オンラインショップ限定
お花畑のような可憐で美しいデコレーションケーキ
プレシャスピスタチオ
ピスタチオ好きには食べてもらいたい
濃厚なコクと芳醇な風味を味わう贅沢な味わい
日: 2024年4月22日
あまおうとベリーのデコレーション 季節限定のデコレーションケーキ
【オンラインショップ限定】あまおうとベリーのデコレーション ¥3,564 (税込)
旬のフレッシュあまおうを詰め込んだ
見た目も華やかなデコレーションケーキ
旬のフレッシュなあまおうをたっぷりと詰め込んだ季節限定のデコレーションケーキです。
フレッシュでやさしい甘さのあまおうを覆うように、甘酸っぱさがアクセントのあまおうとラズベリーのジャム、濃厚かつ口どけなめらかな苺クリームをたっぷりと。それらをパティシエがふんわりと焼き上げたジェノワーズと軽やかな生クリームでサンドすることで、瑞々しい春の果実とのバランスをとりつつ最大限に生かしました。生クリーム、苺クリーム、濃厚苺クリームの三層に分かれた美しい色合いのデコレーションに心が躍るはず。
春限定アニバウムmini 季節限定、２種を同時に楽しめる！
春限定アニバウムmini 8個・12個 ¥2,625 (税込) ～ ¥3,856 (税込)
季節限定、２種を同時に楽しめる！
春限定アニバウムmini
8個・12個
定番人気のプレーンバウムと、
季節限定Wストロベリー
季節限定Wストロベリーとプレーンミニバウムのセット。いちごの旨みをぎゅっと凝縮したいちごバウムと、定番人気のやさしい味わいが魅力のプレーン。２種類のバウムをお楽しみいただける、季節限定セットです。
季節限定Wストロベリーminiとホールプレーンのセット
季節限定、２種を同時に楽しめる！
ギフトセット２種【春限定】
定番人気のホールプレーンと、
季節限定Wストロベリーmini
季節限定Wストロベリーminiとホールプレーンのセット。いちごの旨みをぎゅっと凝縮したWストロベリーminiと、定番人気の極上のやわらか食感のホールプレーン。２種類のバウムをお楽しみいただける、季節限定セットです。
アニバウムのこだわりは一般的なバウムクーヘンに使用する膨張剤やショートニングなどを一切使用せず、バターや卵、牛乳、砂糖など素材の力でふんわりしっとりと焼き上げております。 極上のやわらか食感の秘密は卵黄と卵白を別々に泡立てることで、ケーキのようなふわふわの食感に仕上げたアニバウムは焼き立ての柔らかい食感をいつまでも楽しめる独自製法。
濃厚ブリュレバウム 販売開始から1時間で完売！濃厚クリ―ミーなご褒美バウム
こだわり製法のパリッ！ふわっ！食感
濃厚ブリュレバウム
販売開始から1時間で完売！
濃厚クリ―ミーなご褒美バウム
バウムクーヘンの中に濃厚なカスタードクリームを入れて、表面にグラニュー糖をかけたら、2回に分けてバーナーで丁寧に焼き色を付けていきます。2回に分けることでパリッとした食感になり、カスタードクリームの甘さと焦がしたグラニュー糖のほろ苦さが絶妙ハーモニー。
販売開始1時間で即完売した人気の濃厚ブリュレバウムは自分へのご褒美スイーツやプレゼントに幅広くご利用頂いてる人気スイーツです。
リッチハードバウム カット 本格バウムクーヘンにこだわった
本格バウムクーヘンにこだわった
リッチハードバウム カット
バウムクーヘン好きの方に食べてもらいたい！
食べやすいサイズのハードタイプ
ソフトタイプのバウムクーヘンより温度を低く約310℃のオーブンで焼成時間を長く調整するこだわり製法。ハードタイプのバウムクーヘンはバターの分量が多いので焼成時間を長くすることで焦がしバターのコクと旨みが生まれ風味や香りやいっそう強くなり美味しさが格段に上がります。
より美味しく仕上げるために発酵バターを使用しておりさらに風味が良くなります。仕上げはリンゴのブランデーで気品ある上質な香りを感じさせる贅沢なバウムクーヘン。カットタイプなので食べやすく気軽に差し上げるプレゼントにも最適です。
