【特製粒餡の味わい】羽二重あんバターチーズサンド ¥2,700
福井銘菓の羽二重餅とオリジナルのあんこに大納言、
福井の地酒と当店名物のバターチーズサンドが織りなす
コラボレーション。
1.プレミアムなバタークリームと、
もちもちの羽二重餅の食感がクセになる！
2.小豆の味と香りを引き出した特製あんこは、
全く重くない素朴な甘さが優しい！
3.歴史ある福井の地酒を練り込み、男性にも喜ばれる
大人な味に。
羽二重餅も創業１１０年の老舗「村中甘泉堂」さんの餅を使用。
分厚いのに色々な食材が口の中でバランスよく溶けていきます。
【RUNNY CHEESEの代名詞】I AM CHEESECAKE®︎ ベイクドチーズケーキ ¥2,160
商標登録もされているオープンから
人気のスタンダードなチーズケーキ。
フランス産のクリームチーズと
後味さっぱりのサワークリームをベースに
濃厚な生クリームを惜しみなく使い、食べた瞬間スッと
溶け出し滑らかな口どけに仕上げた本格チーズケーキ。
湯せんで火を入れることによって、ふわっとした食感で
ありつつもしっかりチーズを感じられるそんな素敵な一品。
【プリン王子コラボ】プリンバターチーズサンド【3個入り】 ¥1,680
【公式オンラインショップ限定販売】
プリンジャーナリストのプリン王子との
コラボで新商品登場！
販売前からプリン王子のTwitterでバズリ中！
パティシェのこだわりぬいて作った
プリンアイス『カタラーナ』と
当店自慢のフレッシュバタークリームを
贅沢な層にしたバターサンド
ひと口たべると
中にはほろ苦いカラメルが入っていて
とろ～りと風味たっぷり
冷凍でも食べれるアイスサンド
解凍するとカラメルが溶けてカタラーナとの
相性がピッタリに
まるでプリンのようなバターチーズサンドが
できあがりました
【チーズに溺れる】グルテンフリーバスクチーズケーキ 4号 ¥2,50
グルテンフリーバスクチーズケーキホール 4号 12cmサイズ
ラニーチーズ開店当初から販売しているバスクチーズケーキが
更に美味しく、とろとろ食感でリニューアルしました！
試作を繰り返し辿り着いた
チーズに溺れるチーズ沼にはまるチーズケーキです。
厳選した国産のクリームチーズをたっぷりと使用し、
体に優しい甜菜糖とコクのあるきび砂糖を使用。
濃厚な生クリーム、卵とごくごくシンプルな材料で仕上げています。
小麦粉不使用のグルテンフリーのケーキです。
外側の焦げの旨味と中のとろとろな濃厚なチーズの風味が一段とアップ。
食べた時のとろけるレア食感が特徴です。
福井名物「羽二重餅」のモチモチ食感に
上質なバターを使用した空気たっぷりのふわふわバタークリーム。
各種フレーバーの食材や餡子をチーズクッキーでサンド。
１個にこんなに中身が詰まった一品。
和×洋のハイブリッドスイーツでもありつつ
上品さも兼ねそろえた食べ応えのある特別なスイーツ
羽二重餅は創業110年以上の老舗「村中甘泉堂」さんの
餅を使用。
分厚いのに色々な食材が口の中でバランスよく溶けて
いきます。
焼き饅頭・手合栗最中詰め合わせ 常温便 冷蔵クール便 3,996円（税込
焼き饅頭・手合栗最中詰め合わせ
商品番号0050222
お日持ちがするので、御供えやお手土産に最適の詰め合わせです。
職人が何度も試作を重ねた風味豊かでまろやかな栗まんじゅう「胞衣栗万頭」、じっくりと炊き上げた栗あんと香ばしく焼き上げた最中皮を別々に包装した「手合栗最中」の詰め合わせです。
里長閑15入
商品番号0002313
雪どけみたいな口どけにうっとり、里山に春を告げる栗きんとん。
