【レシピ付き】プリプリ！青森県産 旨味の宝石【冷凍スチームほたて】（2kg） 44件 ¥7,100
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旨味を逃がさないスチームボイルと瞬間冷凍
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親子3世代でうまいホタテを生産・出荷しています
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使いやすい個別凍結
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ほたてにとって最高の養殖環境
生のほたてを加熱すると「ドリップ」と呼ばれる液体がほたてから出てきます。
実はこの液体「ほたてのうまみ成分」そのものなんです。
蒸しほたてでは、加工段階でこの「うまみ成分」を最低限のまま閉じ込めて加熱するため美味しさを逃がしません。
ぜひ一度「ボイルほたて」ご賞味ください。
【3人に1人がリピーター！】プリプリ！海の旨味が詰まったボイルほたて（１ｋｇ） 養殖 564件 ¥3,600
1粒1粒丁寧に手作業で
ぷりじゅわホタテ
使い勝手抜群！レシピに迷わない！
栄養満点のホタテ
水揚げ当日にスチーム＆急速冷凍で美味しさをぎゅっと詰め込みました。
親子三世代で経営しています。（デジタル担当は社長の孫のほたて王子が担当しています）
原料となるほたては日本海と太平洋から豊富な栄養をが入り込む東北最北端の陸奥湾で育てられます。
特殊なボイル方法「スチームボイル」
皆さんボイルと聞くと「お湯で茹でる」のを想像しませんか？
このほたてはお湯で茹でるのではなく、「蒸気で蒸してボイルしている」のです。
ぷりぷりまろやか✨袈裟丸牡蠣10キロ(100個前後)〜玄界灘産カキ〜 1件 ¥11,224
▪️品種は真牡蠣です。
▪️発送より4日間は生食でお召し上がれます。それ以降は加熱にてお召し上がり下さい。
▪️月に1回ノロウイルス、大腸菌、一般細菌検査をしています。
▪️出荷の際は24時間紫外線殺菌装置につけて発送しているので安心、安全にお召し上がり頂けます。
▪️自然を相手にしておりますので、天候や漁獲状況により発送が遅れる場合がございます。
▪️自然のものなので大きさには多少ばらつきがあります。予めご了承ください。
【松島産活剝き牡蠣・予約販売中(11 月～)】生剝き牡蠣(300ℊ)×２ 養殖 6件 ¥2,600
生食用、新鮮で旨みが凝縮！
1年子なので小ぶりだが旨い！
予約調整中です。１日の出荷オーバーため！
松島産真牡蠣」 松島の自然環境に恵まれ穏やかな海で育った牡蠣は、酢牡蠣やカキフライにして食べるのはもちろん、焼いたり蒸したりして食べても存分にその濃い旨味を堪能できる。あの濃厚なクリーミーさは牡蠣好きなら虜になってしまいます。
みやび鮪 食べ比べセット 1.2kg 大きさ不揃い柵 約6本 計1.2kg 養殖 5件 ¥13,000
・みやび鮪(本鮪)の赤身・中トロ・大トロ
３種の柵をセットでご用意しました!
大トロ柵・中トロ柵・赤身柵の合計で1.2kg
(大きさ不揃い柵 約6本)
※大きさ不揃いのため、柵の大きさ、本数には
ばらつきがございます。予めご了承ください。
■トロ達のご紹介です
🔱マグロの旨味がたっぷりつまった【赤身】
💎トロける脂と赤身が程よい【中トロ】
👑舌の上をスーッと溶け流れる【大トロ】