イタリアンシェフ監修！信濃美味牛プレミアムハンバーグ １５０ｇ ６個セット【信州プレミアム牛肉入り】 ¥5,880
和牛ハンバーグ 150ｇ×6
今回お作りするハンバーグのお肉は信濃美味牛と信州オレイン豚の７：３の逢い挽肉
正しくは合い挽き肉だが、【あえて言おう！逢い挽き肉であると！】
そして【美味いは正義！】
それは信濃美味牛と大塚シェフとの出逢い
それは信濃美味牛と信州オレイン豚との出逢い
この二つの出逢いが織りなすハーモニーをぜひ味わってみてください！
日: 2023年9月11日
すき焼き用ロース200g x4パック 合計：800g 肩ロース
すき焼き用ロース（200g）ｘ4 合計：800g
すき焼き用ロース200g x4パック 合計：800g
使用部位：肩ロース
※こちらの商品はお届け日をご指定頂けます。
※すき焼き用ロースは約1.5ミリにスライスした薄切り肉です。その他の鍋料理など幅広いお料理にもお使い頂けます。
しゃぶしゃぶ用赤身150g x2、しゃぶしゃぶ用ロース150g x2 合計：600g
里山牛 しゃぶしゃぶ用赤身150g x2、しゃぶしゃぶ用ロース150g x2 合計：600g
セット合計 600g
・しゃぶしゃぶ用赤身150g x2パック 使用部位：カタサンカク、モモ ※商品画像1～2枚目
・しゃぶしゃぶ用ロース150g x2パック 使用部位：カタロース ※商品画像3～4枚目
《経産牛と肥育牛の饗宴》 サーロイン食べ比べセット400g【信濃美味牛】
《経産牛と肥育牛の饗宴》 サーロイン食べ比べセット400g【信濃美味牛】 ¥5,300
未経産牛サーロイン200g×1 マダムビーフサーロイン200g×1
肥育牛のサーロイン200g1枚、経産牛サーロイン200g1枚、計400gとなります。
健康的に青草で育ってきた牛だからこそ持つ赤身肉の旨味に、柔らかく甘味のある脂の旨味を復活させる為に約半年かけて穀物肥育して仕上げた経産肥育牛。
通常の肥育牛よりも歯応えはありますが肉の旨味は濃厚！
そして、産まれてから手塩にかけて育て上げた肥育牛、今回は去勢牛とのコラボになります。
体に良い不飽和脂肪酸オレイン酸たっぷりのサーロインはとろける旨さです。
阿蘇赤身和牛(あか牛)すき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス食べ比べセット
阿蘇赤身和牛(あか牛)すき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス食べ比べセット¥11,210
あか牛すきしゃぶ用食べ比べセット
◇あか牛『肩ロース』
ほどよくサシが入り、濃厚な赤身部分とのバランスが絶妙な肩ロース。
とてもきめ細かい肉質で、噛み締めると口の中でほどけていくような柔らかさが自慢。ほんのり甘味も感じられ、すき焼きにはぴったりの部位です。
◇あか牛『リブロース』
ロースは、牛の肩から腰にかけての肉の総称で、肩から順に肩ロース、リブロース、サーロインとなります。
リブロースはサーロインと並ぶ最高部位で、肉質がきめ細かく霜降りも入りやすいのが特徴。
“霜降り和牛”ほど脂がなくあっさりと食べ疲れしない、おすすめの部位です。
断然刺身専用鶏のお家で居酒屋！ど-んと６箱セット！200ｇ×6箱 1.2㎏
生食！安全な鶏刺しなら断然刺身専用鶏のお家で居酒屋！ど-んと６箱セット！200ｇ×6箱 1.2㎏ ¥8,500
刺身専用鶏のお造り豪華６箱セット 200ｇしょう油ヤクミ付き×６箱
若鳥と違い採卵鶏を処理している為、とにかく味が違います！一度食べてもらえば絶対分かるこの旨さ！
鮮度・旨さは当たり前、きくなが養鶏場の鳥刺しはとにかく
あ・ん・ぜ・ん 安全です！！
【お家で美味しい松阪牛】切り落としすき焼き用800ｇ(400g×2P)
【お家で美味しい松阪牛】切り落としすき焼き用800ｇ(400g×2P)
松阪牛カタモモバラ切り落とし800ｇ
松阪牛のカタモモバラのすき焼き用の切り落とし800ｇの商品です。
切り落としですので判が不揃いになることがございますが、カタモモバラの色々な部位が入っているので、様々な味わいが楽しめます！
ご自宅でお鍋を囲んですき焼きにぜひどうぞ！
日本の米育ち三元豚 味噌漬けギフト・たっぷり８枚入（NO.10） [冷凍発送]
日本の米育ち三元豚 味噌漬けギフト・たっぷり８枚入（NO.10） [冷凍発送]【 ¥6,000
三元豚肩ロース 特製味噌漬け 112g (味噌を含む) × 8枚入り
三元豚味噌漬けを、平田牧場オリジナル！金箔の平田牧場＋真っ白いギフト箱に入れて、熨斗をお付けして、お届けいたします。熨斗は無料で承ります。
日本の米育ち三元豚の美味しさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、遺伝子組み換えしていない大豆で作った味噌や純米酒の酒粕、沖縄のサトウキビから作られた粗糖を原料に作った砂糖などを使用した、オリジナルのブレンドみそに漬け込んだ商品です。
佐賀牛の低温熟成の＼プレミアムローストビーフ＆とろとろ煮込み肉の２点
佐賀牛の低温熟成の＼プレミアムローストビーフ＆とろとろ煮込み肉の２点／をまとめてお届け ¥8,374
佐賀牛ローストビーフ(1本250g)、佐賀牛煮込み用(150ｇ×3袋)
【佐賀牛 ローストビーフ】
最高級佐賀牛赤身肉を2週間じっくりと低温熟成。
肉の旨味を十分に引き出してから、さらに低温でじっくりローストしました。
【佐賀牛 煮込み肉】
ほろほろ、とろとろ。煮込むことで極上の食感へ。
カレーや赤ワイン煮込みなどに使うことで牛の濃厚な旨みも味わえます。
コラーゲンもたっぷりで女性に嬉しい逸品です。