上品でなめらかな口当たりに仕上げた、春限定の栗きんとんです。種子島産の自社製黒糖でコクと深みを加えた特別な栗きんとん餡を、自然薯入りの練り切りで優しく包みました。恵那山を望む雪解けの春景色に、桜のジュレで香りと華やかさを添えた逸品です。
栗サブレ‐山ノ栞‐32入 常温便 冷蔵クール便 4,536円（税込）
栗サブレ‐山ノ栞‐32入
商品番号2100245
30年以上にわたり愛され続ける、恵那川上屋のロングセラー「栗サブレ」。
バターと卵黄をふんだんに使い、渋皮入りの栗きんとんと焙煎した栗皮粉を加えて、香ばしく焼き上げました。
さらに、特別な設備で丁寧に粉砕した渋皮と鬼皮を生地に練り込むことで、栗の奥深い風味と香りを一層豊かにしています。 サクサクとした食感にバターのコクが重なり、上品な味わいを演出。
プレーン・ココア・紅茶・黒糖の4種それぞれに、栗の個性が香り立つ逸品です。
おかしなトマトジュースPremium 常温便 冷蔵クール便 5,400円（税込）
おかしなトマトジュースPremium
商品番号2102488
プレミアムな味わいの高濃度タイプのトマトジュースが登場。
研究を重ね、「おかしなトマト」だからこそ叶えられる濃厚な甘みをさらに進化させた、プレミアムなジュース。おかしなトマトジュースと比べて約2倍の時間をかけ、真空濃縮釜でトマトの甘みと旨味をじっくりと引き出し、ドロッとした高濃度タイプに仕上げた、飲みごたえのあるトマトジュースです。トマトが大好きな方も、苦手な方もきっとトマトジュースの概念が変わる自信作です。
常温便
冷蔵クール便
栗サブレ‐山ノ栞‐40入 常温便 冷蔵クール便 5,616円（税込）
栗サブレ‐山ノ栞‐40入
商品番号2102010
30年以上にわたり愛され続ける、恵那川上屋のロングセラー「栗サブレ」。
バターと卵黄をふんだんに使い、渋皮入りの栗きんとんと焙煎した栗皮粉を加えて、香ばしく焼き上げました。
さらに、特別な設備で丁寧に粉砕した渋皮と鬼皮を生地に練り込むことで、栗の奥深い風味と香りを一層豊かにしています。 サクサクとした食感にバターのコクが重なり、上品な味わいを演出。
プレーン・ココア・紅茶・黒糖の4種それぞれに、栗の個性が香り立つ逸品です。
干し柿を赤ワインで煮詰めて漬け込んだドライフルーツとたっぷりの栗を使った贅沢なパウンドケーキです。 常温便 冷蔵クール便 販売価格10,800円（本体10,000円）
栗美事
商品番号2103625
超特選恵那栗の中でも選りすぐりの大粒で香り高いと評判の「利平栗」の渋皮煮をふんだんに使用した、究極のおいしさと食感を求めてカタチにしたプレミアムパウンドケーキ。
ブルーベリー、プルーン、クコの実、レーズン、干し柿を赤ワインで煮詰めて漬け込んだドライフルーツとたっぷりの栗を使った贅沢なパウンドケーキです。
常温便
冷蔵クール便
栗山3入（エクスプレス便） エクスプレス便（冷凍） 2,500円（税込
栗山3入（エクスプレス便）
商品番号2100929E
恵那川上屋一番人気のモンブランケーキ「栗山」。
土台のタルトカップには栗の鬼皮焙煎粉を練り込み、香ばしい風味をプラスしています。和栗と洋栗の絶妙なバランスで合わせたオリジナルペーストをたっぷりと絞り、まるごと入った栗の渋皮煮、そしてタルト生地とまさに栗づくし。
30年の歴史を経てもなお、おいしさを探求し続ける逸品です。
アップサイドダウン─パイナップルー 冷凍クール便 2,592円（税込）
驚くほどにしっとり食感、ジューシーな果実が甘く華やかに香る懐かしくも新しいケーキ。
