ノコギリガザミ/ドウマンガニ/500~600g【オス】【秋は旨味抜群】【吟醸蒸し】

ノコギリガザミ/ドウマンガニ/500~600g【オス】【秋は旨味抜群】【吟醸蒸し】【冷蔵】【大】 ¥11,300

ワタリガニ属の最高峰「ノコギリガザミ」です。
「ドウマンガニ」「マングローブガニ」とも呼ばれています。

山陰/四国/鹿児島産 ドウマンガニ(オス)

 当店で水揚げ/販売しているものは、「トゲノコギリガザミ」もしくは「アミメノコギリガザミ」の2種です。

 ミソも濃厚、身も味が濃く、上品な香り、ワタリガニ/ガザミ類の中で最も価値が高い種類です。

■このノコギリガザミは【オス】です

 蟹類はほとんどそうですが、一般的にオスの方が身は筋肉質=旨い=価値が高いです。

生セコガニ 内子と外子と蟹味噌の旬の3段ミルフィーユが魅力約2キロ

生セコガニ 内子と外子と蟹味噌の旬の3段ミルフィーユが魅力約2キロ(10~18尾入) ¥12,000(税込 / 送料別)

内子と外子と蟹味噌が最大の魅力!
新鮮な生の状態で出荷します!
ボイル冷凍品では味わえない濃厚な蟹の旨味をお楽しみいただけます!

訳あり(爪、脚欠けなど)生セコガニ約2K(10~18尾入)
訳あり
実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ

セコガニとは雌の本ズワイガニのことで『セイコガニ』『香箱ガ二』『親ガニ』『メガニ』など地域によって呼び方は様々。

漁期も地域によって少し差がありますが、基本的には寒い時期のみ水揚げされ、その美味しさから各地で親しまれている冬の味覚です。

そんな新潟県産セコガニの中から最上級まではいかなくても、旬のセコガニを適度に味わいたいという方向けに、脚が複数折れて無くなっていたり、身入りが良くない、色が良くない等の理由で、お得に購入可能な訳ありセコガニ約2キロ(10~18尾)入りセットです。

カニの中でも特に美味しい『本ズワイガニ』【訳あり】本ズワイガニ(オス)2kg

【訳あり】本ズワイガニ(オス)たっぷり2kg ¥13,000(税込 / 送料別)

味は変わらない!訳あり商品
新鮮一番!生での発送
他とは違う『本』ズワイガニの美味しさ!

【訳あり】本ズワイガニ(オス)2kg (4〜8杯入)
訳あり
実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ

ニの中でも特に美味しい『本ズワイガニ』その本ズワイガニがリーズナブルに食べられる!!

【訳あり】とは、味には全く問題のないカニですが、足が折れていたり色がやや黒くなっている等のカニを意味します。
冬の日本海で水揚げされる本ズワイガニはとても美味しく、高級品ですがリーズナブルで皆さんに食べていただくために【訳あり商品】をご用意しました。なお、水揚げされた状態で手を加えず即発送しますので全て【生】の状態でお送り致します。そのため到着時には死んでいる状態です。

天然本ズワイガニが獲れたて生で届く!マイナー産地新潟産約2キロ入り

天然本ズワイガニが獲れたて生で届く!マイナー産地新潟産約2キロ入り ¥13,000

天然の本ズワイガニが新鮮な生の状態で届きます!
訳ありという理由で大変お得な価格です!
冷凍ボイル品ではありえないカニの旨味を感じていただけます!

訳あり(爪、足欠けなど)生本ズワイガニ約2K(2~6尾入)
訳あり
実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ

国産本ズワイガニでしか味わえない濃い身の旨味。生の状態で届いたらすぐに茹でてアツアツのジューシーにお召し上がりいただけます。

<産地の特徴>
米どころ新潟は、日本海に広く面していて、豊富な魚種が生息する漁業が盛んな地域。

日本人が大好きなズワイガニの新潟県の水揚げ量は、なんと『全国6位!!』・・微妙ですね。

でも、その微妙な水揚げ量がポイントなんです。

たまらない旨さ!【活】生本ズワイガニ(大700g前後)″高級料亭の味をご家庭で

たまらない旨さ!【活】生本ズワイガニ(大700g前後)″高級料亭の味をご家庭で″ ¥13,300

自宅で贅沢に!!高級料亭で食べるよりお得に楽しめちゃいます!!
漁師直送ならでは!水揚げ後、すぐに発送で本物の味をお届けします🦀
獲れたてでないと食べれない、生蟹🦀刺身・鍋・焼きお好みで楽しめます

