情熱の赤!あの国の「赤ワイン」はどんな味? ブドウの産地や質によって変わるワインの味わい。JTBショッピングなら、世界と日本の赤ワインを飲み比べできます。
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生産量も輸出量も多いお馴染みのフランス・イタリア、スパイシーさや酸味が魅力でファンも多いスペインワインなどヨーロッパ各地の赤ワインはもちろん、アメリカ、オーストラリア、インド、中国の赤ワインも取り揃えています。日本からは長野のワインが登場!
美味しい料理と各地の赤ワインをあわせてマリアージュを楽しみませんか?
赤ワインの味は、使用するブドウの品種、産地、そして醸造方法によって大きく異なります。一般的に、赤ワインは渋みや酸味があり、果実味や香りが豊かで、深い色合いが特徴です。
赤ワインの味わいを構成する主な要素:
渋み (タンニン):
ブドウの皮や種に含まれる成分で、ワインに渋みや苦味を与えます。タンニンの量は、ブドウ品種、熟成期間、醸造方法によって異なります。