バウムクーヘン ふわっとほどける柔らか食感プレーンmini（単品）
ふわっとほどける柔らか食感
プレーンmini（単品）
選び抜かれた厳選素材、こだわり製法
極上のやわらか食感のバウムクーヘン
アニバウムのこだわりは一般的なバウムクーヘンに使用する膨張剤やショートニングなどを一切使用せず、バターや卵、牛乳、砂糖など素材の力でふんわりしっとりと焼き上げております。
極上のやわらか食感の秘密は卵黄と卵白を別々に泡立てることで、ケーキのようなふわふわの食感に仕上げたアニバウムは焼き立ての柔らかい食感をいつまでも楽しめる独自製法。
じっくりと時間をかけて丁寧に仕上げていくパティシエのこだわりを感じます。ひとくち頬張れば、バウムの層がふわっとほどけるやさしい口当たりをお楽しみください。
カカオやバターの香りや風味が際立ち、生地はさっくり・しっとりした食感
マカロン ¥2,160 (税込) ～ ¥8,748 (税込)
カカオやバターの香りや風味が際立ち、
生地はさっくり・しっとりした食感
マカロン
アーモンドの香り高さが感じられるよう、
ひとつひとつ丁寧に焼成。
見て楽しみ、食べて楽しめます！
チョコレートガナッシュには生クリームを使用しており、自家製ジャムも保存料不使用のため冷蔵で保管の上、お召し上がりの前に少し常温に戻してお召し上がりください。
アトリエ アニバーサリーのマカロンは、生地はさっくり・しっとりした食感と、アーモンドの香り高さが感じられるよう、ひとつひとつ札幌円山店で丁寧に焼成。
こだわりの生地に、素材の美味しさを活かした自家製ジャムやチョコレートガナッシュ、バタークリームを組み合わせた自慢のマカロンです。
お召し上がりの少し前に少し常温に戻すことで、サンドされたチョコレートガナッシュやバタークリームの口溶けがさらになめらかで、カカオやバターの香りや風味が際立ち、生地とのなじみもよくなるため、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
サラミのようなチョコレート、イタリアの伝統菓子 贅沢ナッツとマシュマロ
サラミのようなチョコレート、イタリアの伝統菓子
贅沢ナッツとマシュマロのチョコレートサラミ
チョコレートに包まれた多彩な食感を味わう
北イタリアの伝統菓子、サラミのような見た目をしているので「チョコレートサラミ」と呼ばれるスイーツ。厳選された2種類のチョコレートを使用。
CACAO BARRY社の58%ダークチョコレートと、クーベルチュールミルクとヘーゼルナッツのプラリネをブレンドしたジャンドゥージャチョコレートをブレンドしておりひと口頬張ると口の中に広がる芳醇なカカオの香りに濃厚なチョコレートを贅沢に味わえます。
アーモンドやピスタチオ、マシュマロを合わせ濃厚な味わいと様々な食感を楽しめるのでついついもうひと口と言いながら手が伸びてしまうぐらい病みつきになります。
包丁で1cmぐらい薄くスライスしながらゆっくり召し上がりくださいませ。
プティクッキーアソルティ 見て楽しみ、食べて楽しめる彩り美しいプティクッキー
プティクッキー アソルティ ¥1,296 (税込) ～ ¥1,944 (税込)
アニバーサリーの新定番！
プチギフトに最適♪
プティクッキー
アソルティ
見て楽しみ、食べて楽しめる
彩り美しいプティクッキー
可愛い見た目と素材にこだわった味わいが人気！
一つ一つ手間を惜しまず丁寧に焼き上げた、一口サイズのクッキーです
可愛いパッケージデザインがギフトにおすすめ。日頃の感謝を伝える贈り物にもぜひご利用くださいませ。
＜リッチバター＞
バターを贅沢に使用しサックリと焼き上げ風味豊かに仕上げました
＜リッチショコラ＞
カカオ72％を最大限まで練り込んだ濃厚ショコラクッキー
＜ガレット＞
バター香るリッチな味わいをサクサク食感と塩味が引き立てます
＜濃厚抹茶＞
宇治抹茶を贅沢に使用しアーモンドパウダーで香ばしさを引き立てました
＜ピスタチオ＞
皮付きピスタチオをたっぷり練り込んだサクサククッキー