みやざき地頭鶏 「オス半身メス半身(1羽分の内容)」セット¥4,800

*冷凍発送のみ* 噛むほどにジューシーな旨味が味わえる みやざき地頭鶏 「オス半身メス半身(1羽分の内容)」セット【加熱用】【熨し対応可能】 平飼い・放牧 肉 贈答品 家庭用 お歳暮 ¥4,800

オスもも肉1枚 オスむね肉1枚 オスささみ1本 オス手羽1本 メスもも肉1枚 メスむね肉1枚 メスささみ1本 メス手羽1本 せせり1本 レバー1個 砂肝1個 ハツ1個 鶏皮1枚 鶏ガラ1羽分

宮崎市田野町にある自然豊かな自社農場で、オス120日以上、メス150日以上かけて飼育された宮崎県産ブランド地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」のオス半身(ももむね切り分け済み)とメス半身(ブロック真空)をまるごと味わえます。

農薬不使用の宮崎産お徳用訳有りバナナ2kg ¥5,832 皮まで食べても安心!

皮まで食べても安心!農薬不使用の宮崎産お徳用訳有りバナナ2kg 農薬化学肥料不使用 果物 贈答品 定期購入 お歳暮 ¥5,832

皮まで食べても安心な宮崎産の農薬不使用バナナお徳用2㎏(皮に少しキズ有の為)

一般の輸入バナナより糖度が高く(約22度~25度)柔らかくねっとりした食感

【”B品”限定販売】糖度50度越えの熟成やきいも1k【冷凍】 ¥2,370

【”B品”限定販売】糖度50度越えの熟成やきいも1k【冷凍】 農薬節約栽培 野菜 加工品 贈答品 離乳食・幼児食用 ¥2,370

”B品”極蜜熟成やきいも1k【冷凍】

<B品>
破れや折れや少し焼きすぎなどの商品になります。
味は問題ありません。

<こだわりポイント>
SAZAKAの熟成やきいもはその名も通り、こだわりの”さつまいも”が原料です。
厳選された糖度の高い品種を特許取得の有機土壌「さざん華」で育み、独自の熟成技術を用いてその甘味に磨きをかけています。
研究した独自の焼き方で、砂糖やバターを使わずにまるで焼き菓子の様な甘さとクリーミーな食感な天然の無添加スイーツです。

「みやざき地頭鶏(じとっこ)」を焼き鳥風に一口サイズにカットして串に刺してます。

みやざき地頭鶏 『 焼き鳥 』セット *冷凍発送のみ* 【熨し対応可能】 平飼い・放牧 肉 贈答品 家庭用 期間限定 ¥3,500

レバー1串37g×3本 砂肝1串28g×3本 せせり1串26g×3本 ぼんじり1串29g×3本 ミックスカット肉350g×1袋 手羽元43g×1本 手羽先45g×1本

宮崎市田野町にある自然豊かな自社農場で、120日以上かけて飼育された宮崎県産ブランド地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」を焼き鳥風に一口サイズにカットして串に刺してます。

写真4枚目はもも肉・むね肉・ささみを一口サイズにカットしたミックスカット肉350gです。

【宮崎県産】糖度50度以上 熟成やきいも1k【冷凍】 ¥3,456

【宮崎県産】糖度50度以上 熟成やきいも1k【冷凍】 農薬節約栽培 野菜 加工品 贈答品 定期購入 ¥3,456

熟成やきいも 1k【冷凍】

SAZAKAの熟成やきいもはその名も通り、減農薬で栽培された”さつまいも”が原料です。
厳選された糖度の高い品種を特許取得の有機土壌「さざん華」で育み、独自の熟成技術を用いてその甘味に磨きをかけています。
研究した独自の焼き方で、砂糖やバターを使わずにまるで焼き菓子の様な甘さとクリーミーな食感な天然の無添加スイーツです。

