160g×3
サツマイモを焼いてから干すことで、ひときわ甘さが引き立っております。
栽培・生産のこだわり
有機サツマイモを使用しています。
産地の特徴
土質の重い土壌で栽培していますので、甘味の強いサツマイモです。
品種の特徴
デンプンを糖化する酵素を多く含むベニハルカを使用。
160g×3
サツマイモを焼いてから干すことで、ひときわ甘さが引き立っております。
栽培・生産のこだわり
有機サツマイモを使用しています。
産地の特徴
土質の重い土壌で栽培していますので、甘味の強いサツマイモです。
品種の特徴
デンプンを糖化する酵素を多く含むベニハルカを使用。
ツイッターで話題の窯焼き&石焼きプレミアム☆『蜜』自然なマナ焼き芋(大3小3セット) ¥4,300
大サイズ3個、小サイズ3個
薬を一切使わずに育成した紅はるかをしっかり寝かせ、
塩水に浸け6時間下ごしらえをします。
山に木を切り出しに行き、薪を割り
その薪を使って、じっくりと窯で1時間半かけて石焼きします。
焼き方にも特徴があって、2回焼きます。
そのように焼かれた焼き芋は
濃縮された自然な甘さがギュッと詰まっており
蜜の多いねっとり系の口当たりで食べ終わりまで幸せで満たしてくれます♪
冷やし焼き芋 500g×2袋
「早雲蜜芋」の最大の特徴は手作りの「石室」にて熟成・貯蔵し、甘みを引き出していることです。
年間通じて一定の温度・湿度を保つことにより糖度を最大限引き出した芋は、焼くことにより蜜を溢れさせます。
■早雲蜜芋本舗では、最新の冷凍設備を用い、で急速冷凍しています。
壺焼き芋(冷凍1kg)
おばあちゃんから教えてもらった古式壺焼き、備長炭と壺で作る究極の無添加スイーツです。
蜜たっぷり、とろとろ食感の極甘壺焼き芋です。
<栽培のこだわり>
収穫してからキュアリングをし、熟成させた芋のみ焼き芋にしています。
ねっとり~濃厚!!冷凍焼き芋【大8本】(本州の方限定) ¥4,200
冷凍焼き芋【大8本】
指定農園の紅はるかを温度管理貯蔵し、30日以上熟成させて焼き芋に。
サツマイモは掘りたてより、掘って寝かせることにより、でんぷんが糖に変わり、甘みが増すのです。
熟成された紅はるかの焼き芋は、蜜がたっぷり、ねっとり濃厚な味わいです。
様々な食べ方でお楽しみいただけますよ❕
♥半解凍でスプーンで!シャーベット焼き芋♪
♥自然解凍で、冷やし焼き芋♪
♥レンジで3分チンで!ほかほか焼き芋♪(袋に切り目を入れて3分程チン!)
♥カットし、バニラアイスを添えて、おしゃれ焼き芋♪
♥スイートポテトやマフィンなどのスイーツ作りに!
★数量限定★壺焼き芋アソート2品種2kgセット ¥3,240
2kgアソート(各品種1kg目安にお入れします)
大変珍しいオレンジ色のしっとりとした食感と甘みとカボチャのような風合いが特徴の「ハロウィンスイート」としっとりと滑らかな舌触り、強い甘みが特徴の「シルクスイート」を壺で1時間半かけて、じっくり焼き上げ、急速冷凍した焼き芋です!! これからの季節に「最適」な「逸品」です🍠
【無添加】Nfarm 畑のシリーズ (漬物⑤・干し芋①) セット ¥3,000
きゅうりの粕漬け150g×1、メロンの粕漬け130g×1、ごぼうの粕漬け100g×1、はりはり漬け150g、青唐辛子の佃煮100g×1、焼き芋のほしいも100g×1
【きゅうり・ごぼう・摘果メロンの粕漬け】
酒蔵直送の高品質な酒粕を使用した、酒店の農業部門ならではの酒粕。
王道のきゅうり、贅沢な摘果メロン、他にはないごぼう、とバリエーション豊かなラインナップ。
【限定品】農薬不使用 紅はるか 冷凍焼き芋 2本 x 3p 合計6本♪ ¥2,500
茨城県産 さつまいも 紅はるか 冷凍焼き芋
甘味が特徴の紅はるか。熟成したことでさらに美味しくなりました
栽培・生産のこだわり
農薬不使用なので、身体に優しく安心安全。一つひとつ手掘りで丁寧に収穫しました
産地の特徴
栽培面積・生産量全国2位の茨城県産
品種の特徴
しっとり、ねっとりとした甘味が特徴の紅はるか
石焼き芋の香ばしい甘さが広がる!まるごとやきいもアイス【100ml×8個入】 石焼き芋の香ばしい甘さが広がる!まるごとやきいもアイス【100ml×8個入】 ¥4,318¥4,318
まるごとやきいもアイス 8個(各種4個)セット
さつまいも農家のこだわりがたっぷり詰まったアイス2種セットです。
熟成させて甘くなったさつまいも(べにはるか・ふくむらさき)をじっくり石焼き芋にすることで、凝縮した甘さと香ばしさを引き出し、加藤牧場の低温殺菌搾りたてミルクにギュッと閉じ込めました。一口食べたら止まらない!
香料・着色料は一切使用しておりません。
濃厚だけどすっきり自然な甘さのまるごとやきいもアイスを是非お召し上がりください。
熟成!!蜜焼き芋♪ねっとり甘い♪つぼ焼き芋400g×4さつまいも サツマイモ ¥3,680
つぼ焼き芋(400gパック×4)
★保管収穫後、低温高湿庫で最低90日間の熟成保管をおこなうことによりとても甘く糖度がまします。
★良質な炭と壺焼による輻射熱でじっくり焼き上げるため、さつま芋のデンプンが麦芽糖にかわりとっても甘くしっとりになります。
品種の特徴
ねっとり甘い!熟成さつまいも