完全無投薬 鹿児島県産鰻師 うなぎ刻み70g×5パック 4,780円(税込
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完全無投薬 鹿児島県産鰻師 うなぎ刻み70g×5パック
南鹿児島の大自然の中で育成された無投薬うなぎです。
余分な水分と脂を飛ばし、味を凝縮させます。
刻みの小分け包装なので手を汚さず、食べたい時にすぐにうな丼が出来上がるので急なお客様のおもてなしやお弁当にもおすすめです。
70g(うなぎ50g+タレ20g)×5パックでのお届けです。
完全無投薬 鹿児島県産鰻師 うなぎ刻み70g×5パック 4,780円(税込
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完全無投薬 鹿児島県産鰻師 うなぎ刻み70g×5パック
南鹿児島の大自然の中で育成された無投薬うなぎです。
余分な水分と脂を飛ばし、味を凝縮させます。
刻みの小分け包装なので手を汚さず、食べたい時にすぐにうな丼が出来上がるので急なお客様のおもてなしやお弁当にもおすすめです。
70g(うなぎ50g+タレ20g)×5パックでのお届けです。
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かつおたたき
生のカツオをその日のうちに加工することで鮮度は抜群。
さらに深夜に焼き上げまして、風味をいかす為に急速冷凍をして旨さを閉じ込めています。
鮮度の良い鰹のみを一本一本選別し、血合いも取り除く事で、臭みもなく食べやすいもっちり食感となります。
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鯛ひしお 小瓶 110g
丸海の鯛ひしおは、日本海近海で獲れた新鮮なレンコダイの身の部分だけを使い、塩と清水で熟成。 福井名産「小鯛ささ漬」のご当地ならではの贅沢な製法が自慢です。 鯛の旨味が凝縮された「一番絞り」。鍋物、煮物の隠し味、また、出汁、つゆにと何にでも大活躍です。
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さかなどん ヒラメ 3パック
若狭小浜丸海の新しいブランド「Micolle(ミコレ)」シリーズはオシャレで可愛いパッケージ。 思わす手に取ってみたくなるような、ちょっとしたお土産に差し上げたくなるような、従来の海産物とは違う、大人可愛いイメージへ。
「食べたい時に手間なし簡単に本格海鮮漬け丼が食べられる」をコンセプトに開発しました。
従来の醤油をもとに作ったタレではなく当社の看板「小鯛ささ漬」の最高級クラス「匠」の塩加減も唯一任されている職人であり、若狭の魚のことを知り尽くしている工場長が、その魚種(養殖ヒラメ)に合わせた味付けしました。
見た目も魚の漬けとは思わない鮮やかな色に仕上げ、自分流にアレンジして楽しんで食べてもらいたいです。
カット生ズワイガニ700g (総重量1kg) 5,980円(税込)
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カット生ズワイガニ700g (総重量1kg)
カニの甘みとぷりぷりの食感が絶妙なズワイガニ。カット済だから楽々!かに刺身、かにしゃぶ、焼きガニやバーベキューに最高です!
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旬鮮若狭真鯛
確かな目利きと加工技術を活かし、若狭小浜の海の幸を全国にお届けしている丸海。
そんなお魚のプロが地魚を素早く加工し、「凍眠」で鮮度と旨みを瞬間凍結しました。
新鮮で美味しい一人前のお刺身を気軽にお楽しみいただけます。
袋ごと流水解凍(約10分)後、器に盛りつけてお召し上がりください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。解凍後の再凍結は品質が低下しますのでおやめください。
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マグロたたき 500g
厳選別した鮪(キハダマグロ)を食べ応えにこだわりタタキの粒をあえて大きくした粗びき仕立てです。 ネギトロ丼や鉄火巻きはもちろん、やまかけ、軍艦巻き、手巻き寿司などいろいろな料理に、そのまま酒の肴にもお楽しみ頂けます。
マグロは超低温保存(マイナス50℃)で保存しています。 ご家庭の冷凍庫の場合はマイナス18℃前後ですので、賞味期限内であってもなるべくお早めにお召し上がりください。一度、解けた商品を再凍結することはお控えください。
北海道産ホタテ貝柱S- 2S(31-40粒) 12,800円(税込)
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北海道産ホタテ貝柱S- 2S(31-40粒)
・北海道のホタテ貝は厚みがあり、甘味が強いことで有名です。 ・生きたホタテ貝を手早く剥き、貝柱だけ取り出して急速凍結しました。 ・極寒の海で育つホタテ貝ならではのとろーり甘い貝柱をお楽しみください。 ・刺身、カルパッチョ、バター炒めなど色々な料理に。 ・1つ1つ凍結してありますので必要な分
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おさかなピクルス サーモン×燻製
「おさかなピクルス サーモン×燻製」が新登場。丸海自慢のささ漬をアレンジ。 酒の肴にはもちろん、チーズやサラダ、パスタなどいろいろなお料理にも楽しめます。 サーモンを燻製風味に仕立てました。 サーモンのコクのある旨みが、程よい酸味と塩気で引き立ち、 燻製風味の香りが口の中に広がります。 スパークリングワインを添えて今日の食卓をちょっとオシャレに演出!
