日: 2023年8月8日

木桶初しぼり・お醤油大瓶(600ml)1ケース大豆本来の甘みと、すっきりとした味わい

木桶初しぼり・お醤油大瓶(600ml)1ケース ¥29,163

埼玉県は同じ比企郡の小川町と川島町合作のお醤油です。
原材料は横田農場に古くから伝わる在来種「青山在来大豆」と、これも昔ながらの品種で「農林61号小麦」を、横田農場を始め、小川町の3農家が育てたものを使用しました。
お醤油の仕込みは、比企郡最後のお醤油蔵である川島町の笛木醤油さんが、230年続く木桶による伝統製法で、約1年間かけてゆっくりと発酵させたものです。

大豆本来の甘みと、すっきりとした味わい、木桶ならではの香り高さが、素材を優しく包み込みます。

冷たくきれいな海水と厳しい寒さを好むため、採取量が限られる稀少品です。

お得用　銀杏藻・天然岩のり2点入り 10セット ¥34,900

火を通すにつれてとろみが増し、また違った食感を楽しむことができます。

銀杏藻は北海道以北の岩礁に繁茂する海藻の一種で、その形から「福耳」「仏の耳」とも呼ばれ、冷たくきれいな海水と厳しい寒さを好むため、採取量が限られる稀少品です。

本品は銀杏草が最もおいしい厳寒期に採取して乾燥させたもので、水で戻して用いると、豊かな磯の香りを満喫できます。

朝採り出荷　純国産生ローヤルゼリープレミアム　100ｇ　【大阪府産】

鮮度世界一★】　朝採り出荷　純国産生ローヤルゼリープレミアム　100ｇ　【大阪府産】 ¥48,600

朝採取の新鮮こだわり国産ローヤルゼリー世界一の鮮度でお届けします。

みつばちの巣箱直送便

養蜂歴38年の２代目養蜂家　東が採取しました大阪府産　
純国産生ローヤルゼリーをみつばち巣箱から採取したその日に
ヤマト運輸クール便にて発送し
業界唯一の翌日もしくは翌々日お届けいたします。

世界唯一の鮮度最優先便
午前採取後に即日出荷の純国産生ローヤルゼリーです。

利尻昆布・乾燥わかめ お徳用5点入り 10セット まろやかで旨み溢れる出汁

利尻昆布・乾燥わかめ お徳用5点入り 10セット ¥49,800

利尻昆布・乾燥わかめ5点入り　10セット　6.5kg

️⭕️利尻昆布 （仙法志産）150g
等級、1等〜2等級の昆布を約30㌢にカットし袋詰めした商品になります。最高の利尻昆布を提供しています。澄んでいるのにまろやかで旨み溢れる出汁が出ます。

⭕️昆布〆用こんぶ（刺し身用）150g
利尻昆布仙法志産を丁寧にシワを伸ばし、約30㌢にカットした商品です。

⭕️カットわかめ（利尻島産）70g入れ
このわかめは塩出し、湯通し、茎抜き、カット済みの便利なワカメです。

パンセット+自然栽培小麦のみ使用したテーブルロール×8+シュークリーム×6

【超貴重な有機JAS認証パン】パンセット④+⑥+Sweets③：麦の栽培から一貫生産　自然栽培小麦のみ使用したパンセット+自然栽培小麦のみ使用したテーブルロール×8+シュークリーム×6 ¥5,670

有機JAS認証のバラエティーパンセット+シュークリームのセット商品です。

・プチパン×2
　有機小麦粉で作った小さいフランスパンです。

・テーブルロール×2+テーブルロール×8
　有機小麦粉で作ったテーブルロールです。有機牛乳と有機卵を使用しています。

・ハニーブレッド×2
　有機小麦粉で作った白いパンです。有機牛乳と有機卵を使用しています。甘味にはちみつを使い、表面に自然栽培米粉を振ってあります。

・ヘルンヘン：ザルツ（有機JAS対応）×2
　有機小麦粉で作ったオーストリアのセミハード系のパンです。トッピングにシ

【VIP白箱 4瓶】完熟あまおうゴロゴロの85％果肉ジャムをVIP仕様で

【VIP白箱 4瓶】完熟あまおうゴロゴロの85％果肉ジャムをVIP仕様で ¥5,800

果肉の繊維を残す特別な製法にて、ひとつずつ手作りしています。
原料となるのは、85％のあまおうと沖縄産きび砂糖、国産レモン果汁のみ。
一切の香料・防腐剤を使用していない、安心安全の品質です。

あまおうをたっぷりと使っているからこそのいちご食感が素晴らしく、ほんのりとした甘みと爽やかな酸味が、フレッシュ感あふれるジャムへと仕立てています。

【130ｇ×6本】養蜂家直送！完全自家採集の国産天然はちみつお試しセット

【130ｇ×6本】養蜂家直送！完全自家採集の国産天然はちみつお試しセット【九華はちみつ】【食べ比べ】 ¥5,800

昨今では珍しくなった日本独自の技術「転地養蜂」を用いて、三重県→富山→北海道と日本の四季に合わせて移動しながら豊富な種類の「単花はちみつ」を採集しています。
※単花はちみつ→1種類の花から採取したはちみつのこと。
また、花から花で移動する前に巣穴の蜜を空にする「掃除採蜜」という行程を徹底して行うことで、より純度の高い単花はちみつを採取することが可能になります。