本ズワイガニ(大700g前後)

山陰の松葉ガニ・北陸福井県の越前ガニなどと呼ばれ、
有名ですが、朝日町で獲れる本ズワイガニも同じ品種、同じ日本海で獲れた『冬の王者!本ズワイガニ』です。

こちらのカニはまだブランド化をしていない為、同じ品質のカニでもかなりお得な金額になっています。

生セコガニ 内子と外子と蟹味噌の旬の3段ミルフィーユが魅力約3キロ

生セコガニ 内子と外子と蟹味噌の旬の3段ミルフィーユが魅力約3キロ(15~27尾入) ¥16,000

内子と外子と蟹味噌が最大の魅力!
新鮮な生の状態で出荷します!
ボイル冷凍品では味わえない濃厚な蟹の旨味をお楽しみいただけます!

訳あり(爪、脚欠けなど)生セコガニ約3K(15~27尾入)
訳あり
実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ

雌の本ズワイガニ『セコガニ』は、濃厚な蟹味噌に癖になる外子の食感と内子の格別な旨味が魅力!

味は変わらない!訳あり商品新鮮一番!生での発送 『本』ズワイガニ

【訳あり】本ズワイガニ(オス)大満足4kg ¥24,000

味は変わらない!訳あり商品
新鮮一番!生での発送
他とは違う『本』ズワイガニの美味しさ!

【訳あり】本ズワイガニ(オス)4kg (8〜15杯入)
訳あり
実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ

カニの中でも特に美味しい『本ズワイガニ』その本ズワイガニがリーズナブルに食べられる!!

【訳あり】とは、味には全く問題のないカニですが、足が折れていたり色がやや黒くなっている等のカニを意味します。
冬の日本海で水揚げされる本ズワイガニはとても美味しく、高級品ですがリーズナブルで皆さんに食べていただくために【訳あり商品】をご用意しました。なお、水揚げされた状態で手を加えず即発送しますので全て【生】の状態でお送り致します。そのため到着時には死んでいる状態です。

天然本ズワイガニが獲れたて生で届く!マイナー産地新潟産約4キロ入り

天然本ズワイガニが獲れたて生で届く!マイナー産地新潟産約4キロ入り 約4kg 他 37件 ¥24,000

天然の本ズワイガニが新鮮な生の状態で届きます!
訳ありという理由で大変お得な価格です!
冷凍ボイル品ではありえないカニの旨味を感じていただけます!

訳あり(爪、足欠けなど)生本ズワイガニ約4K(5~12尾入)

新潟の本ズワイガニは、ぷりっぷりの身にカニの旨味が凝縮されていて、有名な地域のブランドズワイガニに負けず劣らずの美味しさです。

そんな新潟県産本ズワイガニの中から最上級まではいかなくても、旬の本ズワイガニを適度に味わいたいという方向けに、脚が複数折れて無くなっていたり、脱皮して間もないため身入りが良くない、色が良くない等の理由で、お得に購入可能な訳ありズワイガニセットです。

鳥取砂丘沖で釣り上げた白イカ(山陰型ケンサキイカ)、胴体のみ剥き身

ケンサキイカ/白イカ剥き身/胴体のみ/極みシリーズ/150~170g/原体500~600g【冷凍】 ¥3,800(税込 / 送料別)

【極み】鳥取県産/白いかむき身/胴体/特大

山陰は鳥取県鳥取市、鳥取砂丘沖で釣り上げた白イカ(山陰型ケンサキイカ)、胴体のみ剥き身。
 特大サイズ150~170gです。

 こちらは、一本釣りで水揚げした白イカのみを使用し、水揚げ後6時間以内に急速冷凍まで行ったプレミアムな一品で御座います。

ちりめんと干しえびと茹でタコのセット 広島県最南端の倉橋島の沖合い

ちりめんと干しえびと茹でタコのセット ¥4,000(税込 / 送料別)

ちりめん200gと干しえび70g茹でタコ200g

広島県最南端の倉橋島の沖合いは、波静かな瀬戸内海にあります。
広島県のイワシ漁は、6月に解禁を迎えます。
かたくちいわしは、ちりめん、かえり、いりこと名前を変えて成長する出世魚です。
かたくちいわしは、名前の通り傷みやすいため
船から直接加工場に運ばれオートメーション化された機械で一気に湯がきあげます。船が到着してから湯がきあげるまでほんの数分の作業です。

程よい塩加減と程よいやわらかさでとても食べやすく仕上がっております。

干しえびは、とても香りがよく、エビの味が口の中いっぱいに広がります。