洗い流さずそのままいただきます！体ポカポカ温まる真鯛の西京漬け鍋 鍋もののレシピ・作り方
ふく成の西京漬けを解凍させたらそのままお鍋にINするだけで、美味しくいただけますので時間がないときにもピッタリ。
真鯛からしっかりと出た旨味も余すことなく堪能できますよ。ぜひ一度ご賞味ください。
材料
（２人分）
ふく成の西京漬け
２切
白菜
1/4
人参
1/2本
ネギ
1/2本
豆腐
1/2丁
糸蒟蒻
100g
だし汁
１Ｌ
作り方
白菜はざくぎり、人参５ミリの輪切り ネギ斜め切り、豆腐４等分、糸蒟蒻は食べやすく切る
鍋底に野菜を敷き詰めて西京漬けの鯛を上に乗せる
だし汁と醤油を混ぜ鍋に入れて沸騰するまで煮る
西京漬けで最強なべの出来上がり
これから寒い冬に食べたい鍋です。
お好みのお鍋の具材でも美味しいです。
鶏肉・つくねなど好きなお野菜をたっぷり入れてしょうが鍋をお楽しみください。
材料
（2人前）
白菜
1/4カット
豚バラ肉
300g
ネギ
適量
生姜
100g
白だし
70ml
水
500〜70m
作り方
生姜をキレイに洗い、半分はすりおろし、半分はせん切りにする
鍋に白だし、水、生姜のすりおろしを入れます
白菜、豚バラ肉と交互に重ね、4㎝幅に切ります
2に3の断面を上にして並べて、生姜のせん切りを入れます
蓋をして加熱したら完成
・一つのお鍋で簡単に作れます。ストウブやルクルーゼなどがおすすめ♬
・お野菜や魚介を加えたりして、アレンジが可能です。
・パスタやサフランライスなどとも相性が良いですね。
材料
（４～５人前）
A:オリーブオイル
20ｇ
A:ローズマリー（短め）
1本
A:ローリエ
1本
B:オリーブスライス
15ｇ
B:ケッパー
20ｇ
B:トマトソース
100ｇ
B:水
160ｇ
C:釜揚げいりこ
100g
C:じゃがいも角切り（塩ゆでしておく）
60ｇ
作り方
鍋に材料A.を入れて弱火にかけます。
香りが上がってきたら、材料B.を入れます。
沸騰してきたら、材料Cを入れて、蓋をして弱火で10分煮込みます。
完成！鍋ごと食卓に並べて、あたたかいうちに召し上がれ♬
煎茶のほろ苦さとにんにくのコクがパスタとよく合います😊✨
好きな具材をいれてアレンジもできます ♪
材料
（1人前）
パスタ
100g
トマト
お好みで
にんにく
1/2片
〈★〉オリーブオイル
大さじ1/2
〈★〉塩
小さじ1/4
〈★〉煎茶粉末
小さじ1
〈★〉粉チーズ
小さじ1
〈★〉アーモンドパウダー
0.5g
作り方
にんにくはすりおろし、〈★〉と混ぜ合わせておく。
パスタは塩（分量外）を入れた熱湯で表記時間茹でる。
パスタが茹で上がる3分前にトマトも入れて一緒に茹でる。
茹で上がったら①のソースとパスタを和える。
皿に盛りつけて、完成！
令和の時代も”只今お茶漬け中”みやび鯛【鯛ごま茶漬け4P】 ¥3,800
みやび鯛ごま茶漬け4P(鯛ごまだれ80g/うしお汁180㏄/薬味1P)×4
★みやび鯛ごま茶漬けセット★※1P・1～2人前
鯛スライス(ごまだれ漬)鯛身80g×4P
うしお汁(出汁)180㏄×4P
薬味1g×4P
※当店のお茶漬けは通常の茶出汁ではなくうしお汁を使用しています※
プリプリの新鮮なみやび鯛に手作りの特製ごまだれを絡めプロトン急速凍結しています。
みやび鯛のアラからとったうしお汁をかけて食べるオリジナル鯛茶漬けです。
【料亭 全国10位内ホテル仕様】【漁師直送】【天然南さつま産ひとウニ！】6枚！ お刺身！わさび醤油でどうぞ！ ¥7,500
鹿児島県産 天然ひとウニ 約30ｇ ウニ板 6枚
素潜り漁で採捕したひとウニを生きたまま加工し高鮮度の状態でウニ板に盛り付けし凍結しています。
凍結していますので冷凍庫内で貯蔵し食べたいときに食べてください。
これは漁師直送のなせる特権です。
《2袋》プリコリたこの唐揚げ★2人に1人がリピート★ ¥5,200（
1袋500ｇ×2袋
蛸の唐揚げは外国産のものの流通が多いですが、
こだわりをもっているタコ専門のタコ漁師「七福丸」が獲ったものを
100％使った商品となります。
もちろん産地は瀬戸内海です。
捕獲後の迅速な処理と恵まれた海で育ったタコなので、
プリプリを通り越してブリブリのコリコリの食感を味わえますよ＾
【袋のまま冷凍のままレンジでチン】三種お特盛 素潜り漁師厳選！南さつまの天然貝！3袋（混合)全33個入り ¥3,630
素潜り漁で採捕した貝類をその日に活かして内臓の砂抜きをしてすべて食べられるようにします。料理屋などで貝を頼んだ時、砂などが入っていて困ったことありませんか？
これって漁師直送でないからです。
中間に色々入っているため管理できていないからです。
安心して食べてください。
すべて食べれます。
漁師直送です。
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