今回ご紹介するレシピは、宮城の郷土料理、「はらこ飯」。
地元でも「鮭イクラ丼にあらず」といわれるように、ご飯の上に鮭とイクラをのせたものではありません!鮭の煮汁でご飯をふっくら炊きあげ、鮭の切り身と艶やかなイクラを色鮮やかにのせて頂きます。
五感で豊穣な秋の訪れを楽しんでくださいね♩
宮城の「はらこ飯」レシピ
今回ご紹介するレシピは、宮城の郷土料理、「はらこ飯」。
地元でも「鮭イクラ丼にあらず」といわれるように、ご飯の上に鮭とイクラをのせたものではありません!鮭の煮汁でご飯をふっくら炊きあげ、鮭の切り身と艶やかなイクラを色鮮やかにのせて頂きます。
五感で豊穣な秋の訪れを楽しんでくださいね♩
宮城の「はらこ飯」レシピ