<オススメの食べ方>
自然解凍または、電子レンジやオーブントースターで温めてからお召し上がりください。

【宮崎産】鮮度が命!!フレッシュチーズ&ヨーグルトセット(4種)¥2,600

【宮崎産】鮮度が命!!フレッシュチーズ&ヨーグルトセット(4種) 卵・乳製品 加工品 家庭用 ビニール包装 チーズ ¥2,600

フレッシュチーズ2種×ヨーグルト2種

(モッツァレラチーズ)
しっかりとしたミルクの風味と程よい酸味を感じられるチーズです。日ごとに食感も変化します。
固めがお好きな方はお早めに、柔らかめがお好きな方は数日置いてお召し上がり下さい。
また冷蔵から少し常温に戻していただくと、本来の風味と食感を感じられます。

消費期限
冷蔵で製造日から10日間

(リコッタチーズ)
柔らかな食感とほのかなミルクの甘みを感じられるチーズです。
モッツァレラを製造する際に出来るホエー(乳清)という副産物を煮つめて表面に浮いてきたものをリコッタチーズといいます。
パンにジャムなどと合わせて朝食やおやつに、サラダに加えると良いアクセントになりますよ。

宮崎県産ブランド地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」をオス1羽まるごと味わえます

噛むほどにジューシーな旨味が味わえる みやざき地頭鶏 「オス1羽」セット【加熱用】【熨し対応可能】クール便発送 平飼い・放牧 肉 贈答品 家庭用 お歳暮 ¥4,950

もも肉2枚 むね肉2枚 ささみ2本 手羽2本 せせり1本 レバー1個 砂肝1個 ハツ1個 鶏皮1枚 鶏ガラ1羽分

宮崎市田野町にある自然豊かな自社農場で、120日以上かけて飼育された宮崎県産ブランド地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」をオス1羽まるごと味わえます。

みやざき地頭鶏(じとっこ)をまるまる1羽分を部位別にさばいて、部位ごとに真空パックして発送致します。

奄美の伝統発酵食品『真きび酢』2本 ¥6,000

奄美の伝統発酵食品『真きび酢』2本 農薬化学肥料不使用 調味料 加工品 贈答品 家庭用 ¥6,000

きび酢(さとうきび発酵食品)

酢酸菌無添加、非加熱製造。在来さとうきびの表皮に存在する酢酸菌のみを利用した、奄美の伝統発酵食品です。

<味>
「酢」という呼び名ではあるものの、ツンとしない大変まろやかな味わいが特徴です。
さとうきびが原料ですが、甘さはありません。糖分は抜けていますが、さとうきびが持つミネラルはそのまま、さらに発酵のパワーが加わっています。
自然発酵独特の風味がありますが、気になる場合はひと煮立ちさせると和らぎます。

美味しい塩(1kg)日本の本土最南端 ¥3,240 鹿児島県 肝属郡南大隅町

★綺麗な海からつくる美味しい塩(1kg)日本の本土最南端 農薬化学肥料不使用 調味料 加工品 贈答品 家庭用 ¥3,240

大潮の日を選び汲みあげた綺麗な海水をそのまま原料に、釜と薪(たきぎ)を使用して、じっくりと時間をかけ、丁寧に心を込めてつくりあげています。

<産地の特徴>
黒潮の海から昇る朝日、壮大な水平線、輝く海、色鮮やかなサンゴ礁や熱帯魚、様々な亜熱帯植物が覆い茂り、満天の星空が見れます。

屋久島の新しい調味料「青切り塩たんかん」 (2個・箱なしエコ包装) ¥1,440

屋久島の新しい調味料「青切り塩たんかん」 柑橘の香りが食欲をそそります。(2個・箱なしエコ包装) 農薬化学肥料不使用 加工品 果物 家庭用 お歳暮 ¥1,440

青切り塩たんかん 2個(80g✕2個・箱なしエコ包装)

農園で栽培したたんかんを実が青いうちに摘み取り、屋久島永田の塩で発酵させた万能調味料です。

屋久島の海水を平釜で手作業で5日間炊いて作る「永田の塩」と青切りした農薬不使用の「たんかん」をだけを使い、じっくり寝かせて熟成させています。
普段の料理にお使い頂ければ、いつも料理に爽やかな柑橘の香りがプラスされ、風味豊かに変わります。

薬味として。塩の代わりに。香り付けに。隠し味に。和にも洋にも。
爽やかな酸味とまろやかなしょっぱさが料理の味を際立たせます。

使い方はいろいろ。