Minimalのシグニチャーライン「’XXX(プライム)」
コロンビアの先住民アルアコ族がつくる希少なカカオ豆のみで造る、シングルオリジンのチョコレート。
ブドウジャムのような風味が特徴の1枚です。
日: 2023年2月19日
使用しているタンザニア産のカカオ豆は、りんごのような果実味が特徴です。
使用しているタンザニア産のカカオ豆は、りんごのような果実味が特徴です。さらに今回は2022年に収穫されたばかりのものを使用しているため、よりその個性がはっきりと感じられる味わいに仕上げることができました。
収穫されたばかりのカカオ豆ならではの風味を味わうことができる、今おすすめの1枚です。
ホワイトチョコレート。自家製のカカオバターが持つ素材の風味を
カカオニブ入りのホワイトチョコレート。
自家製のカカオバターが持つ素材の風味を活かしたホワイトチョコレートに、カカオニブをあしらいました。
ミルクとカカオバター由来の優しい甘さと合わさる、カカオニブによる食感と香りのアクセントをお楽しみください。
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・Wワーク、かけもちOK
・平日のみOK
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・テスト期間調整可能
計9ヶ国を旅するようにチョコレートを味わうスペシャルセット
Minimal Works:Flight 2023(9種・18枚入) ¥5,990
Minimalが年に1度お届けする、職人達がチョコレートで描く「Works(作品集)」
「Flight(世界一周の旅)」をテーマに、カカオ産地のうち、アジア・アフリカ・中南米から各3ヶ国ずつ、計9ヶ国を旅するようにチョコレートを味わうスペシャルセット。
自家製のカカオバターが持つ素材の風味を活かしたホワイトチョコレート
自家製のカカオバターが持つ素材の風味を活かしたホワイトチョコレートに、カカオニブをあしらいました。
ミルクとカカオバター由来の優しい甘さと合わさる、カカオニブによる食感と香りのアクセントをお楽しみください。
2022年に収穫したタンザニア産のカカオ豆を使ったシングルオリジンチョコレート
りんごのような果実味と甘味を感じるチョコレート。
2022年に収穫したタンザニア産のカカオ豆を使ったシングルオリジンチョコレート。カカオと砂糖だけで焼きりんごのような風味を表現しました。