ガーナ産のシングルオリジン(単一産地)のカカオ豆を使用し、王道のチョコ

生チョコレート -ガーナ- ¥2,160

口溶けとともに広がる、リッチなチョコレート感。
ガーナ産のシングルオリジン(単一産地)のカカオ豆を使用し、王道のチョコレート感、口溶け、甘いスパイス感と、余韻のコクが調和した生チョコレートに仕上げました。
1粒食べるとチョコレートらしいコクのある甘味と、カカオの複雑で芳醇な香りが口溶けとともに広がります。

アーモンドの甘みとチョコレートの心地よい苦味の絶妙なバランス

アーモンドチョコレート ¥1,320

食感が楽しい、大人のアーモンドチョコレート
アーモンドの甘みとチョコレートの心地よい苦味の絶妙なバランス。おやつやお酒のおつまみなど、幅広いシーンで楽しめます。

食べるごとに口いっぱいに苺の香りが広がり、一粒で満足感のある食べ応え

チョコレートサンドクッキー -苺-(8粒入) ¥2,160

苺の酸味と甘味が移ろい、満足感のある食べ応え。
一口でしっかりと苺の味わいが広がるガナッシュは、ベリーの粒が舌に触れるたび酸味をしっかりと感じられます。食べるごとに口いっぱいに苺の香りが広がり、一粒で満足感のある食べ応えを実現しました。

異なる4つの風味を食べ比べる楽しさ。チョコレートとクッキーの絶妙なバランス

チョコレートサンドクッキー 4種(8粒入) ¥2,160

全く異なる4つの風味を食べ比べる楽しさ。チョコレートとクッキーの絶妙なバランス。
ナッツやフルーツ、カカオの個性が表現されたチョコレートをさっくりとしたクッキーでサンド。初めての方でもカカオの味わいの違いがわかりやすく、個包装でギフトにも最適。

季節限定の味わいと定番の生ガトーショコラを贅沢に食べ比べて

生ガトーショコラ 食べ比べセット -苺-(ギフトBOXセット) ¥7,820

2種類の生ガトーショコラを贅沢に食べ比べ。
希少な苺“女峰”を、贅沢な3層のオリジナルチョコレートで味わう「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-」と、Minimalのシグニチャースイーツの「生ガトーショコラ -NUTTY-」をまとめてお届け。季節限定の味わいと定番の生ガトーショコラを贅沢に食べ比べてお楽しみください。
贈り物に最適なオリジナルのギフトBOXに入れたセットでお届けしますので、プレゼントとしておすすめです。

「ガトーショコラ」と、Minimalシグニチャースイーツ2種類の「生ガトーショコラ」

生ガトーショコラ 食べ比べセット -苺- ¥7,640

季節限定と定番の味わいを1度に楽しめるセット。
希少な苺“女峰”を使用した限定の味わいの「ガトーショコラ」と、Minimalシグニチャースイーツ2種類の「生ガトーショコラ」がまとめて楽しめるセット。

●セット内容
①生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-×1本
②生ガトーショコラ -PRIME-×1本

苺の生ガトーショコラと爽やかなレアチーズケーキを1度に楽しめるセット

バレンタインスイーツセット ¥6,630

苺の生ガトーショコラと爽やかなレアチーズケーキを1度に楽しめるセット。
希少な苺“女峰”を使用した限定の味わいの「ガトーショコラ」と、「カカオレアチーズケーキ」がお得に楽しめる送料無料のセット。

●セット内容
①生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-×1本
②カカオレアチーズケーキ×1本

生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成。

生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい- ¥3,650

一口食べると広がる、贅沢な苺の味わいと多彩なカカオの表現。
チョコレート部分はタンザニア産の1種のカカオ豆から、生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成。その上に粒までしっかり残した苺ジャムをたっぷり載せました。
膨大な試行錯誤を重ね辿り着いた3層のチョコレートは、心地よいチョコレートの甘さと口溶けを実現し、芳醇な苺の甘酸っぱさ・香りとの一体感をもたらします。

「黄金比」と呼べるようなバランスとなることを目指したガトーショコラ

Minimal Works:Flight 2023(9種・18枚入) ¥5,990

「黄金比」が実現する、上質なチョコレートの味わいと香り。
ガトーショコラの構成要素である「味わい」「香り」「食感」において、それぞれを追究し、「黄金比」と呼べるようなバランスとなることを目指したガトーショコラがついに完成しました。
ガトーショコラでイメージされる味わい部分を踏襲しながらも、厳選したカカオ豆の上品な香りや、火入れが生み出す食感のコントラストを加え、王道でありながらも新しい、これぞMinimalのガトーショコラと呼べる一品となっております。

アジア・アフリカ・中南米から各3ヶ国ずつ、計9ヶ国を旅するようにチョコレートを

Minimal Works:Flight 2023(9種・18枚入) ¥5,990

Minimalが年に1度お届けする、職人達がチョコレートで描く「Works(作品集)」
「Flight(世界一周の旅)」をテーマに、カカオ産地のうち、アジア・アフリカ・中南米から各3ヶ国ずつ、計9ヶ国を旅するようにチョコレートを味わうスペシャルセット。