湾宝 蒸しほたて・ホタテ毛がに焼売セット

ホタテ毛がに焼売は、長万部産のほたてや自家製干し貝柱、毛がに、道産の粗挽き豚生肉、玉ねぎなどを練り込んで作られています。1個50gとボリュームがあり、レンチンやせいろで蒸すと美味しく食べられます。湾宝 蒸しほたて・ホタテ毛がに焼売セット 産地直送便 ¥5,900 税込(送料込み)

■内容量:冷凍蒸しほたて2Lサイズ1㎏、ホタテ毛がに焼売300g(6個入り)/ホタテ:長万部産

プランクトンなどの養分が豊富な長万部沖で育つ「湾宝」のホタテは身が厚く甘いのが特徴です。その新鮮な長万部のホタテを温度にこだわり蒸しあげ、急速冷凍することで旨みをギュッと閉じ込めました。長万部名物の「ホタテ」と「毛がに」を使った、食べ応えのある焼売とセットでお届けします。

おふくろの味冷凍生いかめし 2尾入×6袋 産地直送便 ¥6,100 税込

おふくろの味冷凍生いかめしは、函館名産のいかめしで、新鮮なスルメイカをふっくら柔らかく茹で上げて、もち米を詰め甘く味付けした商品です。甘い醤油だれと、しっかりした食感が特徴で、湯煎調理ではじめて驚くほどのやわらかさです。 おふくろの味冷凍生いかめし 2尾入×6袋 産地直送便 ¥6,100 税込(送料込み)

■内容量:2尾入×6袋

函館名産おふくろの味「いかめし」。いかの旨味を生かす甘い醤油だれと、しっかりした食感が後を引く函館名物を生いかのまま冷凍しました。湯煎調理ではじめていかに火が通るため、驚くほどのやわらかさです。

ふっくら軽石干し魚セット 鹿部町 北のハイグレード食品 産地直送便 ¥6,200

北のハイグレード食品 ふっくら軽石干し魚セット 鹿部町 北のハイグレード食品 産地直送便 ¥6,200 税込(送料込み)

■内容量:軽石干しほっけ開き×3尾、軽石干し宗八かれい×2尾(北海道産)

新鮮な魚を、北海道駒ヶ岳火山が噴出した軽石の吸水性を生かして、低温(5℃以下)で余分な水分を取り除き旨みを濃縮する新製法「軽石干し」。旨みが凝縮された実はふっくらでやわらかく、臭みも少ない、美味しさにこだわった干物です。

お刺身用サクラマス(炙り) 約70g×7パック 浦河町 産地直送便 限定品

サクラマスは脂がのっていて、炙りの香ばしさが抜群です。1パックあたり1人前程度の量で、小分けになっており食べきりやすいのが特徴です。お刺身用サクラマス(炙り) 約70g×7パック 浦河町 産地直送便 限定品 ¥6,200 税込(送料込み)

※限定100セット
■内容量:約70g×7パック

春に日高沖で水揚げされたサクラマスをお刺身用に加工し、表面を香ばしく炙って旨みを凝縮しました。便利な小分けの食べきりサイズ。

寒風やぐら干しギフトセット 北のハイグレード食品 産地直送便

北のハイグレード食品 寒風やぐら干しギフトセット 北のハイグレード食品 産地直送便 ¥6,300 税込(送料込み)

■内容量:鮭寿切身210g(3切入)×3、いくら醤油漬60g、鮭寿荒ほぐし100g

手作りの巨大なやぐらと寿都の海から吹き付ける雪まじりの強風で干しあげた「鮭寿」を食べやすい大きさにした切身と、すべて手作業で行われる「荒ほぐし」をセットにしました。

厳寒の海で育った身が締まり、脂のりのよいホッケや、白身ながら旨味が強く

厳寒の海で育った身が締まり、脂のりのよいホッケや、白身ながら旨味が強く、脂ののったカレイなど、北海道ならではの魚介が入ったセットがあります。北の干物セットB 中標津町 産地直送便 ¥6,400 税込(送料込み)

■内容量:開きほっけ2枚、ほっけスティック4本、開きめんめ1枚、開きイカ1枚、流氷かれい300g、干しこまい300g、干しししゃも5尾/北海道産

厳寒の海で育った身が締まり、脂のりのよいホッケや、白身ながら旨味が強く脂ののったカレイなど、北海道ならではの魚介の数々を熟練の技で仕上げました。

北海道枝幸産 ほたてだらけセット 枝幸町 産地直送便 限定品 ¥6,400

北海道枝幸産 ほたてだらけセット 枝幸町 産地直送便 限定品 ¥6,400 税込(送料込み)

■内容量:ほたてスモーク5粒、ほたてステーキ40g×4個、ほたてフライ8粒、ほたて玉冷400g

丸高高田商店自慢の北海道枝幸産ほたて加工品を豪華に詰め合わせた商品です。ほたてスモーク、ほたてステーキ、ほたてフライ、そしてほたて玉冷とそれぞれの味わいが一度にご堪能頂けます。

すし職人が独自の製法によってつくった皮の残らない薄塩味付けいくら

北海道の老舗すし職人が長年かけて研究し、独自の製法でつくった皮の残らない薄塩味付けいくら「いくらのたまこ」があります。原卵は北海道広尾産の最高級鮭卵に限定されています。北のハイグレード食品S いくらのたまこ 北のハイグレード食品 産地直送便 ¥6,500 税込(送料込み)

■内容量:いくら醤油漬230g、いくら用醤油6ml(鮭卵:北海道産)

この道57年のすし職人が長年かけて研究し、独自の製法によってつくった皮の残らない薄塩味付けいくらです。濃厚な味と、口の中でとろける食感をお楽しみください。

日本屈指の甘えび水揚げ量を誇る北海道羽幌町で水揚げされた甘えび

北海道羽幌町は、日本国内で甘えびの水揚げ量日本一を誇る町です。羽幌町の沖合は、品質の良い甘えびが獲れる漁場となっており、北の日本海の荒波にもまれ、豊富なえさを食べ、プリプリとした身の極上の甘えびが育ちます。北海道羽幌産甘えび(お刺身用)380g×3 産地直送便 ¥6,800 税込(送料込み)

■内容量:甘えび380g×3/北海道産

日本屈指の甘えび水揚げ量を誇る北海道羽幌町で水揚げされた甘えびをその日のうちに、急速ノードリップ凍結処理をし、鮮度と旨味をギュッと閉じ込めました。