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おさかなピクルス 金目鯛×ハーブ
「おさかなピクルス金目鯛×ハーブ」が新登場。
酒の肴にはもちろん、チーズやサラダ、パスタなどいろいろなお料理にも楽しめます。 くせのない白身魚の金目鯛がハーブの香りと相まって 旨味に深みと個性が加わりました。 食欲を引き立てる風味豊かな味わいとなっています。
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汐甘えびの昆布〆
福井県産の甘えびを塩で締め旨味を凝縮し、昆布〆へ。 ささ漬けで培った技術をふんだんに使った魚の旨味を楽しんでいただくための一品です。
袋ごと流水解凍(約10分)後、器に盛りつけてお召し上がりください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。解凍後の再凍結は品質が低下しますのでおやめください。
笹漬膳3ヶ入(小鯛ささ漬・小鯛昆布〆・小鯛ささ漬柚子風味) 3,564円(税込)
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笹漬膳3ヶ入(小鯛ささ漬・小鯛昆布〆・小鯛ささ漬柚子風味)
この小鯛づくしの「笹漬膳」をぜひ一度お試しください。定番の小鯛ささ漬に白板昆布の上品な風味とやさしい旨みがほのかにしみ込んだ小鯛昆布〆、後味がとてもさわやかな小鯛ささ漬柚子風味をセットにいたしました。ささ漬が初めての方にもおすすめの詰め合わせです。
笹漬膳3ヶ入(小鯛ささ漬・のどぐろささ漬・小鯛ささ漬柚子風味) 3,780円(税込)
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笹漬膳3ヶ入(小鯛ささ漬・のどぐろささ漬・小鯛ささ漬柚子風味)
あっさりとしていて、優しい旨みがある小鯛ささ漬、小ぶりでも脂ののりは抜群の、のどぐろのささ漬、柚子の風味が口の中に広がり非常に爽やかな小鯛ささ漬柚子風味をセットにいたしました。今夜の晩酌がより一層楽しくなる「笹漬膳3ヶ入」。ぜひこの機会に、味わい豊かなひとときをお楽しみください。
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日本海甘えび 子持ち (40尾入り)
甘エビの成長は面白く、孵化して約3年でオスとして成熟し約5年前後でメスに転換するという、不思議な生態を持つエビ。 単純に、子持ち=大きい甘えびということになります!子持ちが良いとされるのにも、理由がありました。体長15cm程に成長し、青緑色の卵を抱えたメスは一際美味しいことから、珍重されています。 子持ちは甘みが強く、またお刺身で食べると絶品です。 比べて、子無しは小振りで、ほんの少しだけ酸味が有ります。どちらかというと、かき揚げや素揚げ、から揚げなどに向いています。そういう理由もあり、やはり子持ち甘エビは、贈っても送られても、喜ばれる品です。
完全無投薬 うなぎ蒲焼き粋約80g×10パック 16,800円(税込)
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完全無投薬 うなぎ蒲焼き粋約80g×10パック
南鹿児島の大自然の中で育成された無投薬うなぎです。
余分な水分と脂を飛ばし、味を凝縮させます。
小分け包装なので手を汚さず、食べたい時に手軽に1回分づつ楽しんでいただけます。
江戸前風、醤油、味醂、砂糖3種のみで味付けシンプルゆえにうなぎは引き立つ「粋」な味わい
約80g×10パック、追加タレ添付
パッケージは冷蔵表示ですが、冷凍便での発送となります。