月: 2023年11月

【希少！グラスフェッド黒毛和牛】 サーロインステーキ150g & 生ハンバーグ200g 放牧×牧草由来のオメガ3が筋肉と細胞膜と脂をインスパイア♪【初回限定BOX】 注文から6日以内に発送 ¥2,980

里山牛 サーロインステーキ150g×1枚、生ハンバーグ100g×2個

とてもおトクな初回限定の定番人気商品セットとなります♪
※里山牛「初回限定」の意味は、“初めてのお届け先様限定”とさせて頂きます。リピーターのご注文者様でもギフトで初めてのお届け先様でしたらご注文頂けます。2セット以上のご注文も頂けます。
サーロインステーキ150gｘ1枚、生ハンバーグ100gｘ2個のセットです。

さつま福永牛A5ランク黒毛和牛ステーキ【サーロイン3枚】は、見た目が豪華で贈答用にも喜ばれます。鹿児島県さつま町の福永畜産で飼料にこだわって育てられたブランド黒毛和牛です。赤身と霜降りのバランスが美しく、とろけるような口当たりが特徴ですさつま福永牛黒毛和牛ステーキ【サーロイン3枚】840g「熨斗対応可」 ¥12,310

さつま福永牛A5ランク黒毛和牛ステーキ【サーロイン3枚】（840g）
見た目が豪華なので贈答用としても喜ばれる♪

「さつま福永牛」は、肉質のきめが細かくとろけるような口当たりと、黒毛和牛本来の旨味が特徴です。

新潟県産牛すじ1㎏(500g×2P)　カレーやシチューなどの煮込み料理に！ 11月29日以降 希望日にお届け 約1kg 469件 ¥2,980

レシピ、下ごしらえの方法も付いてくる
牛すじ煮やカレー、洋風の煮込みにも♪
赤身がたっぷり♪♪

牛すじ1㎏(500g×2P)

美味い肉のすじはやはり「美味い」。
肉からコクと旨味が出るのでいつもと違うすじ料理が楽しめますよ♪
すじを使ったお料理はコトコトじっくり煮る料理です。
おうち時間がたっぷりある今、料理を楽しみませんか！？

この商品は、ミシュラン星付きレストランでも愛用されている阿蘇赤身和牛（あか牛）を使用しています。阿蘇赤身和牛は、熊本・阿蘇の豊かな自然の中で放牧され、天然の栄養豊富な牧草をたっぷり食べています。うまみたっぷり！阿蘇赤身和牛（あか牛）おうちご飯SET 　熨斗無料対応可 ¥8,000

切り落とし肉200g×2、あか牛ハンバーグ150g×2、ボロネーゼソース200g×2、牛丼の具150g×2

濃厚な肉味と、和牛ならではの甘みが噛み締めるたびに口いっぱいに広がります。
たくさん食べても胃もたれしにくく、低脂肪低カロリーなのも嬉しいポイント。

生ハンバーグ100g x30パック
※個別真空包装です。他に戻れなくなると評判の生ハンバーグ 30個！ 簡単焼くだけ時短調理OK!! 放牧×自社産牧草飼料♪ ¥17,950

里山牛 手作り生ハンバーグ100g×30

余分な脂がなく、赤身の旨みが詰まった牛肉本来の濃厚な味わい。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。
黒毛和牛の適度な脂と赤身の旨み・風味が詰まった牛肉を是非ご堪能ください。
100%里山牛のミンチを使用していますので、お肉の食感が強い、食べごたえのあるハンバーグです

河内鴨もも肉コンフィ（2個入り約800g）ギフトBOX仕様 河内鴨もも肉コンフィ（2個入り約800g）ギフトBOX仕様 ※熨斗対応可能 ¥7,900

河内鴨もも肉コンフィ（2個入り約800g）ギフトBOX仕様 約800g

ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。
そんな河内鴨の良さをお客さまへお伝えするために、東京赤坂の名店“CROSS TOKYO”の総料理長 増山明弘氏が特別にレシピを監修して生まれまたのが、河内鴨もも肉のコンフィです。

（小分け）ちびっ子 生ハンバーグ 100g×10個 (2個包装又はバラ）」です。大人気の「黒毛和牛 切り落とし 1.2kg」と「ちびっ子ハンバーグ 10個」をセットにしました.大人気セット！！黒毛和牛 切り落とし 1.2kg （小分け）ちびっ子 生ハンバーグ 100g×10個 (2個包装又はバラ） ¥6,600

切落しとハンバーグのセット

黒毛和牛 切り落とし：1.2kg、ちびっ子 生ハンバーグ：100g×10個

大人気の「黒毛和牛 切り落とし 1.2kg」と「ちびっ子ハンバーグ 10個」をセットにしました！

セット割で10％引きで販売します。

購入者さまの多くの要望のお声をいただき、大人気セットが実現しました！
切り落としは1.2kgあるので色々な料理に大活躍！
食べ応えのあるお肉を自信を持ってお届けいたします。
切落しは、300g✖️4の小分け商品です♪

