対応いたします』 ¥15,300

山形県産のお米で育てたため、脂が甘くあっさりしているのが特徴です。
約800頭の中から1頭を厳選しお客様にお届けします。
＜肥育のこだわり＞
安全、安心にこだわり、保存料や添加物の入っていない「国産の餌」のみで育て餌の半分が山形県産のお米であるため、脂が甘く味わい深いお肉になっております。
肩・もも・バラ・ロースから3種類をお届けします。

角切りステーキとのセットでお買い得です！

【最高級部位　柔らかな上質な赤身】ダチョウの伝道師のダチョウ肉　フィレ1.2kg ¥15,360

ダチョウの部位の中で、一番柔らかい部位が、このフィレ肉。
最上級部位です。

表面を炙ってタタキにしたり、薄切りにして焼肉にしたり、または塊のまま豪快に焼いてBBQやステーキなども最高です。
低温調理ローストなども。

ダチョウ肉は、とても脂肪・カロリーが少なく、タンパク質・鉄分・L-カルニチンも豊富で、ヘルシーなお肉でもあります。

松阪牛サイコロステーキ肉(サーロイン)500ｇ ¥16,000

松阪牛のサーロインステーキを職人が一つ一つ丁寧に、食べやすいサイズにカットしました。霜降りがきめ細かく綺麗に入っているのが特徴です。
手間暇かけて肥育された松阪牛だからこそ肉質は柔らかく良質で、脂に甘みを感じられます。網焼きや鉄板焼き、バーベキューに最適です。
・牛脂
・調味料
・パンフレット「美味しいお肉の召し上がり方」付き

松阪牛サーロインステーキ200ｇ×4枚 ¥25,600

ステーキ用として最も人気で、最高峰の肉質を誇るサーロイン。
昔、この部位のステーキを食べた国王があまりの美味しさにこの肉にサー（貴族の称号）を授けた程です。
松阪牛のサーロインはやわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴です。
贈り物としてもおすすめです。

生姜農家オリジナル！冷凍生姜餃子400個 冷凍生生姜50g×8個　自然栽培生姜/ 有機ニラ/抗生物質振り用放し飼い豚肉/有機小麦の皮/化学調味料・保存料不使用 ¥28,800

冷凍生姜餃子50個×8袋　
冷凍生生姜50g×8個　＊凍ったまますり下ろしてご利用ください。

高知県産有機ニラを使用

【肉の芸術】松阪牛サーロインしゃぶしゃぶ用1500ｇ ¥45,000

松阪牛のロース肉は人肌で溶けだすほど融点が低く、綺麗で上質な霜降りに柔らかくキメの細かい肉質です。
すき焼きの割り下との相性も良く、松阪牛の脂の甘味が引き出されますので是非ご賞味頂きたい一品です。
【特記事項へご記入お願いします】

　・熨斗の要否：指定がない場合、熨斗をつけることができない場合がございます