2023年3月14日 – ゼブランライスオーブン

「ガトーショコラ」と、Minimalシグニチャースイーツ2種類の「生ガトーショコラ」

生ガトーショコラ食べ比べセット -苺- ¥7,640

季節限定と定番の味わいを1度に楽しめるセット。
希少な苺“女峰”を使用した限定の味わいの「ガトーショコラ」と、Minimalシグニチャースイーツ2種類の「生ガトーショコラ」がまとめて楽しめるセット。

●セット内容
①生ガトーショコラ苺 -いちご家めい-×1本
②生ガトーショコラ -PRIME-×1本

苺の生ガトーショコラと爽やかなレアチーズケーキを1度に楽しめるセット

バレンタインスイーツセット ¥6,630

苺の生ガトーショコラと爽やかなレアチーズケーキを1度に楽しめるセット。
希少な苺“女峰”を使用した限定の味わいの「ガトーショコラ」と、「カカオレアチーズケーキ」がお得に楽しめる送料無料のセット。

●セット内容
①生ガトーショコラ苺 -いちご家めい-×1本
②カカオレアチーズケーキ×1本

生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成。

生ガトーショコラ苺 -いちご家めい- ¥3,650

一口食べると広がる、贅沢な苺の味わいと多彩なカカオの表現。
チョコレート部分はタンザニア産の1種のカカオ豆から、生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成。その上に粒までしっかり残した苺ジャムをたっぷり載せました。
膨大な試行錯誤を重ね辿り着いた3層のチョコレートは、心地よいチョコレートの甘さと口溶けを実現し、芳醇な苺の甘酸っぱさ・香りとの一体感をもたらします。

「黄金比」と呼べるようなバランスとなることを目指したガトーショコラ

Minimal Works：Flight 2023（9種・18枚入） ¥5,990

「黄金比」が実現する、上質なチョコレートの味わいと香り。
ガトーショコラの構成要素である「味わい」「香り」「食感」において、それぞれを追究し、「黄金比」と呼べるようなバランスとなることを目指したガトーショコラがついに完成しました。
ガトーショコラでイメージされる味わい部分を踏襲しながらも、厳選したカカオ豆の上品な香りや、火入れが生み出す食感のコントラストを加え、王道でありながらも新しい、これぞMinimalのガトーショコラと呼べる一品となっております。

カカオ豆と砂糖のみで飴がけナッツのようなキャラクターを感じるチョコレートに

NUTTY ¥1,490

ザクザク食感でナッツを贅沢に混ぜ込んだような、芳ばしい味わい。
カカオ豆が持つナッツのような芳ばしさや優しい甘味を存分に引き出し、カカオ豆と砂糖のみで飴がけナッツのようなキャラクターを感じるチョコレートに仕上げました。
芳ばしいナッツのような味わいを、Minimalのチョコレートの特徴である粗挽きでザクザクとした食感がより一層際立たせます。