ソーセージ盛り合わせセット【冷凍】
天然腸を使用しているため皮がパリッと仕上がります。粗挽きソーセージは「飲める脂」とも呼ばれる肉汁がジュワッと広がり、燻製の薫りが鼻に抜けます。山西牧場ソーセージセット【ギフト箱付/熨斗対応可】 ¥4,500

粗挽きソーセージ2P・絹ごしポークフランク2P

山西牧場の豚肉を使用した
ソーセージの詰め合わせです！

・粗挽きソーセージ(180g/1P)×2
・絹ごしポークフランク(180g/1P)×2

天然腸を使っているため皮はパリッ！と仕上がります。
粗挽きは「飲める脂」とも呼ばれる肉汁がジュワッ！と広がり、燻製の薫りが鼻に抜けます。旨味の洪水です。
絹ごしは名前の通り滑らかな舌触りとプリッ！とした身が特徴です。

河内鴨は、独自に交配させた鴨を飼育環境にこだわって育て、厳選した餌を食べて育てられています。1日200羽限定で販売されており、日本で一番高級な鴨肉とも呼ばれています。「河内鴨」ロース（約１kg） Ｇ20大阪サミット正式食材　13240円→12700円 ¥12,700

G20大阪2019サミット正式食材
各国首脳が絶賛したロース肉を

うちの一押しはロース肉。
これが一番美味しい状態になるように工夫をしています。
河内鴨は独自交配させたものを飼育環境にこだわり長期飼育、自分の舌で厳選したものを食べさせています。

【超お試し割25%OFF♪】ホルモンミックス600g いろいろレシピが楽しめる！自然派黒毛和牛♪【数量限定】【もつ鍋、焼肉、BBQ、何でもOK♪】ホルモンミックス600g いろいろレシピが楽しめる！自然派黒毛和牛♪【数量限定】【もつ鍋、焼肉、BBQ、何でもOK♪】 ¥2,250

超お試し割は在庫が一定以上あるときのみの数量限定販売です♪

里山牛 ホルモンミックス200g×3パック

使用部位：小腸、大腸、アカセン

グラスフェッド黒毛和牛の希少価値の高い自然派ホルモンです。様々なレシピをお楽しみ頂けるよう、超セール価格でご提供いたします！賞味期限はお届け後30日～90日残存している商品となります。200gごとの個別真空包装です。セール期間中はいくつでも何度でもご注文頂けます。この機会に是非ご検討下さい♪

【イチオシBOX】里山牛 ご家庭用お買い得セット 自然派グラスフェッド黒毛和牛♪里山牛 ご家庭用お買い得セット 自然派グラスフェッド黒毛和牛♪【定期会員様へおすすめ】 ¥2,980

“放牧×牧草由来のオメガ3”で筋肉と細胞膜と脂が良質化したお肉です♪

ご家庭用の定番商品である切り落とし、粗挽きミンチに加え、おまけとして生ハンバーグが付く大変おトクなセットです。
自家製牧草飼料と放牧を組み合わせた肥育による、牧草由来の良質な脂とよく運動した赤身の旨みを是非ご堪能ください。

若鳥ではなく採卵鶏を処理しているため、味に違いがあるという特徴があります。半解凍でもおいしく食べることができ、高級感のある箱入り商品です。レギュラーセット安全な鶏刺しなら断然刺身専用鶏6セット ¥5,300

数ある鳥刺しの中で、ダントツ安心していただける刺身専用鶏のお造り
半解凍でも美味しく頂けます

刺身専用鶏のお造り２0０ｇ×3箱・鶏ユッケ80ｇ×1たれ付き赤鶏炭火焼200ｇ×2p

若鳥と違い採卵鶏を処理している為、とにかく味が違います！一度食べてもらえば絶対分かるこの旨さ！
　鮮度・旨さは当たり前、きくなが養鶏場の鳥刺しはとにかく
　あ・ん・ぜ・ん　安全です！！

さまざまな部位が入った切り落としで、肉じゃがや牛丼など、様々な料理に使えます『究極の山形牛　和の奏』切り落とし1kg

切り落とし (モモ・肩・バラ) 1kg

様々な部位が入った切り落としです！
高級な部位が食べたいけどなかなか手が出ない方におすすめです☺️
胃もたれしやすい方や臭みがあるお肉が苦手な方も食べられるお肉です☺️

【お試しセール♪】牛スジ200g 牧草由来のオメガ3で全身の細胞膜と脂が良質化♪¥800（税込 / 送料別）

里山牛 牛スジ200g x1パック

牛スジ200g x1パック

ヘルシーで美味しい里山牛の牛スジを是非お試しください♪ 程よい食感で煮込み料理に最適です。煮込んでも柔らかさをキープできます。

餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料（非遺伝子組み換え）のみを与え、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。
余分な脂がなく、赤身の旨みが詰まった牛肉本来の濃厚な味わい。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。

