アンガス牛は、やわらかい赤身と適度なサシが入ったバランスのよい肉質が特徴で、ショートホーンやヘレフォードと並んで、世界三大肉用種と称されます。やわらかくジューシーで、あっさりしていながらも肉の旨味をしっかりと感じることができます。米国農務省認定最高級アンガス牛ブランド アンガス牛リブアイステーキ198g×3枚
やわらかい肉質が特徴で、牛肉の世界三大品種であるアンガスビーフ。リブアイは、きめ細やかな肉質で、すき焼き等に最も多く使われています。適度に柔らかく、脂がのっていて風味がよいのが特徴です。
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