月: 2023年8月

【食べたい時にいつでもOK！】【袋のままレンジでチン】磯の香り漂う　南さつまの天然貝！マミナ貝10袋（1袋10個入） ¥9,800

お酒のお供に最高です‼
食感と肝と身との風味のある味です。
化学調味料でなく自然の奥深い味です。

美しい海と山に囲まれた田舎町の食材です。鹿児島県 南さつま市 笠沙町

太平洋に沈む夕日を眺めることが素潜り漁師の至福の時です。

【国産】冷凍天然！とろっととろける極上脂の本マグロ中・大トロ！（1キロ） 約1kg 他 3件 ¥10,500

冷凍天然本マグロ中・大トロ1キロ（2〜3パック）

三陸沖で獲ったマグロは、船上で高鮮度処理を行い、冷凍をせず冷蔵状態で保管し港へ水揚げされます。生の状態のマグロは大きく四つ割にし、加工場まで直送されます。直送されたマグロは、調理のしやすいサク状態に切り分けます。そのサクをマイナス６０度にて急速冷凍を行い、真空パックに入れて皆様のご家庭までお届けいたします。

【ギフト】刺身・鍋セット 4〜5人前 【森で育った高級魚クエ】 (安心・安全養殖クエ)　長崎県産、モロコ 熨斗対応可 ¥10,800

高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖を成功させることにより１年を通して旬の味わいをご堪能頂けます。
コラーゲンが豊富に含まれていて、低カロリーで高タンパクの食材なので、美容と健康に貢献します！
ぷりぷりの食感、淡泊ながらあぶらの乗った味をお楽しみ頂けます。

車海老の味噌漬け1kg(サイマキ) 70～100尾 200g×5パック 殻が薄く食べやすい絶品のサイマキ車えび ¥10,800

サイマキ車海老は小さい為、まだ殻が薄く、殻ごと食べても大きい海老に比べてとても食べやすく、味噌が染み込む為、殻ごと食べやすいサイマキ海老は最も味噌漬けに適した素材の車海老となります。
お酒が進みます♪

味噌漬けと言っても、味噌が海老に直接付着しないよう味噌と海老の間に専用のシートを挟み、特製味噌のうま味のみを車海老に染み込ませる製法の為、開封後は解凍してそのままお召し上がり頂けます。

【希少性!】【数量限定！】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟紅白3～4セット ¥12,550

天草藍うなぎは、雲仙天草国立公園のミネラル豊富な海水で育てています。
【伊勢神宮奉納うなぎ】昨年、天草藍うなぎを伊勢神宮に奉納しました。

淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い海水で養殖しています。海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない肉厚で上質な脂身と、ふっくらと柔らかな食感がやみつきです。

【森で育った高級魚クエ】4〜5人前 刺身用 (安心・安全養殖クエ)頭・骨セット【注文後活け締め!!】長崎県産、モロコ ¥12,960

高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖を成功させることにより１年を通して旬の味わいをご堪能頂けます。
コラーゲンが豊富に含まれていて、低カロリーで高タンパクの食材なので、美容と健康に貢献します！
ぷりぷりの食感、淡泊ながらあぶらの乗った味をお楽しみ頂けます。

【日経トレンディで紹介】とらふぐ刺身・鍋セット(3~4人前)《Firesh®︎》【ギフト】※熨斗対応可 9件 ¥15,000

刺身 100g / 本皮 50g / 鍋用ぶつ切り450ｇ/乾燥ヒレ 4枚/ポン酢もみじおろし144g

漁師直送！天然 活トコブシ２キロ ¥15,920

漁師直送！ 大分県産 天然 活トコブシ ２キロ

大分県産の獲れたての新鮮な活トコブシになります。

サイズ混合になります。【１個１５〜７０グラムがランダムに入っています。】

サイズと個数はご指定できませので、ご了承下さい。

３枚目の画像は参考画像になります。

バター炒め、煮付けがオススメです。
加熱してお召し上がり下さい。