日: 2021年2月20日

社長が自ら食べて、美味しい、
と納得した 料理だけをお届け！

同じ食材でも調理方法に向き不向きがあり、 大根一つにしても煮る、
おろしに適した 美味しい部位を使いたい。
刺身や焼き魚では脂の乗った魚を、 逆の場合は味噌漬けなど淡白な味を
引き出す調理で仕上げる。
本当に美味しい料理をお届けするために 何通りも試食し、
その後の実食も 毎晩欠かさない私なりのこだわりです。

こだわりの国産100％、こだわりの食材

23歳で創作居酒屋の店長を務めて以来、 品質と美味しさを及して来ました。
丹精込められた肉も育て方や飼料により 品質が異なります。
その土地ならではの特産品は美味しいです。
創業以来、全国各地を自ら訪問して自分の目で 確かめ厳選した国産素材を
使用しています。

日本各地のご当地食材を採用

農家・養鶏・養豚・牛肉・魚介類の生産者や 生産現場の風景、
安心安全、顔の見える 食材を使用しています。
また、日本の食材を食べることを推奨し、 旬菜・旬消自給率の向上を図ります

専属管理栄養士白井先生は歌手として ご活躍されている白井大輔さんの
奥さんでもあり、 5児の母親でもあります。
大人はもちろん、 子供も安心して食べられるメニュー作りを 心がけられています。
白井先生に監修いただき、旬の食材を中心に、 ご家庭では難しい栄養バランス、 1食当たり平均400kcal以下、塩分3.5g未満の メニューを監修いただいています。

☆ニキビ研究25年で生まれた実力は折り紙つき！
繰り返す「周期ニキビ」の根本原因にアプローチしたニキビケアシリーズ☆

10人に8人が悩んでいる**“周期ニキビ”
悩んでいる方に、ぜひお試しいただきたいです！

「ニキビケアだけど、うるおい感は期待以上でした！」
「あご、口周りのニキビが気にならないです！」
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