日: 2022年5月8日
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バーベキュー 肉 セット 焼肉 精肉セット 1位 10人前以上
阪牛の切り落とし・松阪牛ハンバーグも入った豪華なお惣菜セットです。贈り物に
プリプリ!スチームほたて(1kg×4袋) ★ 12件のレビュー ¥11,000(税込
おすそわけに】プリプリ!スチームほたて(1kg×4袋) ★ 12件のレビュー ¥11,000(税込 / 送料別)
・ボイルほたては何が特徴?
ボイルとありますが、お湯で茹でているわけではないです。
高温のスチームで蒸すことで、水蒸気でボイルしています。
なぜスチームか、それは「おいしさを閉じ込める」ため。
お湯に浸してしまうと、ほたての美味しさがお湯に溶けてしまいますが、スチームであれば水に浸すことなくボイルすることができます。
また、水揚げ当日のほたてをすぐにボイルするため、鮮度抜群。
生のほたてを買って数日後に食べるより、冷凍ボイルホタテのほうが実は鮮度は良いのです!