一番の特徴は、生地の量よりも多く贅沢に果実を使用していること。沖縄県産パイナップルを特製シロップに漬け込み、果実そのものの香りと甘みを引き出しています。水分をたっぷりと含んだパイナップルを焼き上げることで、生地は驚くほどしっとりとやわらかく、食べた瞬間、ほどけるような口どけに仕上がっています。そこに刻んだ栗の優しい甘みが加わり、果実の酸味と甘みをふくよかにつなぎます。中心には、カシスとフランボワーズのジャムを忍ばせました。味わいのアクセントだけではなく、断面に現れる彩りも心弾むケーキです。
栗あんぱん10入 常温便 冷蔵クール便 2,646円（税込）
栗あんぱん10入
商品番号2101955
恵那川上屋姉妹店で、長野県にある「信州里の菓工房」の人気「栗あんぱん」。
たくさんのお客様にこの美味しさをお届けしたいという思いから、恵那川上屋でご購入いただけるようになりました。
コンセプトは”和菓子屋のあんぱん”。しっとりふわふわモチモチの生地で塩気の効いた粒あんと栗きんとんをたっぷり包みました。小ぶりながらも食べごたえのあるお菓子です。
ガトーセック詰め合わせ6入 常温便 冷蔵クール便 2,808円（税込）
ガトーセック詰め合わせ6入
商品番号2103888
パリの街角を旅するように、ようこそガトーセックのお店へ
4種のチーズを使った濃厚「チーズハーモニー」、チョコレートたっぷり「チョコチップパレード」、緑茶に抹茶を加え香り高く仕上げた「スイートグリーンティー」、芳醇なバター香る「バターマーチ」、隠し味が味噌の「味噌加加阿屋」、ざくざく食感が楽しい「ヘーゼルナッツワルツ」。
素材の味を生かして風味よく焼き上げた、ガトーセックシリーズです。 まるで、パリのパティスリーを旅するような気分で、個性豊かなおいしさと胸はずむひとときをお楽しみください。
焼き菓子詰め合わせ10入 常温便 冷蔵クール便 2,916円（税込）
焼き菓子詰め合わせ10入
商品番号2103665
もっちりとした生地で風味豊かな栗餡と小豆餡を包んだ焼き饅頭「栗きんとん焼き餅」、栗の渋皮を残して炊き上げた栗きんとん餡をしっとりとしたパイ生地で包み、栗の甘露煮をトッピングした「栗きんとんパイ」の詰め合わせです。
雪どけみたいな口どけにうっとり、里山に春を告げる栗きんとん。
上品でなめらかな口当たりに仕上げた、春限定の栗きんとんです。種子島産の自社製黒糖でコクと深みを加えた特別な栗きんとん餡を、自然薯入りの練り切りで優しく包みました。恵那山を望む雪解けの春景色に、桜のジュレで香りと華やかさを添えた逸品です。
羊羹詰め合わせハーフ2入 冷蔵クール便 3,132円（税込）
羊羹詰め合わせハーフ2入
商品番号0002864
恵那川上屋人気定番栗菓子の「くり壱」「山つと」の詰め合わせです。
栗きんとんを芯にした蒸し羊羹を朴の葉で包んだ「くり壱」と、栗きんとんに栗の甘露煮を加え押し固めて蒸しあげた「山つと」の贅沢な詰め合わせです。栗好きにはぴったりのお品物です。
胞衣栗万頭15入 常温便 冷蔵クール便 3,456円（税込）
胞衣栗万頭15入
商品番号0002658
職人が何度も試作を重ねた風味豊かでまろやかな栗まんじゅうです。
昔からある素朴な和菓子だからこそ、焼き皮の食感、栗餡とのバランス、甘さなどにこだわりました。
栗きんとんパイ10入 常温便 冷蔵クール便 3,456円（税込）
栗きんとんパイ10入
商品番号2102694
栗をふんだんに使った恵那川上屋特製のマロンパイ。
渋皮を残しながらパティシェが丁寧に炊き上げた栗きんとん餡を包みました。
しっとりとしたパイ生地に、素材本来の風味が引き立つ甘さ控えめの栗餡、トッピングした甘露煮の食感が絶妙なハーモニーを醸し出します。
お茶請けにはもちろん、手土産や贈り物にぴったりな新作スイーツを、この機会にぜひお試しください。
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