松阪牛肩ロースすき焼き用400ｇ（シート肉）熨斗対応可 ¥7,776

霜降りが好きな方におススメ！
1枚づつシートに包まれていて鮮度抜群です！

松阪牛肩ロースすき焼き用400ｇ

【シート肉とは】
牛肉の酸化、冷凍焼けを防ぐために、切りたてのスライス肉を一枚ずつ丁寧に食肉用フィルムに包み、鮮度の良い状態でお届けできるように加工したお肉のことです。シートに包まれているため、一枚ずつお肉を使うことができるので、とっても便利です！

ランプは、牛の腰から尻にかけての部位で、モモ肉の中でも特に柔らかく旨味があります。サシが入りにくく脂っぽくないので、健康志向の方にも人気です。赤身でありながらもほどよく脂身もあるため、焼肉、ローストビーフ、ステーキ、すき焼きなど、さまざまな料理に使えます。【希少部位お試しセール♪】ランプステーキ100g　モモの中でも特に柔らかい部位♪ ¥1,300

ご提供できる機会が限られる希少部位となります♪
サシが少なく柔らかい赤身肉です♪

里山牛 ランプステーキ100g x1

ランプとは牛の腰から尻にかけての部分になります。特徴は、もも肉の中では特に柔らかく、旨味がしっかりとあるのに食味はあっさりとしたお肉です。サシが入りにくいのも特徴で脂っぽくないので、健康志向の方へとっても人気のステーキです。
”飼育環境も味わいも別世界の黒毛和牛”の希少ステーキ部位を只今大変オトクにいくつでも何回でもお試し頂けます♪
赤身肉は火を通し過ぎますとかたくなってしまいますのでご注意下さい。

牛スジ2kg 牧草由来のオメガ3で全身の細胞膜と脂が良質化♪【数量限定】 ¥5,980

里山牛 牛スジ2kg（200gパックまたは500gパック ※選択不可）

牛スジ2kg
※パック容量は200gパックまたは500gパックでの個別真空包装となります。お客様からのパック容量のご指定は基本的にお受け出来かねますことを予めご了承くださいませ。

ヘルシーで美味しい里山牛の牛スジをたくさん召し上がって頂くための大変オトクなセットとなります。程よい食感で煮込み料理に最適です。煮込んでも柔らかさをキープできます。

ミスジは、牛の肩甲骨の内側にある肩から腕にかけての部位で、1頭から4kg程度しか取れない希少部位です。ミスジは、肩甲骨の内側にくっついているため、運動量の多い肩ながらあまり動かない部位です。そのため、サーロインやヒレとは違った食感・柔らかさがあり、赤身の奥深い旨味も感じられます。【希少部位お試しセール♪】ミスジステーキ100g　独特な食感と柔らかさ♪ ¥1,100

ご提供できる機会が限られる希少部位となります♪

里山牛 ミスジステーキ100g x1

ミスジステーキ100g x1
※筋切り加工済みです。
※ミスジには、お肉の中央部付近に黄色いスジがある場合もございます。品質に問題ございませんのでその部分を除いてお召し上がり下さい。

ミスジとは、肩から腕にかけての肉で1頭から4kg程度しか取れない希少部位です。真ん中に一本すじが入っているのが特徴的です。運動量の多い肩ながらあまり動かない部位のためサーロインやヒレとは違った食感・柔らかさを持っています。この独特な食感と柔らかさ、脂の口どけをお楽しみ下さい。

放牧牛と自社産牧草飼料を使ったハンバーグで、余分な脂がなく赤身の旨みが詰まった濃厚な味わいが特徴です。牧草由来の栄養素が豊富で、美容や健康に気を使っている人にも好まれています。他に戻れなくなると評判の生ハンバーグ600g 簡単焼くだけ時短調理OK!! 放牧×自社産牧草飼料♪ ¥3,700

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里山牛 手作り生ハンバーグ100g×6

一つずつ丁寧に手作りしています♪週100個以上売れています♪
下味付きで焼くだけ簡単♪お子様からご高齢者様まで大変ご好評です♪

牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。
黒毛和牛の適度な脂と赤身の旨み・風味が詰まった牛肉を是非ご堪能ください。
100%里山牛のミンチを使用していますので、お肉の食感が強い、食べごたえのあるハンバーグです♪
そんな里山牛の旨みをたっぷりを味わえる人気商品です。（下味がついているので、焼いたらそのままお召し上がり頂けます）

ﾌﾟﾘｯと美味い添加物不使用のｼﾞﾋﾞｴ生ｿｰｾｰｼﾞ　凄く売れてます！！　 ¥3,000

鹿生ソーセージ100ｇ×3Ｐ、猪生ソーセージ100ｇ×3Ｐ

広瀬すずさんのCMでおなじみの
元気いただきますプロジェクトで
日本のジビエ代表で大きく
トップページに取り上げて頂きました。
https://www.maff.go.jp/j/kanbo/genkiitadakimasu/attach/pdf/genki-26.pdf
捕獲したシカ、イノシシを厳しく選別し全く臭みがない
ジビエとして扱えるお肉を極めて衛生的に処理加工しています。