漁師のいかめしギフト 北のハイグレード食品 産地直送便 ¥8,600 税込

漁師のいかめしギフトは、北海道産にこだわった手造りいかめしです。北海道は日本の一番北に位置するため、海水の温度がとても冷たく、冬の寒さに耐えるために脂肪を蓄えた魚が多く、冷たい海水のおかげで身もよく締まります。北のハイグレード食品 漁師のいかめしギフト 北のハイグレード食品 産地直送便 ¥8,600 税込(送料込み)

■内容量:プレーン・ホタテ入り・チーズ入り・若布ゴマ入り・エビ入り・ウニ入り/各2本 (もち米・うるち米 北海道産)

自社漁船旭丸で水揚げされた真いかに、蛍が飛んでいる田んぼで栽培されたお米を詰め、昆布と共に柔らかく炊き上げました。ご飯だけのプレーンをはじめホタテ・チーズ・若布ゴマ・エビ・ウニ入等々の贅沢なセットです。プレーンは「北のハイグレード」に選ばれました。

いくら醤油漬 3パック えりも町 産地直送便 ¥8,800 税込(送料込み)

いくら醤油漬 3パック えりも町 産地直送便 ¥8,800 税込(送料込み)

■内容量:130gプラ容器×3個(たれ付き)

日高産秋鮭の卵を、生きているうちに無添加で漬け込んだいくら醤油漬け。食べる直前に別添の醤油だれをかけてお召しあがりください。

網元の塩いくら 400g 浦河町 産地直送便 限定品 ¥8,900 税込(送料込み)

網元の塩いくらは、北海道浦河町にある三協水産株式会社が製造しています。三協水産は昭和28年に創業され、自社船で漁をしています。網元の塩いくら 400g 浦河町 産地直送便 限定品 ¥8,900 税込(送料込み)

■内容量:400g

日高沖で獲れた銀毛鮭の卵を塩のみで味付けした「塩いくら」。寿司ネタ、海鮮丼、和えもの、パスタなど幅広くお使いいただけます。

脂のりのよいホッケや、白身ながら旨味が強く、脂ののったカレイなど

脂のりのよいホッケや、白身ながら旨味が強く、脂ののったカレイは、北海道の魚介類です。北の干物セットA 中標津町 産地直送便 ¥9,400 税込(送料込み)

■内容量:開きほっけ2枚、ほっけスティック4本、開きめんめ1枚、流氷かれい300g、開きいか1枚、干しししゃも10尾、干しこまい300g、干しヤナギガレイ1枚

厳寒の海で育った身が締まり、脂のりのよいホッケや、白身ながら旨味が強く、脂ののったカレイなど、北海道ならではの魚介の数々を熟練の技で仕上げました。

ひとつひとつ丁寧に紅ずわいがにの甲羅に詰めて作り上げた甲羅グラタン

甲羅グラタンには、たまねぎ、マカロニ、マッシュルームなどの具材がたっぷり入っており、まろやかなホワイトソースが使われています。かにたっぷりかに御膳 産地直送便 ¥9,400 税込(送料込み)

■内容量:かにグラタン3個(300g)×2、かにしゅうまい6個入(270g)×1、かにおこわ3個入(420g)×1/もち米:北海道産

ひとつひとつ丁寧に紅ずわいがにの甲羅に詰めて作り上げた甲羅グラタンは、紅ずわいがにの繊細な旨みが引き立つ、上品でやさしい風味が特徴です。冷凍のまま、レンジで簡単にお召し上がりいただける「かにしゅうまい」「かにおこわ」もセットでお届けします。

北海道産ホタテ玉冷 1kg 産地直送便 ¥9,700 税込(送料込み)

北海道産ホタテ玉冷 1kg 産地直送便 ¥9,700 税込(送料込み)

■内容量:ほたて貝柱Sサイズ1kg

豊かな北海道の海で育った甘いプリプリ食感の帆立の貝柱です。自然解凍でお刺身はもちろん、フライ、バター焼き、サラダなどにもお使いいただけます。

北のハイグレード食品 生干ししゃも詰合せ 40尾¥9,800 税込(送料込み)

北のハイグレード食品 生干ししゃも詰合せ 40尾 北のハイグレード食品 産地直送便 ¥9,800 税込(送料込み)

■内容量:ししゃも(メス・オス)×各20尾/ししゃも:北海道産

創業大正12年、むかわ町のししゃも加工販売店〈カネダイ大野商店〉。焼くとジューッと脂がしたたり、身はふっくら上品な味わいです。あえて薄味に仕上げており、ししゃもの繊細な味わいをお楽しみいただけます。

濃厚な鮭卵の旨味が絡みつき、思わず箸が止まらなくなります。

筋子は、卵巣膜に覆われている鮭や鱒の卵をそのまま取り出したものや、塩漬けなどに加工したものです。筋子は未成熟な卵が使われることが多いため、イクラと比べると粒が小さくなります。枝幸産熟成甘口すじこ450g 枝幸町 産地直送便 ¥10,300 税込(送料込み)

■内容量:450g

通常筋子は一週間程度熟成させて完成ですが、本品は氷温冷蔵で1か月熟成させ、旨味を極限まで引き出しています。濃厚な鮭卵の旨味が絡みつき、思わず箸が止まらなくなります。

ずっしり身の詰まった北海道産の旬の毛がにを、生きたまま蒸して急速冷凍

毛ガニは、甲羅が丸く、脚が太く、身が詰まった「堅蟹(かたがに)」が旬です。生きたまま高温で蒸し上げ、急速冷凍することで、鮮度と旨味を甲羅の中に閉じ込めます。活蒸し毛蟹 2尾 えりも町 産地直送便 ¥10,800 税込(送料込み)

■内容量:中2尾(800g)

ずっしり身の詰まった北海道産の旬の毛がにを、生きたまま蒸して急速冷凍。ジューシーで弾力のある身と濃厚なかにみそが美味。

銀毛鮭鮭切身セット 枝幸町 産地直送便 限定品 ¥11,100 税込(送料込み)

銀毛鮭鮭切身セット 枝幸町 産地直送便 限定品 ¥11,100 税込(送料込み)

※ 限定15セット
■内容量:純米吟醸酒粕×3切、葱味噌×3切、塩麹×2切、醤油×2切、ラウシップ塩×2切

原料の鮭は全て枝幸産、なかでも味の良い「銀毛鮭のオス」のみを使用。味付けは北海道に由来する主原料のものを厳選した5種類の切身詰め合わせです。